对虾的外形一定要完整。新鲜对虾头尾完整,有一定的弯曲度,虾身较挺。不新鲜的对虾,尾部容易脱落或易离开、不能保持其原有的弯曲度。 对虾内含有丰富的组胺酸,但一旦死...
不完整的大虾:我们在挑选大虾的时候,要看一下大虾是否形体完整,看一下虾头和虾尾是否要脱离,还可以拽一下虾须,如果虾头虾身不完整,缺胳膊少腿,或者明显感觉到虾身和...
清洗对虾可以使用以下方法:在盆中倒入清水后加入适量的食用盐,待盐分充分溶解后将对虾放入水中搅拌,然后静放10-20分钟(在食用盐中浸泡可以杀菌消毒),最后用牙刷...
大虾先洗净。 剪去长须。 减去脚。 剪去头上硬的地方。 用牙签穿入虾除去头的第二节处。 扯出虾线的一半。 再小心的轻轻一扯另一半也出来啦(有时两半会一起出来的)...
在准备的时候一般要经过几个阶段,因为从开始准备养到长成只需要1个月的时间,所以在这短短的时间里,我们要做好准备工作。首先是要选择合适的地方,根据你养的规模来选定...
必须要晒干之后才能吃,否则容易拉肚子,但是头坚决不能吃。整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮汤,制成泥茸,可制虾饺、虾丸。色发...
食材:对虾2斤、黄瓜半条、啤酒半听、蚝油一小勺、白糖一小勺、姜1块、料酒一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、盐半勺。对虾去掉虾线后,放到碗里,到入料酒和盐搅拌均匀腌...
虾池的规格要求:虾池水质要干净,水源要充足,水体需富含充足的营养成分来供南美对虾生长。虾池的排水系统需完善,以保证虾池的水质,虾池深度必须在1.5米至2米左右。...
主料:南美对虾适量。 辅料:姜适量、蒜适量、黄酒适量、料酒适量、小红椒适量、盐适量。 先把对虾洗净。 然后拿容器装好,放入姜,蒜,黄酒,料酒,酱油,盐,用筷子搅...
主料:去头虾500克、葱200克、泡椒100克、泡姜1个、老姜半个。辅料:青椒200克、小米椒2条。先把对虾洗净,然后拿容器装好,放入姜,蒜,黄酒,料酒,酱油,...
准备材料:对虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。对虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净,切段待用。起油锅,爆香干辣椒...
调控水质 由于南美白对虾是海水虾,所以对池水中藻类的要求特别高,一般最适应的水色是由绿藻或硅藻形成的黄绿色或黄褐色,这些藻类是虾塘中的良性生物群落,有固氨、氮的...
食材:对虾5只、糖50克、盐2克、葱1段、姜2片、醋2勺、植物油2勺。大对虾洗净沥干水分。锅里放油,烧热后放入葱花、姜丁爆香。加入糖翻炒。将糖炒至全部融化,颜色...
池塘构造。多数为10-20亩大小的池塘,长“回”形,最深水位可达2米,中部平坦常不足1米。土质偏粘性,含一定盐度。水源多采用河道水,盐度不足千分之二,硬度能达到...
将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。 大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱。 炒勺上火,放入花生油,烧热,投入葱花、...
主料:白虾400克;辅料:食用油300克;料酒1茶匙;盐1克;胡椒粉半茶匙;面包糠50克;鸡蛋1个。虾去除虾线,虾须、足,虾壳、洗净备用。把虾从背部剪开。加盐、...
所需工具:牙刷、食盐、清水。在盆中加入适量食盐。食盐具有杀菌消毒作用。倒入适量清水,将食盐充分溶解。之后将对虾倒入到容器中。充分搅拌后,将对虾浸泡10到20分钟...
食材:对虾500克、番茄酱适量、葱姜适量、蒜6颗、糖适量、盐适量、油适量。把对虾洗干净,去头,从虾的腹部切一刀,这样比较好剥。把葱姜切好,大蒜切碎备用。上锅加入...
选择池塘东西朝向搭建大棚,控制面积在5-10亩,宽度控制在60m以内,深度控制在2.5m,池边设置排污口。放养健康、活泼、规格均匀的虾苗,注意盐度。养殖期间水温...
洗虾,去虾胃,虾线。将葱和蒜切丁,热锅凉油,下蒜爆香。下虾翻炒,微红,加点水。继续翻炒,盖上盖子焖下煮熟。加酱油,耗油,少许盐继续翻炒,然后加葱,翻炒至水分干了...