100g面开水烫,100g面用胡萝卜汁和面,揉成面团盖上保鲜膜饧10-20分钟。备好酸菜猪肉馅。面团分成若干小面剂子。取三个面剂子擀成饼,叠加包上馅。对折,从一...
材料:面500克、现成的包子馅适量。取适量面粉,用烧开的水烫面,然后揉成软硬适中的面团,醒半个小时。现成的饺子馅,切点香葱,用烧热的油泼了一下,到点香油。醒了半...
材料。面粉,红糖,白糖,开水 面粉加入开水,记住是开水哦。 把面粉搅拌均匀,面要和的软一些。 在案板上揉成光滑的面团,面会很烫,可以先放凉再揉。 把面团揉成长条...
原料:面粉200克、沸水62克、凉水60+20克。油酥:面粉5克、油15克、盐少许(或不加)。辅料:生菜、酱牛肉、葱白、黄瓜、甜面酱、辣酱各适量、鸡蛋一个、葱花...
食材:面粉500克 鸡蛋1个 酵母6克 植物油 苏打粉0.5克 盐。用温水把酵母化开,加入面粉盐一起揉成光滑的面团,盖好发酵2小时以上,膨大到两倍以上,把鸡蛋打...
开水倒进装面的盆里,用筷子搅拌均匀,拌成光滑的面团。将准备好的菜料切碎拌在一起,调料拌匀备用。揪成小剂子压扁,面团揪成小剂子,擀成圆形面皮。调好的馅放进饺子皮,...
食材:白萝卜1000克、面粉250克、油适量、盐5克、大葱10克、花椒粉4克、大蒜15克、辣椒面5克、醋2汤匙。白萝卜清洗干净备用。白萝卜擦丝,擦好的萝卜丝里放...
食材:面粉500克、水开水250克+100克澄面100克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、豆腐干50克、粉丝50克、油10毫升、盐3克、姜粉1小勺、味精少许凉、水60克面...
将面粉放入盆中,快速倒入开水,用筷子向一个方向不停搅动,至盆中无干粉状颗粒。稍微温凉后用手揉成光滑的面团,表面盖湿布醒半小时。利用这个时间来调馅。肉馅放入盆中,...
原料:面粉、香葱、盐、食用油、纯净水。香葱洗净,切碎。适量水烧开,倒入面粉中,搅拌均匀,稍凉一下,分成四个大小均匀的剂子。擀成薄饼形。均匀的抹上油和盐,再撒入葱...
鸡蛋三个打散,加盐和五香粉油锅炒熟,用锅铲剁碎。韭菜400克洗干净沥干水分,韭菜切末加三大勺肉臊子拌匀,再加鸡蛋末和粉条碎用少许盐和五香粉充分搅拌均匀。面粉60...
主料:荞麦面200g、面粉200g。辅料:羊肉末适量、西葫芦一个。调料:盐适量、料酒适量、鸡精3勺、葱姜末适量、鸡蛋液2个、香油适量、干淀粉适量。烫面:将荞麦面...
食材:白面粉200克、花生油适量、白糖适量。把面粉放入盆里,加沸水搅拌并和成面团,揉匀揉透盖上浸湿的笼布,饧10分钟。把饧好的面团,放案板上搓成一个圆柱体的长条...
面粉加入适量的开水和成软软的面团(我今天和面全部用开水烫面,喜欢那种薄薄软软的油饼),盖上保鲜膜饧着,这时候可以开始做菜了,待做好菜面团也刚刚饧好。饧好的面团很...
将面粉放入盆内,加入沸水300克左右浇烫,用筷子搅拌,再揉匀揉透,盖上湿布。将猪肉洗净,剁碎成末,放入盆内,加入酱油、精盐、姜末、味精,顺着一个方向搅打,边搅边...
主料:面粉适量、沸水适量、白糖适量。面粉加入开水,记住是开水哦。把面粉搅拌均匀,面要和的软一些。在案板上揉成光滑的面团,面会很烫,可以先放凉再揉。把面团揉成长条...
准备好面。将烧开的开水加入面粉中,用筷子搅拌面粉。一点一点的将开水加入,然后将面粉拌得没有或只有少量干粉。放置一会,等到面粉的温度降到与手温度相同时,用手把面粉...
准备材料:胡萝卜1根、虾皮50克、面粉100克、盐少许、香葱2棵、植物油适量、开水适量面粉入盆中,刚烧开的水晾5分钟,沿着盆边转圈倒入面粉中,因为不确定水量,所...
食材:蛋糕粉65克,牛奶65克,鸡蛋5个,细砂糖65克,色拉油50克,淡奶油150克,细砂糖25克。蛋糕粉过筛。色拉油加热至沸腾后迅速倒入蛋糕粉中,拌至无干粉。...
面粉放入盆中,加入适量的盐,搅匀。加入开水,搅匀,慢慢揉成光滑的面团,加盖,醒发半小时。取出,分成大小相同的剂子,每一个剂子卷起来,按扁成圆形,上面抹层油后,加...