-
金汤酱使用方法
主辅料：淡水鱼、金汤酱。起锅热油，炒香葱姜蒜。 放入鱼，煎制3分钟左右，不用翻面。 烹入料酒。 加入金汤酱。 加适量清水。烧开后中小火烧制5分钟，加盐调味。 把...
2024-09-18 -
金汤蒜蓉酱制作方法
把洋葱切成块，锅内加油，烧热，把切好的洋葱倒入锅内炸，炸到洋葱变色，变黄，将洋葱捞出控油，只留下炸出香味的洋葱油。然后把捣好的蒜蓉放入热洋葱油中，慢慢搅动，边搅...
2024-09-18 -
万能金汤酱配方
万能金汤酱配方：卤水：开水5公斤，大茴香31克，500克，750克，好酱1公斤，精盐62克，甘草31克，桂皮31克，苹果3l克，沙姜15克，花椒15克，味精31...
2024-09-18 -
金汤玉莲制作方法
将活鸡去毛放血，处理好去掉鸡的内脏。并将鸡肉和鱿鱼圈洗干净。把木耳和香菇改刀，并用水泡发。姜切片留皮，蒜压碎，红枣泡发，枸杞过水。爆香姜片和蒜末后，少量盐，加入...
2024-09-18 -
金汤鸡汤制作方法
主料：土鸡半只、黄筒胶两个、南瓜适量、大干贝4-5个、姜三片、红枣5-6个、枸杞适量。提前一天蒸一下，浸泡花胶：用过滤的水来浸泡，花胶浸泡一晚。冷水下鸡肉，烫2...
2024-09-18 -
怎么做金汤牛肉
牛肉横着纹路切成薄片。碗中放入小葱节，姜片，盐，一点点水，用手捏出葱姜汁。把牛肉片也投入碗中，放入胡椒粉，搅拌均匀，让牛肉吸饱水份。再加一点淀粉，料酒，1个鸡蛋...
2024-09-18 -
金汤鲈鱼怎么做
用料：鲈鱼1条、姜6片、盐适量克、金针菇1把、油适量克、料酒适量勺、鸡蛋一只、蒸鱼剁椒3勺、红剁椒适量、胡椒粉适量。 鲈鱼洗净，片成鱼片，保留完整的头和尾，片下...
2024-09-18 -
香辣金汤花甲制作方法
准备鲜活的花甲1000克，然后倒入盆中加入开水浸泡至花甲开口。然后将花甲捞出，用清水清洗干净，如果泥沙较多可以多清洗几遍。将准备好的干辣椒切碎、生姜、大蒜切成姜...
2024-09-18 -
金汤肥牛的制作方法
金汤肥牛的制作方法。金针菇切去底部，泡椒切丁，香菜切段。锅中倒油，放入葱花爆香，放入泡椒翻炒，加水，放入金针菇、肥牛卷，加盐、醋、鸡精，出锅前撒香菜即可。金汤肥...
2024-09-18 -
金汤牛蛙怎么做最好吃
食材：牛蛙6只，米凉粉200克，黄瓜100克，蒜瓣、姜粒、干辣椒节、花椒粒、香菜碎各少许。 调料：盐、鸡粉、白糖、五香粉、花椒粉、醪糟、豆瓣酱、红油、色拉油各适...
2024-09-18 -
金汤笋片制作方法
用料：五花肉500g、冬笋2根、木耳适量、虾仁10枚、咸鸭蛋黄2-3枚、盐适量、白芝麻适量。 备好食材，将冬笋切丝，黑木耳切丝，五花肉切成薄片，虾仁用淀粉包一层...
2024-09-18 -
麻辣金汤肥牛的制作方法
准备好所有材料，肥牛尽量当天买，如果在冰箱里冻着记得稍微早一点拿出来备用。沸水煮开，下入肥牛，肥牛焯水捞出。起锅烧油，下入葱花爆香。下入酸菜爆炒几分钟，就可以下...
2024-09-18 -
金汤竹荪扒芦笋怎么做
原料：芦笋300克、干竹荪4根、南瓜100克。 辅料：高汤适量、食用油1大勺、淀粉1小勺、盐适量。 准备做营养又美味的大菜，炖一锅高汤是很必要的。我这次用的高汤...
2024-09-18 -
金汤酸辣鱼制作方法
食材：鱼3斤、豆腐400克、洋葱1个、酸菜200克、蚝油、豆瓣酱、豆豉酱 适量、油、盐、酱油、适量、香菜2颗、西红柿、青辣椒各100克、姜、葱、蒜切碎适量、茴香...
2024-09-18 -
蒜泥小龙虾制作方法
原材料：小龙虾、大蒜、生姜、青蒜苗、黄焖蒜香粉、胡椒粉、盐、白糖、猪油、色拉油、黄灯笼辣椒酱、啤酒、鸡精！在小龙虾的眼睛处开口，用剪刀把虾囊挑出，抽掉虾线，清洗...
2024-09-18 -
金汤酸菜鱼制作方法
将买来的鱼片进行处理，先将鱼片放入水中浸泡5分钟，目的是为了去除鱼片上的杂质。将鱼片撒上适量的食用盐，之后再放入适量的面粉，后搅拌均匀，放置10分钟。将葱、姜、...
2024-09-18 -
蒜蓉金汤怎么出金汤的
蒜蓉金汤是人们用来烹饪小龙虾会用到的一种方法，因为它是以蒜蓉为主要配料制成，又能被煮出金黄色的汤汁，所以这道菜才被人们命名为“蒜蓉金汤小龙虾”。其实想要煮出金汤...
2024-09-18 -
固若金汤的金汤是什么意思
滚水形成的护城河。 固若金汤，汉语成语，拼音是gùruòjīntāng，意思是指金属造的城，滚水形成的护城河。形容城池和阵地非常坚固。出自《汉书·蒯通传》。 成...
2024-09-18 -
金汤肥羊如何做
用料：金针菇150g、肥羊300g、泡椒适量、食用油适量、花椒适量、姜丝适量、蒜片适量、白醋适量、葱适量、盐适量。锅烧热冒烟倒入食用油，烧热。油热冒烟倒入切好的...
2024-09-18 -
金汤海参做法
海参用高汤烧入味，南瓜蒸熟后粉碎成细茸，加高汤调制成卤汁，装入盘中，将烧好的海参放入卤汁上，放上菜心即可。营养价值：海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性...
2024-09-18