葱姜水的制作材料:葱丝50克,姜片50克,清水250克。把葱的葱白部分连同下面的须根一起切下来,放入清水中,撒入少许面粉,泡十分钟后,清洗干净。在干净的锅中,放...
准备大葱白50克,生姜片50克,清水200克。将葱和姜剥皮,清洗干净,沥干水分备用。将大葱白和生姜切丝。将葱丝和姜丝放入200克清水浸泡20分钟以上,再用纱布把...
取一块约200的生姜,葱须250克,把生姜切末。葱须可切碎或者整根用都可以,在锅中倒入500ml的水,把生姜末和葱须一并放入。用大火烧开之后,再用小火煮三到五分...
原料:芥末5g、酱油15ml、醋10ml、香油5ml、白砂糖5g。将芥末、酱油、醋、香油、白砂糖一起放入小碗中拌匀,做成芥末汁备用。黑木耳入水泡发。泡发的木耳洗...
食材配方:辣子面 200克,葱5克,潦草100克,大蒜3瓣,辣椒10克,姜3片,香菜5克。首先我们先把大蒜,辣椒,姜等切碎,捣成泥,再给空碗里面倒入辣子面,起锅...
用料:40度-50度温水500g,蜂蜜50g。蜜糖水的冲调方法比较简单,但在冲调的时候一定要知道它适合用40度左右的温水来冲调,绝对不能用超过60度的热水来冲调...
主料:冷冻蛋挞皮12个、鸡蛋3个、炼乳15克、白糖20克、牛奶120克、蔓越莓干适量。将蛋黄分离出来。分离好的蛋黄加糖,牛奶和炼乳搅拌。过筛,除去沫沫,蛋挞水即...
凉皮调料水秘制配方:八角4克、丁香0.5克、小茴香2克、草果4克、小米辣椒面20克、香叶1克、熟花椒10克、高良姜3克、香砂2克、菜籽油200克、白酒2ml、芝...
凉皮万能调味水配方香料水800克、纯净水1600克、米醋320克、陈醋35克、盐128克、味精40克、味溢匙味特鲜(某宝有售)40克、糖7克自制凉皮1、高筋面粉...
主料:光鸡(半只,400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)。腌料:生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生抽(1汤匙)、生粉...
食材:牛肚1000克、姜25克、小葱30克、生抽30克、白砂糖5克、味精3克、植物油50克牛百叶(牛肚)用石灰100克及清水500毫升拌匀,泡腌10 分钟,搓去...
用料:鲩鱼一条(约1.5斤)、姜少许、香葱少许、蒜少许、鸡粉少许、生抽少许、老抽少许、蚝油少许、生粉少许、料酒适量、糖适量。在水产市场买来鲩鱼,去鳞、去膛、洗净...
食材:土鸡蛋3个、姜末适量、植物油两勺、葱末适量、食盐一茶匙。首先把鸡蛋打入碗,蛋打匀,加食盐一茶匙。打匀加入姜末,加入葱花打匀,锅内加油,比其他菜略多。倒入蛋...
主料:光鸡1只。辅料:辣姜30克、沙姜50克、葱100克、蒜子50克。调料:盐6克、油2茶匙、酱油3茶匙。将光鸡洗净,沥干水分备用。葱取葱白(葱叶备用),同辣姜...
材料:新鲜墨鱼2只,葱少许,酱油少许,姜少许,盐适量,香辛料适量。新鲜墨鱼切成小块,葱切成小段,姜切丝备用。起锅烧油,将葱姜爆香。然后加入墨鱼以及香辛料快速的翻...
将姜表面的泥尘洗掉,去皮。用切背跺碎。跺好了的姜碎。将香葱去头,清洗,然后将葱头拍裂。切成葱花。散在姜面,在姜面散上盐、鸡精。将油烧滚,邓上倒入姜葱上面,然后用...
食材明细:冬笋60克、红椒片50克、青椒片50克;调料;葱段45克、姜片15克、盐2克、鸡精2克、黄酒15克、白胡椒粉1克、烹调油15克、水淀粉少许。先把冬笋切...
材料:白菜120克,生姜10克、葱白10克。首先将白菜连根茎洗净,切碎备用。生姜洗干净,连皮切片。葱洗干净,留葱白切段。白菜与生姜、葱白一同加水煎煮后,去渣即成...
主料:蛤蜊500克、葱50克、姜丝50克。调料:调和油100克、料酒20ML、盐1勺、糖1/3勺、生抽20ML。制作方法编辑蛤蜊用清水泡一晚,使其吐出泥沙。姜和...
食材:大闸蟹600克、姜、葱、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。螃蟹外壳刷洗干净后对半切块,去掉不能吃的蟹腮、蟹胃、蟹心等,蟹钳略拍。洒上干淀粉,端着盘子掂几下,让螃蟹...