食材:中筋面粉600克、植物油适量、开水200克、盐适量、凉水200克。将开水浇在面粉里,用筷子搅拌几下,然后加入凉水搅拌,最后一起揉成面团,摊开晾凉。凉后的面...
将开水浇在面粉里,用筷子搅拌几下,然后加入凉水搅拌,最后一起揉成面团,摊开晾凉。凉后的面团在案板上撒点面粉揉几下。盖保鲜膜醒面十五分钟,然后在案板上撒点干面粉防...
食材:中筋面粉600克,植物油适量,开水200克,盐适量,凉水200克。将开水浇在面粉里,用筷子搅拌几下,然后加入凉水搅拌,最后一起揉成面团,摊开晾凉。凉后的面...
先是和面进行发酵,到和面发到一定程度(即:和的面在酵母的作用下自动膨胀)后,把面进行充分的揉面,但保持和的面不要太硬,要以软最好,这样做出来的饭菜最好吃。接着,...
食材:面粉600g、香油适量、盐适量、花椒面适量。活好发面之后醒一醒。用擀面杖把发面压成薄饼。加入少许的盐。再加点香油。再取少许的花椒面洒在上面。把香油分布均匀...
白菜切碎,放入各种调料,搅拌均匀。面团揉制表面光滑,醒20分钟。干大圆皮,把白菜馅铺平,边缘捏好。锅内放入水,烧开,把屉放入蒸锅中,依次摆好卷子,20分钟,关火...
食材;鸡肉半只、洋葱半个、土豆一个、红椒半个、青椒一个、面粉适量、鸡肉过水备用,配菜切块,葱姜蒜切好备用。热锅凉油,先放入花椒粒,再放入葱姜蒜小火煸香,放一勺郫...
面粉中慢慢加入清水,边加入边用筷子搅拌。揉成面团,盖上面盆可以适当饧发15分钟。从一处揪断后,放在案板上揉成粗细差不多的条。用刀切下等大的面剂子。用擀面杖擀成饺...
原料:腊肠1截(约200g)、腊牛肉1块(约200g)、什锦干菜80g、面粉60g、八角3个、桂皮1块、香叶4片、葱2段、姜4片、蒜5瓣、小红椒4个、生抽1大勺...
切下白菜的叶子,去心儿(可以做汤用),把叶子放在沸水中焯4~5分钟,取出过一遍冷水,放在屉布上晾干。切掉面包的硬皮,把剩余的部分浸入牛奶,5分钟后取出,挤干。拿...
材料:大白萝卜1根,鸡肉100克,肉馅50克,香菇2朵,姜末少许,盐,鸡精,豆粉,鸡蛋1个,少许花椒面,耗油,小葱叶10几根,枸杞几粒,豆粉 大萝卜两头不要,因...
小麦面粉500克上下,蓝莓干适当,葵花籽仁适当,核桃肉适当,植物油100克上下,植物油100克上下。将小麦面粉300克添加少量酵母粉,生成稍软的摊煎饼面,放一边...
食材:面粉150克,土豆100克,猪肉50克,葱、姜、蒜 适量,豆角适量,八角适量,酱油适量,干辣椒适量,花椒粉适量。锅中加少量油,放入葱姜蒜和八角呛香,放入肉...
用料:葱5克、盐适量、鸡精选用、老豆腐400克、白菜400克、花生油适量、干虾米适量、胡萝卜碎适量、苔菜叶心适量、粉条50克。做法:(1)白菜放盐剁碎,笼布去水...
粉条事先要用热水泡发,控水后切成小段,葱姜分别切成碎末,胡萝卜擦成细细的丝,猪肉剁成细细的肉末。炒锅中添上少许的食用油,放入猪肉末,小火煸炒,待将其炒至变色的时...
用料:排骨300克、土豆1个、江豆200克、食用油3勺、食盐半勺、生抽2勺、老抽1勺、黄冰糖3克、八角桂皮适量、卷子面团面粉200克、酵母4克、椒盐3克 。排骨...
先用温水和面,然后静置醒发2-3小时左右。面团的体积变成2倍大,扒开后里面呈现均匀的蜂窝煤状即可。等包子包好后,不要着急上蒸锅。放在外面静置,进行二次醒发,大概...
柿子做饼用发面。将黄柿子用清水洗干净,将柿子皮撕开,然后将果肉连同汤汁一起放入小盆中。放入适量面粉和酵母,用筷子搅拌成絮状,根据柿子用量去调整面粉的用量,不要太...
面粉适量,酵母适量,食用油适量,食盐适量。面粉和酵母一起放入容器,缓慢加入适量水,搅拌成絮状。揉成光滑面团,放温暖处发酵2.5倍,发好了,取出面团排出气体,揉至...
想要收纳卷子的话可以先在文具店购买几个文件夹,然后把每一科的卷子都叠好并分开放入各个文件夹中,接在再在相应的文件加上贴上该科目的标签即可。上述保存卷子的方式既可...