准备食材:白糖25g、酵母2g、中筋面粉110g、油20ml、米粉110g和水200g。米粉加入面粉,倒入水、白糖和酵母,搅拌均匀,发糕盘中事先涂油。将面糊倒入...
准备大米200克,牛奶100克,鸡蛋1个,面粉50克,糖30克,酵母3克。准备200克大米,倒入盆中浸泡一夜,泡到用手指一捻就碎就可以了。把泡好的大米控干水分,...
食材:200g大米、适量水、1勺泡打粉、20g糖、20g油、1g盐。大米提前浸泡2天后,把水沥出去。把泡好的大米用料理机打成大米浆。(要填入少量的水,水要少加)...
食材:大米饭500克,泡打粉10克,水适量,白糖10克,味精适量,盐少许。泡打粉,加水搅拌。热米饭加入适量泡打粉水,盐,味精,糖继续搅拌,并将米粒搅碎之后就像和...
原料:200g大米、适量水、1勺泡打粉、20g糖、20g油、1g盐。大米提前浸泡2天后,把水沥出去。把泡好的大米用料理机打成大米浆。打好的大米浆,放入泡打粉,油...
取500克质量放心面粉放入面盆中。取5克干酵母用250克30℃左右温水溶化开并加入25克左右白糖溶化搅匀。将溶解起泡的酵母液逐渐倒入备好的面粉中混合均匀并反复用...
材料:剩粥、玉米面、面粉、白糖、酵母、食用碱。 剩粥和上玉米面混合均匀。 加入一点面粉和匀。酌量加入白糖拌匀,倒入酵母液体。 发酵完成后加入一点食用碱拌匀,倒入...
材料:大米300克,酵母5克,奶粉80克。把大米放在大碗里,用清水冲洗几遍,洗大米时不要用手揉搓,那样会把大米表面的营养,粗纤维都搓掉了,营养成分就会流失,冲洗...
把玉米面和白面两种面粉放进碗里。加入糖,酵母和发酵粉。加水打成浓面糊,盖上保鲜膜,然后醒来。这是一个很好的醒来状态。都是蜂窝状的毛孔。把煎锅加热,刷油。将面糊轻...
准备食材:粘米粉220克,温水220克,酵母3克,白砂糖30克,红枣及蜜豆适量 温水加酵母静止1分钟,加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。 倒入活底不粘模具中,...
大米稀饭制作食材:东北大米 50g、自来水 500g大米稀饭方法:淘米最好用温水,这样能充分的保持大米外层的营养层不受破坏。且淘米次数不宜过多,否则亦会降低营养...
材料:大米200克,小麦淀粉100克,白糖40克,红枣4个,酵母3克。将200克大米淘洗干净,浸泡4个小时左右。经过浸泡的大米打出来的米浆更细腻。将泡好的米放入...
首先把大米洗净,用水浸泡。冬季泡的时间长一些,夏季短一些,夏季温度高,可以放在冰箱里浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。泡酥的大米可以用木杵把它煮成米...
1.首先米粉加入面粉。2.再倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)。3.搅拌均匀。4.模具事先涂油。5.将面糊倒入。6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一...
食材:米饭适量、青椒三分之一、胡萝卜四分之一根、鸡蛋两个、食用油适量、香油一点、味精一点。准备好食材,把胡萝卜和青椒切丁。锅里放油,油热后把鸡蛋打在锅里,用筷子...
大米面的做法 食材;面粉250g、柴鱼片6g、大米60克、白糖适量。 方法/步骤;所有材料混合,揉光滑后基础发酵40分钟。大米面的做法大全家常平均分割,滚圆松弛...
准备粘米粉220克,温水220克,酵母3克,白砂糖30克,红枣及蜜豆适量。温水加酵母静止1分钟,加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊,倒入活底不粘模具中,放在温暖...
食材:红豆适量,大米小半碗。红豆取适量,提前一晚浸泡好。第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆,洗净,放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,未开前可以撇去白沫。...
材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克。米粉加入面粉。倒入水,白糖,酵母和泡打粉,泡打粉选择无铝的。搅拌均匀。模具事...
在选购大米的品种时,要选择饱满晶莹的粳米,口感比较好。特别是东北大米,由于产地气候等自然环境的影响,东北大米烧出的饭有嚼劲,特别香,像小七家里人就对一种“长粒香...