先来准备馅料,豆沙馅的比较简单,案板上撒少许糯米粉,把准备好的250g红豆沙放上去,裹上糯米粉防粘,然后把豆沙分成大约25g大小的剂子,将它捏紧实,搓圆,放在一...
紫薯馅:紫薯去皮放蒸锅中蒸熟,然后用叉子压成泥状,再放入一勺蜂蜜,十五克炼乳搅拌均匀。凤梨馅:菠萝切碎,加10克冰糖和1克盐,放入砂锅中小火慢煮,煮至水分收干,...
食材:笋1000克,冰糖30克,老抽1勺,生抽2勺,大料适量。笋切段,切条。起锅烧油,加入八角炸香。加入碎冰糖,倒入春笋翻炒。加入生抽,老抽,翻炒均匀,加入适量...
用料:排骨500g、蒜瓣(或者葱)四瓣、姜4片、冰糖15g(可根据个人口味增减)、红烧酱油适量、花椒适量、食用盐适量、料酒适量、花生油适量。排骨切小段、蒜去皮切...
主料:对虾10个。调料:料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。制作过程:(1)将对...
准备:艾草粉 20g澄粉90g,粘米粉100g,糯米粉300g,糖粉60g,咸蛋黄若干,肉松适量,红豆沙适量,料酒适量,色拉油适量,沙拉酱适量,蜂蜜适量,盐渍樱...
食材:鲜薄荷100g,糯米粉200g,粳米粉100g,蜜豆馅50g。摘取新鲜薄荷的嫩叶,薄荷尖部分。洗净,切碎,放进蒜臼中,捣碎。薄荷要捣到粘糊状成薄荷泥,汁水...
食材用料:黄瓜一根、胡萝卜半根、鸡胸肉一块、盐适量、糖适量、番茄酱适量、香油适量、淀粉适量、生抽适量、葱姜蒜末适量、蚝油1勺。清洗鸡胸肉。鸡胸肉切小块。淀粉2勺...
材料:茄子500克、植物油500克、(实耗75)克甜面酱25克、白糖10克、酱油10克、精盐1克、味精1克、水淀粉25克、葱、姜、蒜共50克。将茄子削去皮,切成...
食材:艾叶粉8g、糯米粉180g、澄面30g、开水100ml、猪油10g、糖20g、蛋黄6个、肉松适量、豆沙300g、色拉油适量。将艾草粉和细砂糖混合,倒入开水...
准备、菠菜叶可以用艾叶、咸蛋黄上锅蒸熟、大概15分钟左右。下锅焯水2分钟左右。糯米粉和粘米粉,焯好的菠菜叶入搅拌杯中打成汁。放入粉中、加入一勺猪油,揉成光滑面团...
食材:糯米粉200克,粘米粉30克,澄粉30克,白糖20克,猪油15克,蔬菜汁190克,豆馅240克。三种面粉和白糖混合。 倒入蔬菜汁,放入猪油,和好面醒30分...
开水里放点盐、将艾草焯水捞出。艾青稍做整理,洗净。艾青加点水放料理机打成艾草泥。放冷水里冲凉,锅里放少量开水倒入澄粉,搅拌成雪花片状,再加入糯米粉和匀,大部分的...
进入游戏点击活动,在推荐中找到制作青团,点击立即参与,进入后点击制作青团即可清明主题的全新活动“制作青团赢好礼”! 此次活动为期一个月时间,持续至4月30号结束...
首先将采摘的新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂,煮烂到易碎,捞出将其剁碎或者搅拌稀碎,加入少许白糖调一下味道,因为艾草属于中草药,会有些微苦涩的味道。(不喜欢有艾...
先把麦青加少量水,放入搅拌机,打成青汁。将麦青汁(或艾草、浆麦草、马兰头等绿色食用植物)加少量盐,入锅中煮沸,去除涩味。把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团。将粉团和...
青团的做法:先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚,摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅...
原料:嫩艾叶400克,糯米粉200克,粘米粉30克,食用碱2克,盐5克。嫩艾叶择去较老的部分,只留嫩叶。锅里加水烧开后稍微放点盐,把嫩艾叶放入沸水里稍微焯焯,捞...
食材:水磨糯米粉100g,温水55g,澄粉30g,猪油10g,菠菜叶50g,莲蓉馅160g。煮一锅沸水,放入50g菠菜叶,焯水60秒捞出沥干水分。用料理机将菠菜...
食材:红豆沙20克、澄粉30克、糯米粉100克、菠菜叶50克、植物油10克、水90克。 准备50克菠菜叶放入料理机中。 倒入少量的凉白开,再按下果汁键打成菠菜汁...