原料:鸡蛋、红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油。做法:将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后用中火煮5-6分钟;等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有...
鸡蛋3个、香肠1根、香葱2根、胡萝卜1/3根。将香肠、胡萝卜、香葱都切碎,切的越碎越好。把鸡蛋磕入碗中,然后将切好的胡萝卜丁、香肠丁、葱花一起倒入碗中。再加入适...
花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多,肉质鲜美,口感劲道,适合做水煮鱼,最重要的是价格便宜,属于经济实惠的一种鱼...
水煮肉片推荐用猪里脊肉。猪里脊肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血滋阴润燥的...
用料: 猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜。调料:豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉。里脊肉切大片,用料酒、蛋清、干淀粉、少...
厚蛋烧和玉子烧没有区别,是一种食物。玉子烧是由鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油组成的,蛋香浓厚、美味可口。厚蛋烧起源于日本,是一道传统的日式家庭料理。玉子在日...
水煮肉片里都是放豆芽或者白菜或生菜,不过一般都是水煮鱼放豆芽,水煮肉片放白菜或生菜。将瘦肉洗净后切成薄片,生菜洗净,姜、蒜洗净切片,葱切成花,干辣椒切碎备用。 ...
水煮鱼里面配菜可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、小油菜、卷心菜、菠菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、生菜、油麦菜、紫甘蓝等时令蔬菜都可以。 喜欢重口味的话,可以放...
草鱼。草鱼体型呈流线型体肉多刺少,体型较大,特点喜欢游动,所以肉质比较紧密,肉也厚实,最重要的还是草鱼没有土腥味,肉质鲜美嫩滑,这鱼肉厚刺少,肉质鲜美,做出来口...
草鱼,鱼体型呈流线型体肉多刺少,体型较大,特点喜欢游动,所以肉质比较紧密,肉也厚实,最重要的还是草鱼没有土腥味,肉质鲜美嫩滑,这鱼肉厚刺少,肉质鲜美,做出来口感...
将鸡蛋、牛奶及盐拌匀成蛋汁备用。烧烤前平底锅必须充分加热,注意火候,从头到尾都要保持在中火的状态;先用筷子沾上少许蛋汁滴在锅中来测试温度,若到滋一声,便可进行煎...
主料:土豆。辅料:辣椒面,豆瓣酱,葱。土豆洗干净煮熟。煮熟后的土豆很好撕皮,把皮撕掉。用刀切成两半,横着切。豆瓣酱抹在土豆切面上。辣椒面里面加盐,味精拌匀,撒在...
葱切小段备用。热锅倒入油。放入切好的葱段小火煎。酱油、老抽、白糖混合均匀备用。葱段炸到焦黄至渐黑形状变黑的时候,关火油温降低以后倒入酱汁。开小火继续熬到白糖起气...
食材:嫩白菜叶5片、火腿肠一根、小葱2根、高汤一碗、盐少许、鸡精少许。白菜取嫩叶切大块洗净备用。火腿肠切斜刀。锅里放少许高汤煮沸。放白菜叶和火腿肠煨煮几分钟。调...
把菠菜洗净,切段。接着把香菇洗净,切成5毫米的片,再把胡萝卜洗净,切丁。之后水烧开,煮鸡蛋8分钟,取出冷却,这里只用蛋黄。菠菜焯水30秒,除涩味,捞出。锅中加水...
【食材选择】:花生米、胡萝卜、小茴香、花椒、芹菜、盐、味精、大葱、生姜、植物油、香油。 先将花生米放入冷水中浸泡大约两小时,当花生米全部泡充分了,表面开始发白时...
首先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用 锅入适量的清水,以可以覆盖螃蟹为佳,把姜丝一同放入一起煮开。 水开后把准备好的螃蟹放进去。 把水再次煮开,加适量的盐和料酒,加盖煮...
首先将准备好的栗子清洗干净。用刀在栗子尖上开小十字口。冷水下锅开始煮20分钟。待锅内水沸腾后,加入适量的白糖或食盐继续煮20分钟然后关火。然后再焖10分钟就可以...
首先准备一个勺子,将鸡蛋打入铁勺子里面,放入锅里煮一会。刚开始下锅鸡蛋不要没过水,待鸡蛋定型后,放锅里煮熟,用铁勺将鸡蛋转出来,转的时候要注意,保持鸡蛋外形的完...
首先准备食材:盐、鸡精、胡椒粉各10g,葱、姜、花椒各20g,五花肉200g。葱姜切片,姜切片,五花肉洗净,锅中加水。放入五花肉、葱、姜、花椒、盐、鸡精、胡椒粉...