烂:làn。用火烧煮使固体物质受到破坏分解如阑残是烂之范式。本义:因过熟而变得松软。如:烂糊、煮烂。衍义:引申指“崩溃、败坏”。如:敌人一天天烂下去。衍义:引申...
建议放盐比例为千分之三至千分之五。盐对鱼类的影响:消毒杀菌:不同的比例能治疗和防治不同的鱼病,主要是对鱼体表的的细菌、车轮虫、斜管虫等进行消毒。辅助药物的治疗:...
准备香菇(干)50,大葱15克,猪油(炼制)100克,料酒25克,酱油25克,盐5克,胡椒粉1克,味精2克,淀粉(豌豆)20克,香油15克;将烂鱼片提前用泡发后...
把买回家的菠菜先在室温下放一天,这种办法是除了让叶片的水分尽量的干以外,也有助于蔬菜里面的药物的散发。接着直接用干净的纸巾包住,再装进密封的袋子中。要注意的是根...
使用高压锅炖,或是切成小块再炖会煮得比较烂。使用高压锅:炖土豆时用高压锅,不仅可以节省炖土豆的时间,还会使土豆变得软烂。切成小块:炖土豆时,也以将土豆切成小块再...
材料:牛肉/番茄/洋葱、啤酒/生姜/生抽、料酒/盐。将牛腩放冷水里浸泡半小时去血水,洗净切块。将牛肉和冷水一起下锅焯水,捞出后用温水冲去浮末,沥干备用。将洋葱、...
霉烂[méi làn] (动)因产生霉菌而腐烂。[反]新鲜。破铜烂铁[pò tóng làn tiě] 破旧锈烂无用的铜铁器。烂醉[làn zuì] 烂醉 là...
用4~20℃的清水对冻肉进行浸泡或喷洒以解冻。此方法适用于肌肉组织未被破坏的半胴体或1/4胴体,不适合于分割肉。此方法的优点是速度快、肉汁损失少。在10℃水中解...
要想在寄荔枝的时候保存好,需要准备保温箱以及冰袋、干冰等进行包装,先将保温箱打开,在里面整整齐齐的放入冰袋,然后将荔枝放进去,盖上盖子,这样就能保证里面的温度在...
把切好的豆腐块焯一下就可以了。豆腐经开水一焯,因其遇热,内部水分排出,外皮收缩而挺,就不易碎而保持其外形整齐,放入开水锅中一焯,使豆腐丁均匀受热,即刻捞出,就可...
泡豆子。提前一晚或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀,可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。 炒豆子。热锅不要放油,让放入洗净的豆子。开小火快速的翻炒,避免炒糊炒焦。大约炒2...
把准备好的花生放进碗里入碗内。捡去霉花生。用一个锅烧开水。 把开水趁热冲入装花生的碗内,盖上盖子让花生浸泡15分钟,15分钟以后,泡花生的水会变深红色并且花生皮...
先把豆子干炒一下。豆子清洗干净,过水的豆子直接放到锅里干炒,要用小火不停的翻炒,把水汽炒出来,水蒸气的温度比较高,能让豆子很快的变软,锅里水水少了,要往锅里加温...
摘去豆角两头,掐成一寸段,洗净待用。大蒜头去皮、洗干净。猪肉切薄片准备榨油,大蒜头、干辣椒、生姜片和豆角一起备好。炒锅,小火放入肉片、生姜片、干辣椒煸炒出油香,...
在烧水之前,先在水里加一点点的盐,加大水的摩擦力,使饺子不会粘在一起。在饺子下锅以后,先不要急着盖上盖子,而是用勺子隔一阵就轻轻搅动几下再盖上盖子。搅动的时候要...
牛腩不需要汆烫,以免口感变柴,只需要放入冷水中慢慢炖即可,中途加水也只能加开水,在锅中加入茶叶,可以增加肉香,让牛腩更容易熟软好吃。在做牛腩时,加入少许的红酒或...
花豆在煮之前可以先用清水提前浸泡6-12小时以上,之后换水再煮,否则里面会有杂质,一般用高压锅煮花豆20分钟能熟。冷冻后再煮花豆、大豆、赤小豆等豆类食品一般不容...
是将准备好的牛肉用刀背在牛肉上面打上五六分钟,把肉纤维打断,这样就再煮的就会容易烂。在煮牛肉的时候,放入一些白糖、茶叶和山楂,这样在煮的过程中也能将牛肉煮烂。把...
遭受病害。在养殖荷花的过程中植株难免会受到病害的威胁,而植株在遭受褐斑病、叶枯病的时候,发病前期叶片上会出现斑点,最好到之后叶片腐烂枯萎。所以在日常养护的过程中...
干燥通风处低温保存。芦柑是芸香科柑橘属水果,含有大量的水分和糖分,密封或者高温下容易发生发酵反应,最好是放在低温环境下贮藏。无菌密封保存。芦柑营养丰富,细菌侵袭...