食材:豆饼1小盆,小红辣椒2-5个,小葱1-2根,生姜1-2片。 将豆饼淘洗干净后,先控水,控好水后备用。 将小辣椒和小葱切碎。 锅烧热后,倒入适量食用油,油烧...
用料:黄豆50g、面粉100g、鸡蛋1个、白糖35g、花生油10g 。煮熟了的黄豆,鸡蛋一个提香,面粉少许。面粉里放点糖提甜。倒进清水拌匀。再倒进黄豆,黄豆不要...
主料:豆饼300克。辅料:葱15克、蒜10克、辣椒5克。做法:(1)将买回来的豆饼洗干净,待用。(2)将葱姜蒜切碎,待用。(3)等油开了,放入切好的配料,炒出香...
食材明细:小豆饼适量、青椒适量、盐适量、生抽适量、葱适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量。准备好豆饼。青红椒洗净切丝,蒜苗洗净切段备用。取一个小碗倒入生抽,糖,香醋,...
备齐食材:豆饼、青椒、牛肉肠、蒜瓣。所有食材洗干净,将黑椒牛肉肠切成片、青椒去籽切块,蒜瓣去皮切碎。锅中倒入食用油烧至六成热,先加入蒜末爆炒香味。然后将豆饼、黑...
准备好所有的食材。取一个小碗加入生抽,盐,糖,胡椒粉,蚝油,鸡精适量的清水搅拌备用。蒜苗洗净切段,葱姜辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜辣椒。倒入蒜苗翻炒片刻。倒入豆饼...
食材:豆饼200克,猪瘦肉150克,小白菜5棵,尖椒1个,木耳几朵,马蹄3个,小米辣椒2个,葱姜蒜若干,盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、淀粉各适量。猪瘦肉切片,切葱...
准备物料。磨碎豆饼,配合发酵材料的0.1%配制发酵剂。 加发酵剂。以一定比例加入发酵剂(发酵剂:豆饼=1kg:1~2t)。为了调节发酵时的通气量,加入重量比为1...
食材:豆饼适量、青蒜适量、油适量、麻辣鲜适量、盐适量。把豆饼清洗干净,然后沥净水分。锅中放油烧开。倒入豆饼中火炸制,用铲子轻轻地翻动两下,以防粘锅。炸成微黄时改...
食材:豆饼适量、青蒜适量、油适量、麻辣鲜适量、盐适量、把豆饼清洗干净,然后沥净水分。锅中放油烧开。倒入豆饼中火炸制,用铲子轻轻地翻动两下,以防粘锅。炸成微黄时改...
用料:黄豆120克、鸡蛋2个、奶120毫升、面粉400克、盐2小勺、糖1勺、酵母4克、油20克。黄豆洗净,泡发四个小时以上,或者冰箱冷藏过夜。黄豆控水,加两个鸡...
打湿发酵:将豆饼整碎后并使用清水打湿,装到保温箱中,放到阳光下暴晒,豆饼变色有臭味时发酵完成。发酵期间要2-3天翻动一次,让豆饼更均匀的受热。加水浸泡:把豆饼加...
土豆泥饼不应该加面粉和淀粉,应该是用粘米粉和糯米粉。首先把土豆清洗去皮切好放入蒸锅中蒸熟,蒸煮的土豆捣成土豆泥备用,准备容器放入粘米粉和糯米粉搅拌,揉成面团,把...
将3整棵大蒜叶洗净后切成小段,两个干辣椒切碎。豆饼用水冲洗几下。起锅烧油,倒入大蒜叶和干辣椒碎,炒至大蒜变绿。放入豆饼翻炒均匀。加入鸡精、盐、蚝油、生抽和老抽翻...
土豆2个、鸡蛋2个、白芝麻少许、水适量。方法:土豆去皮洗净后用切丝工具擦出细丝,鸡蛋搅成蛋液。将土豆丝和鸡蛋放到盘中加入盐搅拌,不需要加水,也不需要加面粉,这样...
土豆泥饼不应该加面粉和淀粉,应该是用粘米粉和糯米粉,首先把土豆清洗去皮切好放入蒸锅中蒸熟。蒸煮的土豆捣成土豆泥备用。准备容器放入粘米粉和糯米粉搅拌,揉成面团。把...
原料:香蕉一根(约100克)。 配料:蜜豆20克、黄油30克、细砂糖40克、蛋1只、低粉60克、肉桂粉、盐少许。 准备材料,将黄油于室温中软化,香蕉压碎,滴入几...
用料:黄豆120克、鸡蛋2个、奶120毫升、面粉400克、盐2小勺、糖1勺、酵母4克、油20克。 黄豆洗净,泡发四个小时以上,或者冰箱冷藏过夜。 黄豆控水,加两...
食材:糯米粉1.5千克、水1斤、圆形的荷叶50个、花生1.2斤、绿豆1.2斤器材:研磨机1台、膜型1-10个把花生和绿豆混在一起,用研磨机来研磨,把它研磨成较小...
面粉酵母盐糖水一起放入盆里拌匀揉成,面团醒发3小时以上。发好面团。猪肉沫加蚝油生抽大葱炒香,放入冰箱冷藏更好包。面团发好后,揪扯成一个个小面团搓圆压扁。用擀面棍...