淡墨鱼煲鸡汤做法:材料:墨鱼干、老母鸡、老姜、胡椒等。墨鱼用温水泡发后洗净切块,老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。炖锅置火上,掺入清汤,放入老鸡、墨鱼...
墨鱼干、黑木耳提前浸泡,充分泡发。泡好的墨鱼干去骨,切细丝,胡萝卜切小块,生姜切片。将排骨冲洗干净,坐锅,烧热水,放入排骨和生姜片,焯烫一会儿去除血水,捞出,撇...
食材:鸡肉700克,墨鱼干100克,姜2片,香菇6朵,盐适量。墨鱼干冲洗干净后,浸泡过夜。将浸泡好后的墨鱼沥千水分,斜刀切块。将鸡洗净,剁小块;香菇提前浸软,去...
食材:猪骨头300克、干墨鱼100克、干香菇50克、姜10克、盐一小勺。将煮骨头洗干净,用冷水煮开,煮出血水。将骨头捞出,用水冲掉血沫。另外用冷水,加几片姜煮骨...
食材:墨鱼干100g、仔排500g、小葱3根、姜半块、胡萝卜1根、黑木耳30g、盐适量、味精适量、白胡椒粉适量。小葱切段备用,生姜切片备用,墨鱼干切条备用。仔排...
墨鱼干和苦瓜紫菜煲汤最好。原料:鲜墨鱼100克,苦瓜190克,紫菜50克,植物油30克,葱10克,蒜10克,姜5克,盐5克。做法:将紫菜泡发后洗干净;鲜墨鱼去紫...
淡墨鱼煲鸡汤:材料:墨鱼干、老母鸡、老姜、胡椒等。墨鱼用温水泡发后洗净切块,老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。炖锅置火上,掺入清汤,放入老鸡、墨鱼、老...
催乳下奶:女性产后由于劳累、营养跟不上等原因有奶水少的情况,而墨鱼干的味道鲜美,营养丰富,还有通乳的作用,适量喝能够帮助下奶。提高免疫力:墨鱼干中的蛋白质含量丰...
催乳下奶:女性产后由于劳累、营养跟不上等原因有奶水少的情况,而墨鱼干的味道鲜美,营养丰富,还有通乳的作用,适量喝能够帮助下奶。 提高免疫力:墨鱼干中的蛋白质含量...
以下几种方法都可以去除腥味:鱼在烹制前,先浸入食醋片刻,沥干水后烹制,不仅除腥味,且鲜嫩;烧鱼时在锅中加点牛奶,即可除腥,又使鱼味美;烧鱼时加些生姜可除腥增鲜,...
墨鱼干和排骨、胡萝卜、黑木耳、冬瓜等食材一起煲汤最好。墨鱼和排骨能为人体补充丰富的蛋白质和碳水化合物,而胡萝卜能清肝明目。木耳则能排毒,它们搭配在一起煲汤喝,会...
小墨鱼干提前用清水浸泡3小时,浸软,去内脏,撕外皮。将墨鱼干切成条备用。排骨洗净,下冷水锅中焯去血水,撇去浮末。将焯好的排骨捞出,清水冲洗干净备用。将排骨,墨鱼...
墨鱼炖五花肉,材料:墨鱼干两只、五花肉100g,花生仁100g,生姜3片,香菇5朵、葱花适量。做法:提前一天用凉水冲洗墨鱼后,放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除...
方法一:松茸鸽子汤。材料:鸽子一只、干松茸20克、枸杞子适量、姜、黄酒。做法:将松茸提前用水泡发至软,倒掉底部残渣。将鸽子用流动水清洗干净,放入凉水中,加入少许...
做法一。材料:土母鸡1只约1500克,松茸150克,新鲜的松茸为佳,姜10克,葱20克,清水2.5升,精盐少许。做法:将姜拍破,葱挽结待用。松茸泡水,洗干净,切...
做法一:准备用料。西红柿、培根、鲜菇、面粉、牛奶、紫菜、胡椒粉、盐、鸡精、黄油。培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片;炒锅...
羊肚菌排骨汤。材料:羊肚菌30g、肋排500g。 做法:肋排和羊肚菌;用45度左右的温水泡发羊肚菌,然后择洗干净;食材全部焯烫一下;放入电压力煲内胆中;盖锅盖,...
沙虫干瘦肉汤。材料:猪瘦肉500克,沙虫干50克,淮山50克,枸杞子30克,桂圆肉25克,生姜2片,食盐适量。做法:猪瘦肉洗净,切块,飞水。淮山、枸杞子、桂圆肉...
原材料:猪排骨400克,墨鱼干100克,姜片1一小块,调味品:鸡精1小勺,食盐2小勺。墨鱼干先放到凉水里泡软,如果是夏天,正中间最好是换个水;猪排骨自来水反复清...
材料:鲜墨鱼200g,桃仁10g,排骨200g,味精一茶匙,盐一茶匙,姜片三五片。 将墨鱼开膛去骨,洗净,下入开水中焯烫。将排骨焯水,放入砂锅中。加入焯水的墨鱼...