吐司(4片),糖粉(50g),蛋白(8g),粉色素(1滴),绿色素(1滴),草莓酱(适量)。准备好糖霜和蛋白,将蛋白放入容器中,必须要无油无水,加入几滴柠檬汁,...
芋头500克、玉米油500克、水15克、白糖45克。做法:芋头切小方块备用。玉米油倒入锅内,烧60度下入芋头块炸制。感觉快熟的时候,用牙签扎一下看熟透没。炸制好...
用料:糖200克、山楂350克。山楂洗干净,晾干。准备一个干净的锅,开火。糖倒进去,放入少数水,水只要湿透糖就可以了,中火熬。至锅内糖开始大泡,然后变小泡,发白...
核桃仁376g、白砂糖70g、清水140g。纸皮核桃,没有称重,先把皮剥去,放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右,核桃香酥就好。取出晾温,很容易去皮。去皮可以...
食材:低筋面粉160克,杏仁粉40克,无盐黄油100克,鸡蛋1个,糖50克,盐1/8小匙,香草精少许,蛋白1个,糖粉200克,柠檬汁少许,食用色素少许。将室温软...
将蛋白中加入少量柠檬汁,用打蛋器简单搅打几下,然后筛入1/3的糖粉,继续搅打至蛋白和糖粉混合均匀,再筛入剩余糖粉的1/3。继续搅打均匀,提起打蛋器头,观察滴落的...
把生的花生米放入烤箱,用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次,让花生受热均匀)取出晾凉备用(没有烤箱放入锅中炒熟亦可)。炒锅内倒入白糖和水,开中小火加热,将糖...
用料:圣女果2斤、白糖240ml、白醋7ml、开水120ml。 不粘锅加开水白糖煮。煮到冒小泡泡,锅壁开始有糖霜凝结,关火。用余热继续加热糖水,加入白醋。倒入洗...
将除黄油和竹炭粉外的其他材料加入到面包机中。先和面20分钟。加入黄油后继续选择和面20分钟。揉面至接近完全阶段。将面团均分成两份,在其中一份中加入竹碳粉揉匀。将...
主料:核桃仁400克、白芝麻30克。 辅料:糖300克、水20克。 核桃去壳。 平铺在烤盘里,170度烘烤15分钟左右,将核桃烤香。 白芝麻用锅小火炒至微微变色...
冷冻保存,把糖霜放进一个严密不透气的容器里,然后放进冰箱或冰柜冷冻保存即可。裱花袋里的糖霜也必须挤出来清空,放入密封容器保存,如果直接放在裱花袋里面保存就会出现...
主料:山药适量、糖适量、面粉适量。 辅料:植物油适量。 山药去皮,切滚刀块。 过清水洗净,撒上适量干面粉,用筷子搅拌,使之均匀粘到山药上。 锅烧热,放入适量植物...
首先热锅化黄油(需要铺满锅子表面)。然后煎鱼(煎之前用胡椒杏仁酒腌制10分钟)。接着用烤箱热面包(面包放在打过的蛋液内双面均打湿)。最后给面包涂抹花生酱,放上巴...
把吐司面包边切成等长的小块们,放入热锅(不放油)中小火炸至焦黄色(如果有些烧焦也不要紧,只要不是黑糊色),期间注意翻边哦,乘出来至空盘中。把红糖倒入热锅中(不用...
食材:鸡蛋1个、糖粉500、柠檬汁适量。 把蛋黄和蛋白分开。 将蛋白质放在无水、无油的容器中,滴入适量的柠檬汁,然后用电动打蛋机打蛋,直到它变成一个厚厚的泡泡。...
食材:山楂200克、白糖100克、水30-50ml、白醋5ml左右。 将山楂里面倒入面粉和盐清洗两次。 山楂清洗干净后,用水果刀把山楂蒂里面掏干净,然后摆在厨房...
吐司早餐的用料:吐土司,鸡蛋,奶酪,玉米,青豆,香肠。先用一个圆形磨具把吐司抠出;在另一块吐司上压出圆形,但不要抠出,用手再压压实;把抠出圆形的吐司放在没有扣出...
食材:土司一片、黄油20克、白糖5克。土司横竖切几刀便于入味。将融化的黄油均匀的涂抹在土司上。撒上半勺白糖。放入上下火150℃预热好的烤箱加热10分钟。一份香香...
材料:山药豆500g,白糖100g,水50g。山药豆洗净冷水上笼蒸,水开后再蒸10分钟。山药豆放凉备用。炒锅里放入白糖和水,开中大火至糖完全溶化。当糖水变得有些...
香草荚对半切开,取出香草籽,连壳一起丢进牛奶里,牛奶放锅内煮至开,然后关火加盖焖半小时,至香草荚的香味完全散发出来,把壳挑出来备用。将高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、香...