刺瓜炒肉原料:刺瓜400克,猪肉馅200克,干辣椒4个,植物油2勺,盐1/4勺。刺瓜切两半清理里边的瓜瓤,瓜瓤全部都要取出,之后洗干净。开火烧热锅,直到锅冒热烟...
潮汕话刺瓜是黄瓜。它属葫芦科甜瓜属植物,广泛种植于温带和热带地区,分布于各地。花果期为夏季,是夏季主要蔬菜。茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。茎、枝伸长,有...
黑籽南瓜是刺瓜移植的主要品种。南瓜种子每英亩约1.5千克。南瓜种子在发芽前应晒干1-2天,然后在温水中浸泡6小时并洗涤3-4次。浸泡南瓜籽后,在12-14℃的室...
准备2个刺瓜,洗净备用。把洗净的2个刺瓜放到菜板上,用菜刀平拍成刺瓜块备用。取出几个蒜瓣,去掉皮子,用菜刀剁碎备用。取一个干净的小碗,加入用菜刀剁碎的蒜,再倒入...
食材:刺瓜400克,猪肉馅200克,干辣椒4个,植物油2勺,盐1/4勺。切两半清理里边的瓜瓤。瓜瓤全部都要取出,之后洗干净。开火烧热锅,直到锅冒热烟再倒入油。肉...
把黄豆芽的根部去掉,坏的挑出,然后洗净。锅内加水烧开,放入黄豆芽焯约4分钟至熟透。然后捞出。把黄豆芽放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透。再捞出沥干水份。红辣椒洗...
韭菜炒蛋(1)材料:韭菜4两,大鸡蛋3只,生油3汤匙生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。(2)韭菜洗净切小段。(3)生粉用水拌匀制成...
虾米炒鸡蛋简单又好吃。 用料:主料:鸡蛋两个。调料:食盐、葱一截、香菜2棵。 木耳洗净撕成块;虾米洗净捏去水份;鸡蛋打碗里搅散;葱切碎、香菜切段。 煎鸡蛋,煎好...
雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、盐少许雪菜浸泡两个小时,然后捞出,挤去水分,切成小段;香菇切丁,大蒜切片,葱切葱花;锅中倒油...
先准备好食材,一块豆腐,一颗小葱,一节小辣椒,还有适量的蒜瓣。如果喜欢简单,也可以只用葱花,也是一样好吃。豆腐洗一洗后切成方块,小葱切成葱花,辣椒切圈,蒜切成片...
主料:腊肉150克、花菜350克。 配料:葱、花椒、味精、糖、盐。 花菜洗净掰小,焯水到七成熟。 腊肉切片,葱切丝。 起油锅,油不要多,下腊肉花椒慢火翻炒。 下...
材料:肥肠1包(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜适量,干红椒干花椒适量。肥肠彻底洗净。放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,切成薄段。(没有现成...
红烧海参:将发制好的干海刺参切成件,西兰花16朵,冬菇切件,葱切段,红椒切件;西兰花炒热放在盘里,锅内下油炒葱、冬菇、红椒煸炒后加入海刺参、蚝油、老抽、料酒、鸡...
猪肝炒紫苏叶。猪肝400克,切成菱形块,净水冲洗后淋干,涂上姜汁与酱油混合佐料。另取生姜1个去皮,新鲜紫苏叶4片一起切碎,打入鸡蛋1个,再加入白芝麻50克,面粉...
豆角烧茄子所需食材:豆角1把、茄子1个、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、干辣椒2根、淀粉3勺、蚝油2勺、糖半勺、盐和鸡精适量。将豆角和茄子用...
郫县豆瓣剁碎,豆豉剁碎,泡椒切碎,葱姜蒜切末。锅内放油烧热,下郫县豆瓣,豆豉,泡椒炒出香味,下一半的葱姜蒜炒香。加入清水,调入盐,胡椒粉,料酒,大火烧开后小火炖...
青椒洗干净切块、腊肠洗干净切片待用。锅烧热,热锅凉油放入腊肠下锅翻炒,将腊肠翻炒至变透明。腊肠焯熟后下青椒一起翻炒,大火将青椒炒至断生即可,加入少许蚝油和盐调味...
食材:叉烧、250g、豆角500g、油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、蒜蓉适量。 食材:豆角,切段。叉烧,切片。 配料:蒜蓉,拍碎。 豆角飞水。 过冷河。 锅里...
竹笋可以素炒,也可以和猪肉、排骨、或者腊肉一起炒着吃的。鲜笋、猪肉、香葱、盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油各适量。做法:竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉...
山药炒鸡肉。 食材:鸡肉、山药豆。辅料:葱、姜、蒜、酱油。 将山药洗净,削去外皮。 热油,爆香蒜片。 倒入鸡肉,炒熟捞起。 再热锅放入适量食用油。翻炒山药,直到...