羊肚菌8朵、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞1。准备羊肚菌原汤,羊肚菌稍微快速冲洗一下,然后用50度左右的温水,一碗,放约2克白砂糖。鸡肉去皮,...
材料:乳鸽500克,羊肚菌200克,竹笋、特制清汤、枸杞子、盐、味精、姜、葱各适量。乳鸽宰杀洗净。羊肚菌、竹笋泡透,洗去泥沙。锅中放入鸽肉、羊肚菌、掺入清汤,加...
首先把羊肚菌放在温水里泡一会,然后准备一只鸡,切块之后冷水下锅焯水,捞出备用。把刚刚泡羊肚菌的水倒入汽锅中,然后把焯好水的鸡肉放到锅中蒸半个小时。蒸半小时后再把...
羊肚菌鸡汤。材料:羊肚菌适量,仔鸡一只,葱段姜片,盐。制作步骤:羊肚菌流水冲一下,入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。仔鸡斩块儿,开水中氽烫1分钟,捞入汤煲中...
羊肚菌排骨汤。材料:羊肚菌30g、肋排500g。 做法:肋排和羊肚菌;用45度左右的温水泡发羊肚菌,然后择洗干净;食材全部焯烫一下;放入电压力煲内胆中;盖锅盖,...
主料:土鸡500g、羊肚菌20g、铁棍山药100g、红枣适量、盐适量。羊肚菌洗净用温水泡发半小时。整鸡切块备用。将鸡块焯去备水。另起锅烧开足量的水,加姜丝。将焯...
羊肚菌的家常煲汤做法。(1)用料: 羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。(2)将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,...
材料:土鸡、牛肚菌、姬松茸、野生香菇。 牛肝菌片,先取出,放入菜篱,轻抖,将菌上的杂质及泥沙、灰尘抖落。 姬松茸,步骤同上,野生香蕈,步骤同上; 三菌经过预处理...
鲜参黄芪乌鸡汤材料:新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5...
清洗方法:先用小刀清除大部分的泥土和杂质,然后用流动的自来水冲洗干净。食用方法:炖汤,火锅,清炒。清炒羊肚菌的做法。食材:羊肚菌、生姜、青葱、大蒜、生抽、耗油。...
鲜羊肚菌泡洗干净、切段备用。整鸡切块备用。将鸡块焯去备水。另起锅烧开足量的水,加姜丝。将焯好水的鸡块、羊肚菌加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开。撇去浮沫后转小火...
材料:红枣45 克、莲子50 克、鲜百合1包(3 个)、冰糖适量、水6碗水(1碗=250 ml)莲子与红枣用温水泡1小时后,去掉莲子芯,红枣去核备用。鲜百合洗净...
用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质,露出白色表面即可。切片,不要太薄,3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀,不然松茸沾上铁腥气味道就不佳了。松茸切片后,姜...
可以做【清炒羊肚菌】,做法如下:食材:羊肚菌、生姜、青葱、大蒜、生抽、耗油做法:新鲜羊肚菌洗净备用/干羊肚菌泡发备用;热锅倒入油,待油热后炒葱姜蒜;将事先准备好...
准备材料:鲜猴头菇 2个,红枣 2颗,鸡块 500克,姜片3片,枸杞适量,盐适量鲜猴头菇,用手从外向里撕成小块。把鸡肉放入锅中爆炒。把鸡肉、猴头菇、红枣、姜加水...
材料:排骨2段、新鲜猴头菇200克、姜3片、枸杞子1小把、红枣3个。把排骨斩块,飞水3分钟时间,捞起冲洗备用;猴头菇洗净后,切成小块。红枣、枸杞子洗净备用。所有...
用料:土鸡半只 羊肚菌25只 盐适量。 羊肚菌温水浸泡20分钟(注:泡了菌子的水,很多人会澄清过滤两次留用煮汤或煮粥。我个人有小洁癖,所以洗过两次后,第三次才泡...
新鲜的无花果7-12枚 ,蜜枣1-2颗,以清水稍加冲洗,红萝卜一根切成块备用。 锅内放冷水,把肉一起放入锅内,水沸后冲去浮沫。 将无花果、蜜枣、红萝卜瘦肉放入...
做法一:准备用料。排骨、莲子、姜、盐。新鲜莲子剥去外壳,洗干净;接着将洗干净的新鲜莲子放入电饭锅中,加几片姜,加入适量水;排骨洗干净,冷水下锅,开始焯水;煮到排...
首先,将龙骨清洗干净、斩块、沥干。 橄榄洗净。用刀切开。 把橄榄和龙骨放进汤锅,放入适量的水,浸没过材料即可。 最后,明火至汤滚,持续滚半个钟,再改慢火煲半个钟...