准备食材:米皮500克,绿豆芽300克,鸡蛋3个。绿豆芽用筐装上,用自来水或纯净水冲一冲,空水。葱、姜、蒜各适量。将鸡蛋去壳,打在碗中,用筷子或打蛋器将鸡蛋搅拌...
食材:香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、盐1.5克、水200克。将白糖、泡多源(复配炒米专用膨松剂)、糯米依次搅拌加入水中,静止浸泡2-5小时。捞出阴...
食材:熟米饭半碗、红萝卜丁半碗、香菇丁半碗、香肠丁半碗、菜椒丁半碗、大蒜5瓣。 首先把所有的食材切丁备用,做炒米用。 在锅里放入食用油,开火。 在锅中放入大蒜片...
食材:泰国香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、盐1.5克、水200克。将白糖、泡多源(复配炒米专用膨松剂)、糯米依次搅拌加入水中,静止浸泡2-5小时。捞...
食材:熟米饭、红萝卜丁、香菇丁、香肠丁、菜椒丁、大蒜。首先我们把所有的食材切丁备用,做炒米用。在锅里放入食用油,然后开火。在锅中放入大蒜片,然后放入少许食盐爆香...
将大米浸泡一天一夜,洗净,洗两遍即可。将洗净的大米倒入大锅中,开旺火,不停地翻炒至微黄,可以闻到香味。将炒好的大米倒出,放凉。冷却后可磨成粉食用,也可直接食用。...
主料:米鱼。辅料:姜、蒜瓣、青椒、红椒、干辣椒、生抽、料酒、盐、味精;将米鱼洗净去头、去骨片成大片,放入器皿内加盐、水淀粉上浆;青蒜、姜(去皮)、葱、干红辣椒洗...
第一步:将2汤匙酱油、少许料酒和糖与碗里剩余的米饭混合。加入少许油,混合均匀。第二步:做一个热平底锅,倒入油,然后将鸡蛋撒入锅中。翻炒平底锅,以备日后使用。第三...
取适量大米。就一般的大米就可以,不用糯米,因为糯米难以消化。大米洗净。控去水分。炒锅不放油,倒入大米。小火慢炒,不停搅拌。炒制变色,继续炒至金黄。可以放少量盐或...
首先,准备好大米。洗干净,沥干水分。准备好干净的炒锅。把大米放入炒锅里。大火不停翻炒。开始大米是湿的有些接坨。多炒会大米炒干后自然撒开。这时,火不要太大,中火不...
炒米是用糜子做成的,要经过煮、炒、碾三道工序才能做成炒米。首先是用锅煮。锅里盛上水,烧到八分开时将稷子倒入锅内。盖上锅盖继续加热。烧开后,揭开锅盖,上下翻动均匀...
炒米配方:泰国香糯米100斤、白糖15斤、泡多源0.9斤、盐1.5斤、水200斤。将白糖、泡多源、糯米依次搅拌加入水中,静止浸泡2-5小时,捞出阴干表面水分,再...
取适量大米,简单冲洗,沥干水分,平铺成一层在盘子上晾干,可以晾一晚上,基本能干得差不多。锅烧热倒入大米,可以放一点点油,防止粘锅。不过我用来减肥,每次都没放油直...
鲈鱼一条,炒米一杯,葱姜料酒适量勺,黑胡椒、盐、味精适量勺,香菜适量。鲈鱼片成鱼片(菜市场完成),鱼骨鱼头剁开准备熬汤,鱼肉削片,加了点腌鱼料腌一下。起油锅,鱼...
主料:大米500g。辅料:水2000ml。大米(不用洗)放到洗净的锅子里中小火翻炒,炒到金黄盛出放凉。取平时煮粥所需的量清洗干净,放适量水到锅子里煮煮开即可关火...
老姜洗净切片,不要太薄,太薄炒的时候很容易焦。姜片晾去一部分水分,直到手摸着有点潮,不要湿湿的就行了。晾好的姜片放入铁锅中加料酒中火炒,边炒边加料酒,不能等炒干...
材料:蘑菇粒少许;菲肋排少许;锅巴少许;芹菜末少许;盐、鸡精、胡椒粉少许。制作方法:锅巴炸脆,蘑菇粒、菲肋排粒飞水,加盐、鸡精,胡椒粉,烧成羹即可。炒米羹是一道...
食材:生姜10斤、早米1斤、料酒2斤。 老姜洗净切片,不要太薄,太薄炒的时候很容易焦。姜片晾去一部分水分,直到手摸着有点潮,不要湿湿的就行了。晾好的姜片放入铁锅...
清洗干净大米,沥干水分,或者用厨房纸吸干大米表面的水分。烧干锅内的水分,开小火,倒入洗净沥水的大米。炒大米的时候一定要很有耐心,不能着急,小火慢炒,用铲子不断地...
主料花生3碗,芝麻适量,炒米适量,辅料糖一碗。炒米是潮汕地区都有,是现成的,买回来就好。炒芝麻,用小火,温炒。然后炒花生,再把炒米放下去拌合。接着就放芝麻一起炒...