把所有的虾线都挑出来后,接下来就到了剥虾壳的步骤,把虾放到冰箱冷冻室冻上5-10分钟左右。不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道。再拿出来,先把虾头弄断,然后...
材料:红虾、酥炸粉调料:萝卜、生抽酱油、鸡精粉。 虾只留尾端一节的壳,其他所有除掉,再用木签挑去虾肠和腹部上的筋。 在虾腹部上浅划两刀,再把腹部朝下,用手指压着...
活虾的话先放到盆中,用清水冲洗,反复冲洗,洗掉虾身上的脏东西。如果是冰鲜冻虾,就解冻后清洗干净表面的。将清洗后的虾放到盆中,另外装上清水浸泡,可以将没洗干净或者...
材料:鲜虾1斤左右、灯笼椒2个、姜丝适量、盐适量。鲜虾去头冼净待用,姜切丝,蒜切片,灯笼辣椒切段。锅里放油倒进处理好的虾翻炒。加盐继续炒,炒至虾发红,加入灯笼椒...
平时清洗大红虾时可以把多余的脚全部剪掉,只保留前面的两只大钳。要把龙虾头部前面1/3的地方用剪刀剪掉,这里是龙虾身体内还没有消化掉的脏东西。清洗大红虾时一定要清...
主料:阿根廷红虾7个。 辅料:烤肉酱适量、柠檬1个、盐2克、蒜末少许。 阿根廷红虾提前从冰箱里拿出来解冻。 用剪子剪掉大虾的须和腿,给虾开背,然后用牙签挑出虾线...
生菱角的剥法:将生菱角用清水洗净,然后将菱角的底部剪个口子,两侧用刀切掉。但是不要切得太多,看的到菱角肉即可,然后将双手放在菱角的两边,用力一掰即可。熟菱角的剥...
先用筷子从螃蟹两眼间直接戳进,并顺势稍微往外翻,让螃蟹呈假死状,但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位,可以靠着桌子的边缘借力然...
首先一手按住虾,一手在在尾部往上数第三、第四节处左右扭一下,基本壳就断开了,然后往下拉去壳,实在肉沾得很牢,可以先扭去尾部再来操作。捏住头部,一手在虾身和头部的...
首先,选中一条看着合眼缘的大虾。从大虾头部往下数第二三节壳剥起。从第三节开始往上剥起,细心地先剥到大虾的头部。然后,虾头那里连着,剥起来不顺手。将大虾转个方向,...
可以用微波炉加热,一分钟轻松剥壳。清洗几颗栗子,在柔软的表面上切了一个十字架。如果你不割嘴,栗子会在微波炉里爆炸。然后将经过处理的板栗放入微波炉中1分钟。微波炉...
用热水浸泡。新鲜带毛球板栗可以用热水浸泡去壳剥皮,将带毛球板栗放到热水里浸泡,板栗壳就很容易脱落,然后戴上手套,捞出泡好板栗,用剪刀剪开板栗的外壳外皮即可。敲打...
烧一锅开水,水开后关火将带壳板栗放入水中焖5分钟左右,再捞出放入冷水中泡一下让其完全放凉;用刀将板栗硬壳划开,锅内加入清水,将板栗直接放入大火烧开;水开后煮15...
将夏威夷果装进布袋里。拿起布袋,砸到硬硬的地面或是墙壁上,砸两三下,夏威夷的硬壳就会破开,果肉也都出来了。但有时候可能会遇到扣不出果肉的情况,这个时候可以用核桃...
将大虾清理干净,用剪刀剪掉顶部,用牙签挑去里面肺部,头部就清理干净了。找到大虾从头部顺数的第三关节,将牙签插入,挑出虾线,用手小心撤掉虾线。最后再将大虾冲洗干净...
虾的壳其实它是一节一节的,大家在剥虾的时候,先找到从虾头往下数的第三个节点,然后把它剥掉。这第三个节点可以说是虾连接全身的一个关键点,就像是蛇的七寸一样,只要把...
抓住皮皮虾,腹部朝外,就能看到皮皮虾的关节。从尾部往上数到第4个关节,然后两只手的拇指和食指捏住皮皮虾。将手慢慢地上下扭动皮皮虾,直到皮皮虾的虾壳完全断裂之后,...
盐水煮法。栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子,还算完整。热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中,加...
将生栗子洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水埋没,盖上盖捂5分钟后,取出栗子切为两瓣,栗衣即随栗子皮儿一起脱落,这样,既省时又省力。水浸泡法:生栗子洗净后放...
方法一就是先将锥栗洗净,用菜刀在菜板上把每个栗子宰一个小刀,尽量找个好滑的角度用菜刀滑开,然后用微波炉烤盘把栗子平铺在上面,放微波炉里烧烤中状态下烤十分钟味道不...