使用荔枝护色剂“GOS—L98”(中科院植物所),按它说明处理鲜荔,在35℃以下可贮7天,在5℃条件下可贮20天,即使果皮风干,仍有鲜红。用2%亚硫酸钠、1%柠...
加冰降温贮运:将荔枝进行防腐预冷工作,然后将荔枝晾干,再用聚乙烯袋进行包装。放在泡沫箱中,并且还要在泡沫箱中加入冰块进行降温,再尽快销往目的地。大约5天左右,荔...
香椿采收后,按粗细、长短和颜色分级,每500克捆成一小把(不要过紧),装入塑料袋或纸袋中,置通风凉爽处或冰箱中,每天打开袋口通风1次,可保鲜10-20天。浸根贮...
我们可以进行无水运输法运输海鱼,将海鱼放在一个容器中,之后倒入水,然后降低水的温度至海鲜暂时停止生命活动,之后脱水运输,此时海鲜的消耗最少,有氧呼吸最弱。这样在...
运输所需工具:冰水,虾笼子,泡沫箱,氧气泵,塑料膜。先把虾笼子放入冰水中5分钟,使得虾进入休眠状态,从而代谢降低。五分钟后捞出虾笼子。把虾从虾笼子装入泡沫箱子。...
保鲜生姜对运输的要求是轻装轻卸、防热防冻,故以集装箱装运为主。装运蔬菜的冷藏集装箱是在有隔热结构的集装箱内装备冷冻机。这种冷藏集装箱无论是在汽车上,还是火车、轮...
鸭苗最好在8~12小时运到育雏舍,如为远途运雏也不应超过48小时。鸭苗的运输原则是迅速及时,舒适安全,注意卫生。在运输前,运输的车辆和容器必须进行消毒。鸭苗最好...
活对虾运输法:将池养对虾放入冷却池中,使池水温度缓慢降至12~14℃,使之只能勉强活动,待体色微红,再把活对虾捞出装箱。采用此法,对虾一般可存话3~5天。 活...
生的板栗,布袋吊装法。先将新鲜板栗摊在阴凉通风处晾2-3天,然后装入布袋,因为布袋透气性好,吊放在阴凉通风处,每天摇动1-2次,这种方法一般可使板栗存放四个月之...
牛蛙长途运输技巧:远距离运输,可用木箱、塑料箱、厚纸箱等。木箱、纸箱都要钻些通气孔,所有容器都要加适量水草,以保持蛙皮肤湿润。运输途中,每隔5一6小时,要向箱内...
保鲜纸箱:这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体,独具良好的吸附作用,且价格便...
现摘先包装蔬菜在田地刚摘出来时,就要开始踏上运输过程了,新摘蔬菜不要见水,不同的蔬菜按照不同的保鲜方法,开始进行保鲜工作。分工保鲜鲜有的蔬菜需要真空包装,有的可...
低温保鲜技术低温可以降低杨梅果实的呼吸作用,抑制乙烯的释放量,较好地保持杨梅的品质。低温保鲜主要包括冷藏和冻藏。气调保鲜技术气调可分为自发气调(MA)和人工气调...
塑料袋贮藏:将经过预冷处理的葡萄一筐筐码堆成排,筐间留间隙,排间留通风道,然后用塑料大帐封严,每立方米空间用2~4克硫磺进行二氧化硫熏蒸,经 2小时后揭帐,并立...
淘宝上有保鲜剂卖几块钱一带,把保鲜剂放在一块透气的布中,捆好扎结实,然后把豆角和保鲜剂一起放在塑料包装袋中。有条件可以把纸箱换为泡沫箱,菜市场买菜卖水果的就有那...
冷库储藏运输:选择温度为0-1℃,相对湿度90%左右,通风性能较好的冷库,将果实直接整箱放入其中进行降温贮藏运输。控气运输。适时采收的李子去梗,剔除病虫、伤烂果...
常温贮藏:利用防腐保鲜剂溶于水后能在龙眼表面迅速形成透明膜,有效地封闭气孔,降低呼吸强度,延长果实衰老,又能起到防腐杀菌作用的机理进行果实防腐处理,然后用聚乙烯...
短途运输可用湿透水的蒲包装运,在运输途中,要避免受压和曝晒。长途运输宜用严实的篓子存装,在篓底铺一层泥,并放些芝麻和打散的鸡蛋,而后将活蟹一只只摆平叠放,再加盖...
采用气调贮藏保鲜方法。桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周,也就是说这样的环境下放...
首先蔬菜在装货前,要把蔬菜和车厢都降到运输适宜的温度,装车和卸货时都要关掉制冷设备。装车之后的途中要减少车厢开门次数,尽量避免冷气流失损耗。其次运输途中要减少空...