主料:面包粉250克、可可粉12克、酵母4克、盐4克、白糖15克、鸡蛋1个、牛奶130克、黄油35克。辅料:巧克力豆适量。做法:(1)除黄油外的主材料按顺序放入...
食材用料:纯牛奶250克、可可粉4克、白糖3~5克。制作方法:(1)将可可粉称重备用。(2)然后加热牛奶。(3)加入白糖。(4)牛奶不要煮滚,稍稍起泡即可。(5...
用料:面包粉280克、可可粉2大勺。 辅料:奶酪1片、酵母粉1小勺。 调料:食盐1/4小勺、牛奶70克、白砂糖35克、水130克、黄油20克。 首先制作奶酪汤种...
食材:高筋面粉280g、细砂糖45g、鸡蛋50g、牛奶140g、酵母4g、盐2g、黄油25g。280g高筋面粉、4g酵母、45g细砂糖和2g盐(盐和酵母需分开倒...
中种面团材料混合揉成团即可,装入保鲜袋中预留一部分空间,扎好,放入冰箱冷藏17小时左右。中种面团和主面团除了黄油以外的材料全部混合成团进行揉面,揉至面筋拓展状态...
香蕉切片。1汤匙牛油,1汤匙糖和水在锅中融化后加入香蕉,并煎到软掉且有些焦糖化。 将香蕉与糖液盛到小碗中,放凉后加入忌廉芝士搅拌。如果还留有几个香蕉块没有关系,...
食材:黄豆一杯、清水适量、糖适量。黄豆提前用清水泡一晚。泡好的黄豆用清水洗净,去除坏豆倒入豆浆机中加入水加入适量糖。盖上豆浆机头插上电源,指示灯全亮。选择特浓五...
将面团材料放入面包桶。 用面包机的和面功能,和30分钟。 将和好的面团揉圆用一个玻璃碗盖上,静置30分钟。 将面团排气分割成3份,揉圆压偏放在烤盘中。 然后放入...
黄豆洗净提前一晚泡好。泡好的黄豆放入手动原汁机中摇浆。摇出的豆浆过虑一遍。开中大火煮豆浆,并不断的搅动,防止粘锅糊锅。煮至豆浆出现很多泡泡后再继续煮5分钟。加入...
原料:鸡中翼8只,咖喱粉一包,牛奶、生粉、老抽、料酒、盐少许。将鸡中翅洗净,用开水氽一下,捞出备用。土豆去皮洗净,切滚刀块;葱头去外皮切方块。炒锅加油烧热,将葱...
用料:鲫鱼2条,盐2勺,老姜1块,花椒10几粒,大料1个,植物油50克。煲汤鲫鱼要新鲜刚宰杀过的,去掉鱼鳞鱼鳃后内脏丢掉,清洗干净,沥干水分或是用厨房纸巾将鱼身...
牛肉1小块,白菜、芹菜、胡萝卜若干,土豆1颗,洋葱半个,西红柿1个,番茄沙司50g盐、黄油、白胡椒粉、淀粉若干。牛肉切小块,焯水后炖2小时,我偷懒,用的电压锅,...
菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后,捞出绞成茸,即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰...
料:牛肉、小土豆、胡萝卜、洋葱均适量;辅料:泰式红咖喱酱、椰浆粉、盐、红糖、水淀粉各少许。将小土豆和胡萝卜洗净削掉表皮,切块。洋葱洗净切段,备用;牛肉洗净切块,...
称好50克的黄豆,洗净,然后放入清水浸泡,提前一晚上开始泡。第二天早上就已经泡好了,再次冲洗一下。然后放入蒸锅中,蒸制30分钟至熟。可以用根牙签扎一下,轻松穿透...
主料:洋葱小半个、牛奶250ml、大蒜一瓣、培根1片。辅料:黄油一小块、盐适量、鸡精适量、黑椒粉适量。黄油小火融化。先把洋葱碎和大蒜蓉爆香。加入培根碎。加入牛奶...
鸡腿3个,生抽2勺,蜂蜜1勺,料酒1勺, 黑胡椒1勺,蚝油1勺,淀粉1勺,马苏里拉芝士适量,海苔碎适量准备3个鸡腿并将鸡腿洗净,然后用简单从鸡腿根部顺着鸡骨的方...
准备食材:五花肉、鸡蛋液、葱、姜、淀粉、食盐、汤、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、香油。五花肉剁成馅,葱姜切碎倒入适量水制成葱姜水。将五花肉馅内倒入生抽、老抽、料酒...
准备鲈鱼、盐、油、鸡精、姜、香葱、豆腐。把鲈鱼洗干净,在鱼身两面各轻轻割两刀,注意不要切断。把姜切片,豆腐切小块,两根葱洗净备用。油热后加入切好的姜片,大火爆香...
食材:沙丁鱼 葱 姜 大蒜 辣皮子 酱油 料酒 白糖 西红柿酱 香菜 八角 花椒粒。把沙丁鱼收拾去鳞掏出内脏、用少许的盐腌制去掉水分。把葱洗净切段,姜蒜洗净去皮...