原料:焯水后切碎捏出多余水分的小菜;蒸熟去皮的土豆泥;油、葱花、盐、十三香、芝麻碎、鸡精。起火上锅放入适量油炸葱花、十三香少许。放入碎小白菜、盐适量炒片刻。放入...
材料;红薯粉、娃娃菜、猪肉、花椒粉、盐、味精、鸡蛋(可选)、猪油(可选)。 把猪肉切成合适的大小,然后放入盐、味精、花椒粉腌制。 上浆。用红薯粉(淀粉)把肉和匀...
材料:瘦肉半斤、白菜半斤、油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、海鲜酱油适量、花椒油适量、豆瓣酱适量。将瘦肉切成小条状,倒入豆瓣酱、姜、鸡精、海鲜酱油,花椒油。将...
鲅鱼500g、鸡蛋3个、小白菜10g、葱姜少许、大料3瓣、盐、味精、料酒各适量。做法:鲅鱼去刺去皮,弄的越碎越好。鱼肉内加蛋清2个,料酒少许,盐,味精,淀粉,搅...
食材:鱼柳适量、青椒适量、油适量、盐适量、黑胡椒适量、淀粉适量、蛋清适量、白糖适量、醋适量、料酒适量。 把鱼柳放在冰箱的冷藏室中解冻,这样利于保鲜。 把鱼柳清洗...
冷藏保存做好的虾滑可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏是保存,一般可以保存1-2天左右。冷冻保存如果需要长时间保存虾滑可以将虾滑放在冷冻室保存,是解冻时要提前拿出来自然解...
食材:猪肉500克、酸菜150克、鸡蛋1个、葱2根、盐5克、淀粉200克。 酸菜洗干净,挤干水分,切成丝。蚕豆瓣用清水冲洗干净,沥干水分,和酸菜放一起。 锅里翻...
辅料:盐1勺、色拉油1勺、葱适量。 虾滑提前解冻,鸡蛋打散,搅拌出泡备用。 起锅烧水,水开加入一勺盐,一勺食用油,中小火,挤入虾滑。 加入紫菜,不喜欢可以不加,...
食材:大虾500克、蛋清2个、淀粉50克、盐10克、胡椒粉20克。 首先用清水把大虾洗干净,再用刀把虾仁切成小丁,越小越好。 切完后,再用刀剁成虾泥,剁完后,放...
剥壳去头尾、虾肠,处理后重量200克左右。用刀背剁碎。加入蛋清一个,淀粉5克,盐1克。同方向不停搅拌直至上劲。搅拌后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟(方便定型)。...
冷藏保存:做好的虾滑可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏是保存,一般可以保存1-2天左右。冷冻保存:如果需要长时间保存虾滑可以将虾滑放在冷冻室保存,是解冻时要提前拿出来自...
洗澡时应选用温和的最好是偏弱酸性的沐浴乳,避免使用清洁力过强的碱性香皂,因为即便是再中性的沐浴液相对与人体皮肤来讲也是偏碱的。还应避免使用太热的水洗澡,最好是采...
用料:葫芦300g、天目笋干1条、盐少许、鸡精少许、水淀粉少许。 咸嫩笋干取一条,清水浸泡至软。 撕开成小条,切成段。 葫芦切丝,起油锅。 倒入笋丝和葫芦丝翻炒...
猪肉清洗一下,切成厚薄适中的肉片,加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺抓拌均匀,然后加入3小勺水淀粉给肉片上浆。姜洗净,切成和肉片差不多大小的薄片,葱切末备用。锅中...
首先选取五花肉。三分肥七分瘦,剁成肉泥,剁好的肉泥,加入适量的水淀粉,鸡蛋,盐,酱油少许白糖,搅拌均匀,顺一个方向用力搅拌,使肉泥紧实,有弹性。洗净双手用手指紧...
站得稳稳、直直的:将两只脚站成T字形或将两脚脚跟并在一起,使成V字形。起步:从T字形站姿起步,让前脚保持前进姿势,后脚向外方推轫,就会有向前前进之力量。滑行:滑...
材料:里脊肉片150克、青菜2颗、黑木耳2朵、西红柿半个、蒜瓣、葱花、姜丝、盐、味精、蛋清、胡椒粉、水淀粉适量。里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。腌制好...
主材:鲜虾仁200克、鸡蛋3个、西兰花少许。 调料:盐适量、淀粉适量、料酒适量、蛋清适量、食用油适量。 鲜虾自背部切开,去泥肠。 剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀...
用料:鲫鱼取鱼身部分的肉500克、鸡蛋一个、酒少许、盐适量、胡椒粉少许、淀粉汤勺5大勺、蒜两瓣。一条很大很肥的鲫鱼,修理干净。取鱼身最有肉的地方去骨头,或者用铁...
首先200克鲜虾去壳洗净后挑出虾线,虾仁剁泥。不用剁得太碎,保留虾的口感。加入一只蛋清、适量料酒和盐(盐一定要加,否则虾滑会没味道),用筷子顺时针搅拌,再加入适...