黄油放碗加热至融化,待凉。加入糖、蛋清搅拌均匀。再入过筛好的低筋面粉,芝士粉顺时针搅拌至无颗粒状即可。烤盘铺好锡纸,用裱花袋挤出面糊,均匀铺在烤盘上,不用太厚。...
材料:鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐。 鸡蛋打散,调入少许盐、糖到自己喜欢的口味,倒入少许葱花。 平底锅烧热,舀入一小勺鸡蛋液,这一层蛋液可以煎的...
秋葵洗净,芝士切碎。打蛋液,加芝士。无油小火下少量蛋液,表面凝固后关火。把秋葵放在蛋中心。卷起秋葵,留下一点边继续加少量蛋液,开小火等表面凝固关火,卷起。不断重...
食材:厚吐司2枚、玉米30g、豌豆15g、胡萝卜30g、鸡蛋1只、芝士条30g、西式火腿30g、油250ml、瓜子仁适量。胡萝卜丝过沸水变色捞出。芝士条、玉米仁...
准备厚吐司2枚、玉米30g、豌豆15g、胡萝卜30g、鸡蛋1只、芝士条30g、西式火腿30g、油250ml(实耗10ml)、瓜子仁适量。西式火腿切碎,鸡蛋打散,...
食材:马苏里拉奶酪80g,糖10g,黑胡椒粉少许。 烤箱预热至200度,把马苏里拉奶酪擦丝,在烤盘上垫上油纸,把奶酪碎放成大约5cm直径一堆,用手摊平,中间保持...
中筋面粉,黄油,鸡蛋,白糖适量,熟黑芝麻适量。方法:鸡蛋打入大碗中,加白糖,用手抽搅打均匀。加入隔热融化的黄油加入中筋面粉继续搅拌均匀。熟黑芝麻加进去。搅拌成可...
在面粉中没有直接加上植物油,就不可以破坏面筋的形成,这样吃起来口感不够脆。没有选没有味道的植物油,这样吃起来才会就不够脆酥脆。两面不要煎的很黄了,稍微有点金黄就...
食材:鸡蛋适量、芝士适量、吐司适量、番茄酱适量。鸡蛋分三个放入碗中,分别为蛋清、蛋黄和全蛋,搅拌均匀。锅中刷油小火加热,先倒入蛋黄,摊成饼状。放上芝士,卷起放锅...
食材:面粉100克,鸡蛋2个,油35克,牛奶120克,白糖35克,黑芝麻10克,食用盐5克,白芝麻10克。油,糖,鸡蛋放入盆中搅拌均匀,用的白砂糖颗粒较大,这一...
食材:鸡蛋3个、黄油100克、低筋面粉120克、糖90克、盐1克、黑芝麻适量。蛋卷的做法:准备材料,盐在面粉里!黄油软化,打入鸡蛋,最好用打蛋器打均匀!倒入白糖...
准备用料。鸡蛋、牛奶、油、白糖、低粉、淀粉、柠檬汁、白糖。奶、糖、油、搅拌乳化。筛入低粉和淀粉,拌匀。加入蛋黄拌匀至有光泽。蛋白加糖打发至较软的小尖钩就行。蛋白...
主料:肉糜200克、鸡蛋五个。辅料:盐三分之一茶匙、鸡粉四分之一茶匙、料酒一茶匙、姜末适量、葱花适量、胡椒粉一茶匙、老抽少许、生粉半茶匙。肉糜加入一个鸡蛋,三分...
准备四个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,备用。蛋清里加入适量火腿丁,蛋黄加上适量葱花和一丢丢盐,分别搅拌均匀。平底锅刷一层油,小火锅倒入蛋清,荡平,小火煎至定型。盛出备...
材料:鸡蛋4个,胡萝卜1 /2根,菠菜2棵,紫甘蓝1 /4个,腰果100克,香菜2棵。将鸡蛋磕开,把蛋清和蛋黄分别放到两个碗里,然后各放上一点点玉米淀粉,再加上...
鸡蛋打入碗中,加入玉米油拌匀。加入白糖拌匀。加入面粉拌匀,拌成无颗粒的糊状。小火加热锅,五分热就可以加一勺蛋卷糊,盖上盖子。让锅均匀受热,直到锅里不冒气,翻面继...
黄油放置常温,切块,打发,打发的鸡蛋和打发黄油混合,加入80ml牛奶,筛入100g面粉,搅拌的时候注意上下搅拌,不要转圈搅拌,以免鸡蛋消泡,最后如果面糊不够顺滑...
用料:鸡蛋2个、菠菜50克、胡萝卜30克、盐3克、油5克、水15毫升。胡萝卜切丝,菠菜一切两段。蛋白蛋黄分离。蛋黄中加入1克盐和15毫升的水,搅拌均匀备用。蛋白...
食材:鸡蛋4个,黄油50克,玉米油70克,糖80克,低筋面粉145克,牛奶160毫升,黑芝麻适量。 黄油隔水划开,如果大人吃可以全部用黄油,更香口感更好。白糖分...
普通面粉100克,鸡蛋2个,油35克,牛奶120克,白糖35克,黑芝麻10克,食用盐5克,白芝麻10克。油,糖,鸡蛋放入盆中搅拌均匀,用的白砂糖颗粒较大,这一步...