用料:全麦粉150g、高筋面粉200g、鸡蛋一只、酵母4g、白糖40g、盐4-5g、黄油30g。除了黄油其它一起搅拌,和成面团。待醒发15分钟后,加入黄油,揉成...
除了黄油其它一起搅拌,和成面团。 待醒发15分钟后,加入黄油,揉成光滑面团。醒发1个小时左右。 分成均等的面团,裹入香肠。放入烤箱,烤箱底部加入开水盘。继续醒发...
小麦89克,坚果7克,面粉7克,水9克,葱89克,姜7克,蒜8克,盐6克。准备好需要的材料和份量,为了节约时间,红糖切碎,越细越好坚果我用的混合烘焙坚果,不用烤...
食材:全麦粉80克、水175克、高筋面粉170克、酵母3克、黄油20克、奶粉15克、糖10克、盐3克。把全部材料放入面包桶内。(液体在下,盐、糖在一侧,面粉压出...
主料中种:高筋面粉150克中种:耐高糖酵母2.5克中种:纯净水90毫升主面团:全麦面包粉120克主面团:黑糖40克主面团:纯净水75毫升主面团:海盐3克主面团:...
主料:燕麦片适量、牛奶适量、黄油适量、鸡蛋适量、红糖适量、花生适量、全麦粉适量、核桃适量。刚打开一袋全麦面,得抓紧时间用(也可以用普通面粉,实验结果还不错,只要...
配料:高筋面粉150克,全麦面粉100克,生燕麦片50克,水180克,橄榄油1大勺(15ML),糖10克,盐1小勺(约5克),快速干酵母1小勺(约3克)烘焙:中...
主料:全麦粉300克,高筋粉200克;辅料:鸡蛋2个,牛奶150克,黄油75克,盐6克,酵母粉10克,白糖50克,速溶燕麦26克,熟黑芝麻20克。提前称好所需食...
食材:高筋面粉280克、全蛋液1个、牛奶160克、酵母10克、盐8克、鸡蛋1个、白糖35克、黄油30克、脆皮肠适量。除黄油外,所有材料放入面包机,揉面20分钟。...
土豆切小块上锅蒸熟,香肠切粒,加入适量黑胡椒粉,20克黄油软化,适量盐调味拌匀备用。鸡蛋液,水,糖,面粉,奶粉,酵母放入面包机揉面十分钟。十分钟后加入黄油继续揉...
食材:高筋面粉300克,牛奶180克,白砂糖40克,盐5克,无盐黄油15克,酵母5克,黑芝麻适量,沙拉酱适量,生菜叶6片,德国纽伦堡香肠6根,蛋液适量,番茄沙司...
食材:全麦面包1个,黄油3克,马苏里拉芝士5克,番茄四分之一个,青椒四分之一个,香肠1条,椒盐2克,黑胡椒1克,橄榄油几滴。番茄切片,青椒去籽切丁,香肠切丁,装...
用料:全麦面包粉300克,酸奶+鸡蛋(1个鸡蛋)190~220克,红糖30克,盐3克,酵母5克,黄油或玉米油20克,豆沙或果仁适量,面粉适量(撒表面用)。除黄油...
食材:全脂奶粉8g、粗纤维小麦粉150g、黄油30g、细砂糖18g、盐1克、速溶干酵母1小勺、水80g、全蛋液30g、全脂奶粉10g10g、糖粉35g、椰蓉70...
原料除黄油外全部投到面包桶中,和面15分钟。放入20g室温软化的黄油继续和面15分钟。面团放入大碗中,盖保鲜膜发酵至2倍大。取出面团后排气。面团分成三份,揉圆,...
用料:全麦粉150克、鸡蛋1个、盐2克、酵母3克、黄油15克、面包粉100克、糖25克、果仁若干、水110克。除了黄油和果干,其他所有配料混合均匀,和面,形成粗...
准备牛奶80g、全蛋液47g、白糖20g、鹽1g、全麦粉200g、酵母3g、黃油20g。原料除黄油外全部投到面包桶中,和面15分钟,放入20g室温软化的黄油继续...
原料:全麦面粉500g、水适量、盐20g、酵母粉10g。面包机里先放水,盐,全麦粉,最后放酵母粉。揉匀,再揉出片状薄膜即可静置发酵。排气分成小剂子揉匀。揉成圆状...
配料表。全麦面包的配料表当中会标注面粉的种类,制作全麦面包,一定是用全麦面粉,第一位标注的一定是全麦面粉,其次才是其他面粉。只要第一位是其他面粉,一定不是全麦面...
食材:开水240g、干蝶豆花15g、盐3g、糖粉30g、高筋面粉270g、全麦面粉30g、干酵母3g、黄油(室温软化)25g、干无花果10颗、葡萄干适量、开心果...