鱼+豆腐 作用:味鲜, 补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与...
少吃多餐能降低脂肪囤积,提高营养吸收能力之二蛋白质种类多样化,任何一种食物都不可能包含所有种类的蛋白质,而人体却需要各种蛋白质。比如鸡肉无法完全补充人体所需的枝...
食物多样,谷类为主,粗细搭配。人类的食物多种多样。除母乳能满足6个月龄以内的婴儿营养需要外,任何一种天然食物都无法提供人体所需要的全部营养素。平衡膳食应由多种食...
蔬菜:捧或把。两手并拢,一捧可以托起的量,即为一捧。双手捧,可用来衡量蔬菜类食物的量,而且是洗净切过后的蔬菜量,一个双手捧的蔬菜量大约100克左右。同样,“把(...
营养与膳食主要包括营养学基础知识、膳食结构和膳食指南、膳食营养与营养配餐、膳食营养与疾病的关系等。人类依靠地球上各种生物资源,能够以多种不同的方式和各种不同的食...
善用高酸的葡萄酒。其实,高酸的葡萄酒适合搭配很多不同种类的食物,高酸的白葡萄酒有雷司令、 长相思等,高酸的红葡萄酒则可以选择桑娇维塞、黑皮诺和佳美。另外,很多起...
宝宝在出生以后4-6个月之间可以添加辅食,早期在添加辅食的时候,一定要注意不要一次性添加种类过多或者量太多,避免出现过敏或者消化不良的情况,一些容易过敏的食物早...
宝宝进入断乳期后,如何为他选择一款亲和、优质的奶粉,成为了每一位宝妈最关注的问题。而在进口奶粉市场中,荷兰原罐原装进口的美赞臣蓝臻凭借着易吸收、保护力满分等优势...
蛋黄好,蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白,消化率都很高。但是,蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异,蛋白以卵清蛋白为主;蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外,还含有丰富的脂...
提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物...
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,以溶解于水中可分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物...
传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。不可溶性纤维:不溶性的膳食纤维包括纤维素、部分半纤维素、木质素等,看起来比较粗...
食物多样,谷类为主,粗细搭配,谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素,人们应保持每天适量的谷类食物摄入,另外注意粗细搭配,经常吃粗粮、杂粮和全...
膳食纤维的本质其实是一种来自于植物不被人体消化吸收的碳水化合物,言外之意它最大的特点就是不能被机体进行消化吸收,但是可以在肠道进行发酵,进而能够为肠道菌群提供合...
谷类中的粗粮,比如玉米、小米、燕麦、大麦,谷物粗粮中麸皮里面含有的膳食纤维非常的丰富。蔬菜,尤其是蔬菜中的叶菜,比如韭菜、芹菜、菠菜、油麦菜、小白菜,其中含有的...
含膳食纤维的米谷类食谱,米谷粮食不但能供给人体细胞活动必需的热量和部分蛋白质,还能提供以b族维生素为主的各种维生素,而且还含有纤维素,可促进结肠蠕动,增加肠道正...
低蛋白膳食特点:低蛋白、低纳、低钾、低磷配方,维持氮平衡。低蛋白饮食可通过促进蛋白质合成代谢, 减少必需氨基酸分解等, 改善机体能量代谢,并能减少氮质代谢产物蓄...
蔬菜都含有膳食纤维,只是含量高低不同而已,一般来说,菌类、藻类,像海带,一些叶类菜、茎类的蔬菜,像白菜、蒜苗、豆芽、芹菜,瓜类,像南瓜、苦瓜这些都含有丰富的膳食...
含有膳食纤维的食物很多,并不是只有十种,其中膳食纤维含量较多的食物包括蔬菜如芹菜、菠菜、竹笋、辣椒、菜花等;水果如樱桃、香蕉、石榴、苹果、火龙果等;五谷杂粮如麸...
糖类在膳食宝塔的第五层(顶层)。膳食宝塔建议食糖的摄入量为50克左右,我国居民平均吃糖的量还不多,对健康的影响还不大。通常来说膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃...