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食材排骨窍门
烧热炒锅，倒入比平时炒菜多一倍的油，将锅底铺满。放入荔浦芋头条，中火煎3分钟后翻面再煎3分钟，至表面上色、用筷子能将芋头插透的程度，捞出后用配送的厨房纸吸油备用...
2024-09-30 -
红萝卜排骨汤还可以加什么食材
腐竹、香菇、金针菇、红枣、山药、玉米、红枣、干山楂等。红萝卜排骨汤是加入各种食材煮开之后再配以葱段、姜片、盐、鸡精、白糖等调味料拌匀,小火慢炖一小时制作而成,口...
2024-09-30 -
海带炖排骨做法
食材：排骨500g、海带500g、姜1块、葱3根、盐3勺、味精 1勺。白胡椒粉 1勺首先，准备好相关的食材和调料，并切好备用。将排骨放入锅中焯水，然后放入海带。...
2024-09-30 -
排骨食材的各种家常美食制作方法
红烧排骨。材料：排骨400克；调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。做法：锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净...
2024-09-30 -
食材秋葵窍门
首先将秋葵洗净，切成滚刀形，备用，大蒜切末，备用。洗开水，放入秋葵，烧开，捞起备用。烧热油锅，放油热锅，下大蒜末，炒至黄金，放入酱油，盐，红辣椒，炒至5秒。加热...
2024-09-30 -
排骨汤里放什么食材好
排骨汤里可以放蔬菜类如莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等。莲藕：有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈...
2024-09-30 -
排骨型黑胡椒山药怎么做
主料：山药、肉馅；酱油、花椒粉、盐、淀粉、研磨黑胡椒。做法：药切成排骨棒型；肉馅加酱油、花椒粉、淀粉、盐、黑胡椒搅拌均匀；肉馅卷在山药上，做成排骨型；下锅炸熟。...
2024-09-30 -
苦瓜排骨炖汤的做法
主料：排骨350g、苦瓜100g、陈皮5g、姜10g；辅料：盐5g、鸡精3g、胡椒粉1g、糖1g；制作步骤：（1）排骨剁成块，氽水；苦瓜切成普通块；陈皮洗净；姜...
2024-09-30 -
新鲜食材保鲜的小窍门
鸡蛋可以通过将每个鸡蛋去皮在盘子里冷冻，加入少许盐或糖（这将保护鸡蛋的质地）来保存。酱汁也通过冷冻保存。将酱汁倒入储存袋并存放在冰箱中。蔬菜如果用纸巾包裹，生菜...
2024-09-30 -
山药排骨还可以和什么一起放着炖
山药排骨还可以，和红萝卜放在一起炖，这样炖出来的汤非常的有营养，而且口感也非常好。山药排骨可还可以放土豆，木耳等等一起炖。这样炖出来的菜非常的好吃，很有营养的。...
2024-09-30 -
食材小龙虾窍门
清洁小龙虾，剪去虾头，抽出虾线。然后锅烧热倒入清油，清油热了之后，在锅中依次放入干海椒段，花椒，姜末，蒜末，然后炒香。这个不要炒久了，后面还要加火锅底料不然容易...
2024-09-30 -
食材竹蛏子窍门
准备好粉丝、红辣椒、绿辣椒、蒜头、姜（可放可不放）、葱、竹节蛏。粉丝用热水泡软，沥干备用。竹节蛏用水浸泡5分钟，待竹节蛏吐脏后冲洗装盘。粉丝装在盘子底下。将脱脏...
2024-09-30 -
食材带鱼窍门
带鱼表面的银白色物质具有抗癌功效和丰富营养价值，洗的时候不要刮掉，越是新鲜的带鱼，表面越会银光闪闪。煎带鱼可以不用面粉，只要您用厨房用纸吸干表面水分，并控制好油...
2024-09-30 -
厨房随手食材美容
蛋清皮肤细腻。吃炒鸡蛋时，你别只留意做熟后的味道如何，其实蛋壳中残存的蛋清，用手指把蛋清刮于手掌心，然后按摩脸部，半小时后清洗，可使皮肤细腻光洁。豆腐渣肌肤嫩。...
2024-09-30 -
食材蛋糕窍门
草莓慕斯蛋糕材料：8寸脱底模蛋糕体：蛋3个，砂糖100g，香草精1/5小匙，白醋或柠檬汁1小匙，中筋面粉 20g，玉米粉 50g。慕斯：牛奶半杯，鲜奶油 1杯，...
2024-09-30 -
食材虾的做法窍门
准备新鲜的大虾，剪掉虾须虾脚，开背去掉虾线，用刀背轻轻地敲断虾筋，备用。再处理好的大虾里加上葱姜、花椒、料酒，拌匀腌制10分钟。然后用温水泡粉丝5分钟，泡好的粉...
2024-09-30 -
食材牛肉窍门
把食材清洗干净沥干水分备用。牛肉切丝用少许盐和生粉腌15分钟。腌制牛肉的同时把自动锅加水选择蒸炖功能水开后放入切段的芹菜稍微焯水捞起过冷水沥干备用。把葱姜蒜小米...
2024-09-30 -
食材红萝卜肉馅做法窍门
主料：猪肉500克、胡萝卜50克。 辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、葱花适量、鸡精适量、老抽适量。 准备剁好的馅。 洗好的胡萝卜和葱。 把胡萝卜擦丝，葱切好。...
2024-09-30 -
食材巧克力榛子酱窍门
砂糖加水熬成粘稠焦糖色,然后放烤盘上冷却后就会结块备用。将熟榛子仁那层薄薄的外皮剥掉。然后把熟榛子仁放进磨碎机,进行磨碎。用微波炉把黑巧克力加热,使其融化,用勺...
2024-09-30 -
食材茄子窍门
食材茄子窍门：锅内倒油，放入蒜末爆香，加入肉末，翻炒均匀。加入料酒，翻炒至肉末变白，盛出备用，用手把茄子中的水挤出来，锅内倒油，放入茄子煸炒，表面微黄后，控出多...
2024-09-30