温具。用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶...
温具。用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶...
烫壶在泡茶之前需用开水烫壶,一是可以去除茶壶中的异味;二是烫壶有助挥发茶香。置茶也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶,以备冲泡。用盖杯的时候...
泡茶的八个步骤分别是:备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。备具,准备好泡茶需要的一系列茶具,具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、...
煮水泡出好茶的前提是先找到最适合的水,泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸,无论用80度或90度水冲泡,一定要先将水煮沸,然后从1...
第一步:烫壶,在泡茶之前需用开水烫壶,一是可以去除茶壶中的异味;二是烫壶有助挥发茶香。第二步:置茶也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶,以备...
温壶:先以热水淋茶壶,提高茶壶温度,才不至于在泡茶的时候水温被茶壶抢走,影响茶汤的风味。置茶:等待茶壶温热的时间裡,将要泡的茶叶从茶仓中取出,放入茶则。这时可以...
温杯洁具,用开水倒入茶壶,依次冲洗茶楼,公道杯,茶杯,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降。 茶壶中放入茶叶,洗茶,在洗茶的时候...
温壶:以热水淋茶壶,提高茶壶温度,才不至于在泡茶的时候水温被茶壶抢走,影响茶汤的风味。置茶:等待茶壶温热的时间裡,将要泡的茶叶从茶仓中取出,放入茶则。这时可以请...
洗碗,茶具干净是茶叶的口感的质量保证,用开水烫一下,既能消毒又能保持盖碗的温度。根据实际情况(多人饮用还是个人饮用),放入适量的茶叶。加入100摄氏度的开水,盖...
烫壶。在泡茶之前需用开水烫壶,一是可以去除茶壶中的异味;二是烫壶有助挥发茶香。置茶。也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶,以备冲泡。用盖杯的...
撬茶:先用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开,顺着茶叶的纹路慢慢将砖茶一层层地拨开,注意保持砖型的完整性,以便于包装存放。投茶:取5到10克砖茶放入盖碗中。洗茶:盖碗中...
清理茶具 也就是用热水冲淋茶具,之后就把茶具沥干。清理茶具的目的是:提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降。放入茶叶 一定要根据茶具的大小来放...
温具。用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。置茶。置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯...
洗茶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中,壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。封壶:盖上...
备茶具。泡茶者正襟端坐,凝神静气,右边大腿上放着包壶用巾,左边大腿上放着擦杯白巾。桌面上放着两面方巾,方巾中间放着中等深度的茶匙。温壶,温盅。把滚沸的热水倒入茶...
泡茶之前,茶具是有讲究的,什么茶叶泡什么茶,比如说大红袍吧,这是很适合这个季节饮用的茶叶,这种茶最好的茶具便是紫砂壶或者瓷器盖碗,而绿茶最适合的茶具便是玻璃杯。...
烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。 温杯:用烫壶热水倒入茶盅内,再行温杯。 置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,正确的泡茶方...
用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1...
用料:准备人参2至3片,适量枸杞,黄芪适量。做法:首先把人参和枸杞清洗干净放在杯子中,倒入适量的沸水,盖上盖子冲泡5至10分钟,就可以用。另外一种方法就是将人参...