食材:鸡蛋3个、低筋面粉60克、食盐1克、白糖70克、牛奶45毫升、植物油30毫升、白醋2滴。将蛋清与蛋黄分离,分别放入干净的盆中,先将蛋黄打散。在蛋黄中加入1...
准备两个干净的盆子,必须是干的,没有水,没有油;准备三个鸡蛋;打蛋器一个,面粉150克。蛋清蛋黄分离开,放到两个盆子里,蛋黄打散,加牛奶100毫升搅拌均匀。倒入...
首先把鸡蛋在碗中打散用筷子拌匀。然后往碗里加入两倍鸡蛋的温水,把水和鸡蛋搅拌均匀。接着在锅中把水烧热,再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮。在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜,...
鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别装入两个干净的不锈钢盆里,蛋清用打蛋器打到起粗泡,加入20克砂糖继续缟素打发,直到提起打蛋器蛋白有直立的小尖角。蛋黄里加入10克砂糖,牛奶...
蛋糕糊调制:将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟,待蛋液中均匀布满小乳白气泡,体积增大后加入面粉搅匀即成。注模成型:先将熟猪油涂于各式模型内壁周围,按规定...
食材:小米150g、鸡蛋1个、细砂糖35g、蔓越莓干15g、低筋面粉1勺。小米淘洗两遍后用清水浸泡2-3小时,捞出沥水备用。蔓越莓干切碎一些,加一勺低筋面粉抓拌...
把蛋黄和蛋白分开,把面粉,糯米粉和泡打粉混合并过筛。将蛋黄,糖,油,香草精和盐混合后加入牛奶。然后加入混合好的粉。打发蛋白。将蛋白打至湿性发泡。将1/3的蛋白混...
准备好材料:鸡蛋两个,蛋糕粉,油适量。把鸡蛋打到大碗中。蛋液搅拌均匀。加入一勺油。加入蛋糕粉。鸡蛋液和蛋糕粉搅拌成面糊。把碟子抹上油。倒入面糊。放入微波炉,先用...
准备好鸡蛋50克,糖130克,面粉130克,泡打粉1克,花生油28克。面粉和泡打粉混合过筛,将模具内壁刷油。将鸡蛋打入盆中,倒入糖,用电动打蛋器高速打至全发,筛...
准备两个干净的盆子,必须是干的,没有水,没有油;准备三个鸡蛋;打蛋器一个,面粉150克。蛋清蛋黄分离开,放到两个盆子里。蛋黄打散,加牛奶100毫升搅拌均匀。倒入...
准备一个干净容器,无水无油,打入四个鸡蛋。倒入四勺白糖,少许白醋(可去腥味)在鸡蛋里面。用打蛋器打发成奶油状。把面粉筛入打发好的奶油里,用勺子上下搅拌(千万不能...
分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中。筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打...
食材:鲜鸡蛋6千克,特制粉5千克,白砂糖6千克,熟猪油(涂刷模具用)0.25千克。蛋糕糊调制:将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟,待蛋液中均匀布满小乳白...
食材:鸡蛋2个,醋适量,面粉80g,绵白糖适量,打蛋器1个,食用油适量。首先,我们将所需要的食材准备好。先将鸡蛋打在两个碗里,一个碗放蛋黄,一个放蛋清。然后将蛋...
食材:面粉70克,鸡蛋4个,食用油2汤匙,酸奶1杯,砂糖40克。 首先将蛋白和蛋黄分离,将蛋白放入无水油的盆中,然后滴2滴柠檬汁白醋也可以,可以消除腥味,)、请...
准备两个鸡蛋打散。按2:1的比例加适量温水。搅拌均匀,撇去浮沫。加适量盐、鸡精、蚝油。放适量海米、葱花。搅散后,盖上保鲜膜。用牙签扎上几个小孔。上锅蒸12分钟。...
准备好需要的材料:面粉70克,酸奶1杯,鸡蛋4个,白糖40克,食用油2勺,白醋几滴。 准备两个干净且无油无水的碗,把鸡蛋中的蛋清与蛋黄分离,分别放入两个碗中,蛋...
新鲜鸡蛋2个、牛奶85g、低筋面粉80-85g、白砂糖45g、色拉油15g、盐1g。牛奶加热至80摄氏度,加入色拉油搅拌均匀。筛入低筋面粉,加入2个蛋黄,搅拌均...
将蛋清蛋黄分离,分别放入洗干净的碗中,先将蛋黄打散,在蛋黄中加入白糖和盐搅匀,筛入低筋面粉搅拌均匀待用。蛋清中滴入醋打出气泡,再依次加入白糖,取蛋白的一半放入蛋...
原料:鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。 打鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。 蛋黄中加入面粉、酸奶,搅拌。如果喜欢甜一点,可以加点白糖。 搅拌至无颗粒状。 蛋清分3次加糖,用打蛋器...