把蛋黄和蛋白分开，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并过筛，下面我们就来说一说关于最简单家庭自制蒸蛋糕?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

最简单家庭自制蒸蛋糕（最简单家庭自制蒸蛋糕做法简述）

最简单家庭自制蒸蛋糕

把蛋黄和蛋白分开，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并过筛。

将蛋黄，糖，油，香草精和盐混合后加入牛奶。

然后加入混合好的粉。

打发蛋白。

将蛋白打至湿性发泡。

将1/3的蛋白混到蛋黄面糊。

再用切割发拌进余下的2/3的蛋白。

把面糊倒进摸了油的9英寸的盘子里，摔出气泡，锅里水烧开后，蒸40分钟。

把竹签拆进蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了。