食材:带骨鸡腿2支(约500g)、青葱5g、老姜5g、蒜头5g、辣椒5g、九层塔2g调味料:麻油120g、蚝油10g、米酒100cc.、小颗冰糖3颗、香油40g...
食材:三黄鸡、香菇、红椒、色拉油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、香油、植物油、白糖、白胡椒。 香菇和红椒切块备用。 鸡肉洗净,切小块放入容器中,加1汤勺料酒、白胡椒...
香菇和红椒切块备用。鸡肉洗净,切小块放入容器中,加1汤勺料酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀,腌制20分钟。炒锅倒入植物油,烧至5成热,倒入腌好的鸡肉和腌鸡肉的姜片和蒜...
光鸡洗净斩块,加入1汤匙米酒、1/2汤匙酱油和1汤匙生粉抓匀,腌制15分钟。红椒去蒂洗净,切成圈;水发干香菇去蒂,切成块;葱切段,姜切片,蒜拍扁去衣。烧热2汤匙...
光鸡洗净斩块,加入1汤匙米酒、1/2汤匙酱油和1汤匙生粉抓匀,腌制15分钟。红椒去蒂洗净,切成圈;水发干香菇去蒂,切成块;葱切段,姜切片,蒜拍扁去衣。烧热2汤匙...
三杯鸡最早起源于江西省赣州市宁都县。相传其发明和抗金英雄文天祥有关,宋朝末年,文天祥被俘,在行刑之前,一位来自江西的老婆婆在狱卒的帮助下给他做了这道三杯鸡,狱卒...
鸡肉半只、花生油一杯、生抽一杯。家传三杯鸡的做法:将油、生抽、米酒、香料酒(或八角)放入锅中煮沸。把洗干净沥干水的半只鸡放入锅中,盖上锅中火煮一分钟。鸡肉翻面,...
食材:鸡半只,水发干香菇3朵,红尖椒2只,葱2根,姜3片,蒜2瓣,米酒1汤匙,酱油适量,生粉1汤匙,油2汤匙,米酒1杯,麻油1杯,白糖1/2汤匙。香菇和红椒切块...
材料:鸡翅根600克、新鲜罗勒5-6棵、大葱1段,姜1块,独蒜1个,红干椒适量,红辣椒少量,麻油50毫升,米酒200毫升,生抽170毫升,老抽30毫升,白糖3大...
准备好食材:鸡腿1斤、一杯生抽、一杯酒酿汤、一杯麻油。 鸡腿每个切上两横刀加入少量料酒大火烧开焯掉血水滤去浮沫去除腥味沥干备用。 锅热倒入一层食用油油温八成热时...
三杯鸡是江西省地方传统名菜,因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。三杯鸡主以三黄鸡,配米酒、猪油或茶油、酱油各一杯等食材烹制,肉香味浓,甜...
主料:鸡翅(中)10个。辅料:春笋2个、调料:色拉油1汤匙,酱油3汤匙,冰糖15克,姜少许,香油1汤匙,江米酒6汤匙,芝麻油2汤匙,九层塔1小把。鸡翅洗净、春笋...
所需食材有鸡腿4只、洋葱1个、蒜头5颗、小辣椒1个、冰糖1块、姜30克、九层塔适量、盐1茶匙、酱油3汤匙、料酒3汤匙、麻油2汤匙。将鸡腿切块,放盐腌30分钟。洋...
光鸡洗净斩块,加入1汤匙米酒、1/2汤匙酱油和1汤匙生粉抓匀,腌制15分钟。红椒去蒂洗净,切成圈;水发干香菇去蒂,切成块;葱切段,姜切片,蒜拍扁去衣。烧热2汤匙...
食材:三黄鸡、米酒、香油、酱油、红辣椒、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉。 鸡肉切块、葱姜蒜切片、辣椒切段。 锅里香油微热后,放入葱姜蒜片,炒香后放入鸡块炒,再放入酱油...
食材原料:鸡半只,水发干香菇4朵,红尖椒2只,葱2根,姜3片,蒜2瓣,米酒1汤匙,酱油适量,生粉1汤匙,油2汤匙,米酒1杯,麻油1杯,白糖1/2汤匙。做法:(1...
食材。鸡腿3只,金兰油膏适量,九层塔30克,葱一棵,大蒜2头,姜5片,红辣椒适量,冰糖适量,红标料理米酒100克,黑芝麻油100克,金兰酱油100克。切块的鸡腿...
食材:鸡翅或鸡腿500克、小洋葱几个、姜适量、红辣椒几个、蒜适量、九层塔适量;调味:米酒1杯、酱油1杯、胡麻油1杯、冰糖适量。制作过程将鸡肉剁成小块,然后焯水捞...
食材:三黄鸡、香菇、红椒、色拉油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、香油、植物油、白糖、白胡椒。香菇和红椒切块备用。鸡肉洗净,切小块放入容器中,加1汤勺料酒、白胡椒粉、...
食材原料:鸡半只,水发干香菇3朵,红尖椒2只,葱2根,姜3片,蒜2瓣,米酒1汤匙,酱油适量,生粉1汤匙,油2汤匙,米酒1杯,麻油1杯,白糖1/2汤匙。香菇和红椒...