粉皮放开水锅煮熟,捞出放凉水里备用;胡萝卜切丝,香菜洗净从中间切断,蒜切片;鸡肉切丝放淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟;锅内烧热油,放入腌制好的鸡肉炒变色...
食材:鸡蛋两个、粉皮150克、葱半根、姜片两片、辣椒段一个、八角适量、花椒3克、耗油8克、盐5克。取出光嫩的鸡蛋搁盘,直直的粉皮也抽出一些,待会要把它泡软。 蛋...
先将粉皮剪成小块,泡软( 如果觉得不够软,可以用开水煮一分钟,然后过凉备用)青椒切小块,鸡蛋打散。开火,锅内油热后先下葱爆出香味,把打散的鸡蛋液倒入。等鸡蛋液在...
取出光嫩的鸡蛋搁盘,直直的粉皮也抽出一些,待会儿我们要把它泡软。蛋粒打碗后,再取出炒料,像花椒、辣椒段这些料物必备,另外就是嫩葱芯了,极其出味。现在,把干粉放入...
先将粉皮剪成小块,泡软( 如果觉得不够软,可以用开水煮一分钟,然后过凉备用)青椒切小块,鸡蛋打散。开火,锅内油热后先下葱爆出香味,把打散的鸡蛋液倒入。等鸡蛋液在...
先将粉皮剪成小块,泡软( 如果觉得不够软,可以用开水煮一分钟,然后过凉备用)青椒切小块,鸡蛋打散。开火,锅内油热后先下葱爆出香味,把打散的鸡蛋液倒入。等鸡蛋液在...
准备鸭蛋1个、鸡蛋1个、粉皮1张、青椒1个、干辣椒7个、姜5片、味极鲜酱油2勺、盐适量、鸡精适量、葱1小段、油适量。 粉皮用开水泡软。青椒,干辣椒切段,姜切片,...
两个土豆清洗干净,去死,切成滚刀块。 粉皮掰成小块,泡在凉水里。 把猪肉切好,辅料备好。 锅内放油,先把肉下去锅中,翻炒变色。 猪肉炒变色后,下入八角,花椒,干...
食材:鱼头1个,粉皮1张,料酒适量,蒜适量,姜适量,葱适量,盐适量。鱼头洗净当中剖开,撒一点盐加适量料酒稍稍腌制片刻备用。绿豆做的粉皮撕成块,洗净备用。热锅热油...
把粉皮放到清水里面浸泡清洗,待粉皮柔软,撕成小块备用。粉皮不要泡的太过以免影响口感。取2棵小香葱,去掉脏的部分和老叶,清洗干净,切成小段。提前把肉剁成肉馅,用盐...
要用土豆淀粉做粉皮,首先要将淀粉和清水混合在一起并过滤一下,再将淀粉糊倒入盘子中平铺,然后将盘子底部放入烧开水的锅中烫一会,接着将它压入水中泡一会,最后将粉皮捞...
用淀粉,盐,鸡精,料酒,蛋清,老抽腌制一刻钟,青菜切成4厘米段备用,粉皮过水浸泡。锅内放油,烧热,放进几粒八角,葱姜蒜下锅爆出香味,然后锅内放进腌制好的肉,继续...
首先猪肉切薄片,然后用淀粉,盐,鸡精,料酒,蛋清,老抽腌制一刻钟,青菜切成4厘米段备用,粉皮过水浸泡。锅内放油,烧热,放进几粒八角,葱姜蒜下锅爆出香味,然后锅内...
将地瓜带皮洗净,将有驻虫或者烂掉的地方切除干净,经地瓜绞碎机绞碎,成渣状。准备普通的塑料袋一个,将渣状地瓜与水混合,倒入塑料袋,将水份挤出,500克地瓜约与10...
食材准备:鸡1只、蚝油5克、葱、姜、蒜、辣椒、八角各2克。把鸡肉切块。鸡块冷水下锅。焯水捞出。起锅烧油,放入八角。加入葱段、姜片、蒜片。加入辣椒段。下入鸡块,翻...
准备一盆清水,凉水就行,如果想快点泡开可以用温水。 把粉皮放到清水里,粉皮太大不容易都放进去,可以先泡一边,并让粉皮都沾上水。 泡一两分钟后就会软一些,这时把裸...
所需食材:粉皮、香菜、蒜泥、食用油、盐、鸡精、酱油各适量。 粉皮用热水泡开,香菜切段。 锅里倒少量油烧热、放蒜泥。接着放入粉皮。轻炒一会,要加一点水。 炒上一会...
土鸡肉200g、尖椒1个、酱油20g、油30g、盐20g、姜5g、蒜苔20g。方法:土鸡剁成小块,姜切片,蒜苔切片,椒切段,大蒜切段。坐锅热油,下葱姜煸香,下鸡...
材料:嫩鸡300g(半只)、嫩姜250g (半斤)、新鲜红尖椒100g、盐少许、味精少许、酱油2茶匙。先将鸡斩成小块,嫩姜切片,辣椒切小断,备用。鸡块太大不容易...
首先,将鸡块化冻,焯水,捞出备用。取一小块肥猪肉,切成四五片,待用。热锅,倒油,油不用太多,将肥肉片放入,中火翻炒,将肥肉中猪油炒出,植物油与猪油的香味会混合在...