首先将准备好的面粉300克将其倒入碗中,在里面加入适量的冷水先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团放入碗中备用。准备好的大白菜一颗,我们将其从中间分开。然...
将准备好的猪肉切丁,之后再切成肉末,加一些磨碎的姜蓉,之后在肉末当中加10ml食盐。加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。分次加入250ml的清水,边加水边...
食材:面粉适量、猪肉300克、白菜500克、香油适量、盐适量、花椒粉适量、大葱一棵。把猪肉去皮洗净,先切成粒状再剁会,肉馅切好后放置待用。把白菜洗净剁碎,加少许...
土豆淀粉200g、盐2g、热水300ml。首先需要把土豆淀粉均匀的放到案板上,并在面粉中间挖以个口。接下来我们在面粉的中间的口倒入适量的热水,然后将面粉搅拌成絮...
食材:饺子皮100g、香菜3g、食用油10g、辣椒油5g、盐5g、猪肉末20g、蚝油5g、绿豆玉米20g、生抽10g。将饺子皮,两面刷上食用油,重叠到一起备用。...
调料放肉馅里:不少人拌饺子馅,总是喜欢把菜末和肉末一股脑的都放到一起,胡乱搅拌均匀。虽然十分省事儿,但是味道确实会大打折扣。正确的做法是先把葱姜末放到肉馅里面搅...
准备所需食材:大白菜一颗,肥七瘦三的五花肉300克,蚝油,大葱,生姜,胡椒粉,精盐,食用油,生抽,鸡蛋,面粉300克。首先将准备好的面粉300克将其倒入碗中,在...
虾去皮,但不要剁,因为其水份较多,会出很多汤。最好是与韭菜同做,需加猪肉馅,但一定要加肥瘦相间的,以瘦微多为宜。加入鸡蛋清,少许淀粉,香油,盐、味精。琵琶虾去皮...
食材:猪肉300克、萝卜半个、大葱1根、油适量、盐适量、香油适量、酱油适量。将萝卜去皮,洗干净,擦成丝备用。锅内放适量水,烧开放入擦好的萝卜丝,水开后捞出萝卜丝...
首先把葱姜切末,白菜切碎。将100g白菜加10g盐,腌制二十分钟。将猪200g肉陷中,放入10g姜末、10g葱末、10ml酱油、10g胡椒粉拌匀,再放入白菜搅拌...
先准备适量扇贝肉,冷冻的和现扒下来的都可以,清洗4~5次,沥干水分备用。再把洗好的扇贝肉切成小粒、装入盆里备用。再取适量嫩韭菜洗干净切碎、放入扇贝肉里。然后再加...
要把蒜黄做成饺子馅的话,首先要把这些材料都准备齐全,只有将材料准备齐全以后,才能够进行下一步的操作,主要的材料有蒜黄面粉清水以及一些调味料老抽,味精,精盐,还要...
食材:中筋面粉200克、玉米350克、五花肉500克、葱4根、芝麻油适量、酱油适量、生粉适量、砂糖适量、鸡精适量。 做的过程分为两部分,内馅和饺子皮,当然,饺子...
主料:饺子皮适量、猪肉馅6两、白菜1斤。辅料:盐1茶匙、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒、料酒(10克)2茶匙、香油(5克)1茶匙、姜末1茶匙、葱花少许。做法:(1)...
五花肉的皮去掉并将肉切成小块。锅里少油下入五花肉,小火慢炒做成油渣盛出放凉。大白菜的根部去掉扒下叶子并切丝剁碎。加入盐,腌制10分钟,把白菜里的水分挤出来。油渣...
原料:猪肉、白菜、香菜、大葱、生姜、胡椒粉、生抽、蚝油、花生油。 首先和一个软硬合适的面团,盖上盖子放置在一旁备用。 将大白菜靠近里边的叶子取出剁成碎末。只要白...
拌馅:先把牛肉馅放在一个容器里,里面放入葱花、姜末、食用油、酱油、盐适量、白菜汁搅拌均匀。为了节省时间,我们喂上肉馅后先和面,冬天最好用温水和面,比用清水醒面的...
需要材料:土豆淀粉200g、盐2g、热水300ml。 首先需要把土豆淀粉均匀的放到案板上,并在面粉中间挖以个口。 接下来我们在面粉的中间的口倒入适量的热水,然后...
先买好大葱和生姜(如果家里有直接带上)去卖肉的摊点或店里购买五花肉,直接将葱和姜给销售人员告知需要打碎在一起(如果喜欢回家自己用刀切的朋友,葱姜就可以自己在家用...
面粉放入和面盆内,倒入温水搅拌均匀,揉成面团,揉至表面光滑,放在一边醒制。准备好用料理棒打出的牛肉泥。胡萝卜,洋葱,香芹冲洗干净,分别切成小块。用料理棒打碎成末...