主料:饺子皮适量、猪肉馅6两、白菜1斤,我来为大家讲解一下关于猪肉白菜馅饺子怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

猪肉白菜馅饺子怎么做好吃(猪肉白菜饺子的烹饪技巧)

猪肉白菜馅饺子怎么做好吃

主料:饺子皮适量、猪肉馅6两、白菜1斤。

辅料:盐1茶匙、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒、料酒(10克)2茶匙、香油(5克)1茶匙、姜末1茶匙、葱花少许。

做法:

(1)准备好全部食材。

(2)白菜洗净切碎备用,放少许盐拌匀,静置15分钟。

(3)用手或纱布攥干白菜中的水分,放在一旁备用。

(4)猪肉糜置于碗中,加入姜末、料酒和家乐老母鸡汤口味浓汤宝一起搅拌,直至浓汤宝没有明显大颗粒。

(5)待浓汤宝和肉糜充分融合后,加入白菜、葱花、香油拌匀至上劲,制成馅料。在煮饺子的过程中,浓汤宝融化后会渗入肉馅内,令饺子口感饱满多汁。

(6)取一张水饺皮,将馅料放在中间,包成水饺,直到全部包完。

(7)锅中烧热水,待水煮沸后,下入饺子煮熟即可。