糯米粉倒入大碗内。慢慢加入热水,水比较热,千万不要用手,用筷子搅拌成小面絮状。在碗内揉成面团,不黏手就可以了。双手揉成细长条,切成大小一样的小面剂子。放手里,双...
皮料:糯米粉200克,开水160—170克左右,温水适量备用。 馅料:炒熟的黑芝麻100克,细砂糖50克,熟糕粉20克,猪油15克,温水20克左右,自制糖桂花一...
食材:红豆沙100g、糯米面300g、温水300ml。将糯米面用温水混合,揉成面团。将面团揪成小块,按成面饼,用面饼包裹红豆沙。放入手中揉成汤圆。锅中倒水,水开...
红豆洗净用热水泡一个小时左右,其实不泡也可以的。银耳用热水泡发洗净备用。锅内加水烧开,加泡好的红豆,再烧开加洗净泡发的银耳一起煮,烧开转小火。煮到红豆在开始爆口...
用料:米酒30克、小汤圆50克、枸杞几颗、水适量、白糖适量。准备材料。锅里倒入适量的水,待水沸腾加入小汤圆煮沸。小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗...
将糯米粉倒入碗中,然后往碗里倒热水,并用筷子不断地搅拌,至糯米粉和水融合成一个面团。将面团放到面板上,揉成长条,要细一点,然后切成一个个小的剂子,切好之后,把剂...
主料:醪糟50克、蛋清1个、江米面50克。配料:水、桂花糖。在江米面里兑一点水,江米面很吃水要一点一点的加,活成不粘手的面团。用手揉成一个个的小汤圆。锅中烧水,...
材料:白萝卜1个、植物油1勺、干辣椒5个、熟芝麻适量。做法:将之前用盐腌好的萝卜先切片。再切条,最后切成小丁状。切好的咸菜丁放在容器里,如果不喜欢吃太咸的就放在...
准备食材:花生100克、白芝麻30克、咸味梳打饼100克、白糖220克。 花生和芝麻提前炒熟,花生炒熟去掉外壳。直接用现成的来做,更省时快捷。 咸味梳打饼放入搅...
一个空的矿泉水瓶子,根据需要来决定漏斗大小。如果瓶壁较蒲,可直接用剪刀的尖端扎一个眼,然后剪一圈即可。如果瓶壁光滑或较厚,推荐用锋利称手些的刀子来环切。做好的漏...
土豆淀粉150克,奶粉25克,低筋面粉30克,糖粉30克,无气味的植物油30克,大号鸡蛋1个,无铝泡打粉2克(大约1/2小勺) 做法:准备一个盆子,鸡蛋加糖粉,...
食材:番薯适量、紫薯适量、小西米250g、蜂蜜1碟。紫薯和番薯用同样的方式,上锅大火蒸25分钟。西米装进料理机,启动料理机打磨成粉未,完成后继续打磨剩下的西米。...
材料:汤圆粉 200g、干拌粉 适量、白糖 少许。将开水里放入糖,搅拌均匀。拌匀后倒入汤圆粉里。捏一块烧热。揉成面团。分成小块,揉成大小差不多的小汤圆。锅内放水...
糯米粉160克、生粉40克、小麦草汁180克、黄油20克、黑芝麻核桃馅200克。除馅料之外的所有原料拌匀。进微波炉中火2分钟。然后揉成光滑的面团。取20克左右的...
食材:糯米粉200克,热水155克左右,小麦淀粉20克,零卡糖20克,猪油10克,五仁馅适量。把糯米粉、小麦淀粉跟糖倒入厨师机面桶内,低速简单拌匀。然后倒入80...
材料:糯米粉500克左右、黑芝麻80克、熟花生80克、核桃仁60克、面粉20克、白糖50克、蜂蜜20克、黄油40克。芝麻、花生、核桃仁如果是生的,都炒熟,花生炒...
准备食材:主料:糯米200克;白糖50克;黑芝麻20克;花生油15克。辅料:水适量。黑芝麻先放锅里小火炒香,放入大碗中,加入适量的白糖。放入料理机中打碎。加适量...
主料:鸡蛋液90克、淡奶油40克、纯牛奶50克、细砂糖50克、黄油30克、中筋粉25克、澄粉25克。辅料:全脂奶粉20克。用手动打蛋器搅打鸡蛋和细砂糖,至糖融化...
食材:糯米粉350g、温水适量、猪肉糜200g、荠菜100g、荸荠5个、料酒1勺、鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖1/2勺、清水50ml、香油1/2勺。糯米粉加入适...
食材:糯米粉800克,白芝麻30克,黑芝麻30克,核桃仁30克,花生米200克,红糖100克,熟猪油60克。首先准备糯米粉800克,再准备白芝麻30克,黑芝麻3...