喜欢吃面的小伙伴不要错过了,新鲜的虾,和劲道的拉面,简直是一种全新的味道和感受,如果你想要新鲜感和好奇心,一定不要错过这款拉面呦!草虾去肠泥,花枝切花片,蛤蜊土...
拉面的比例是精粉2500克,水1500克,碱面25克。要将面粉和盐一起放到面盆的,然后往面粉一点点加水,记住我们要沿着盆的边缘加水,而且我们在加水的过程中要用手...
准备材料:熟虾仁、意面、番茄、蒜、胡椒、盐、番茄酱。先烧一锅水,煮沸后下意面炖煮,意面煮好后捞出来放在一边备用。接着把番茄切小块,蒜切碎,洋葱切块。然后热锅,倒...
材料:手擀面100克,鲜虾5只,葱1小根,油菜4朵,植物油适量,盐1小勺,酱油1小勺,蚝油2滴,清水适量,鸡精1点。 花蛤洗干净备用。 小锅内烧水,水开后将手擀...
食材:面粉500g,牛棒骨500g,牛肉100g,白萝卜等自己喜欢吃的配菜50g,鸡精,盐等调味料适量。先和面。食用碱用三十度的温水化开,利于面团起筋。揉成面团...
首先将拉面放入开水里煮两分钟。然后将菜籽油放入锅中,加入切碎的大蒜和葱,制成葱油。接着在葱油里放入一半的调料酱搅拌均匀后,再放入拉面和酱油翻炒。接着在拉面中间放...
原料:草果4个、孜然2把、丁香8个、花椒2把、小茴乡2把、八角10个、桂皮2根、香叶2把、千里香2把、香菜籽2把、(将上料用纱布包好)牛肉2斤、牛腿骨2根、牛油...
食材:玉米面400克、虾仁100克、鲜贝100克、荷兰豆50克、西兰花50克、胡萝卜丝50克、葱5克、姜5克。煮好面条,过凉水,沥干水分备用。热锅倒油爆香葱段,...
主料:切面一斤、各种鱼丸、金锣王一根、油菜一颗、香菜一颗、鸡蛋两枚、杏鲍菇半根;辅料:鸡汤口味浓汤宝一块、蚝油、海天一品鲜酱油、咖喱粉、麻辣鲜、十三香、盐、白糖...
准备食材:青虾、鱼骨、黄鱼、鱼干、姜、蟹壳把新鲜的青虾洗干净,把虾头和虾壳剥下来,把黄鱼内脏、鱼鳞、鱼鳃等处理干净,冲洗干净切成小段,蟹壳鱼骨洗干净,姜洗干净切...
选择新鲜的面粉,最好是当季的,以西北地区产的髙筋面粉为佳。和面,和好的面团温度始终保持在30摄氏度左右。醒面,醒面即将和好的面团放置一段时间,大约30分钟左右。...
鱿鱼头洗干净,青虾洗干净去除虾线。热油将葱姜爆香,放入鱿鱼,青虾炒至五分熟,加入清水没过海鲜就好,再加入老抽,盐喜欢甜口的加点糖。把手擀面均匀铺在海鲜上面,盖上...
普通高筋面粉350克,水175克,油适量。 将面粉加水揉成光滑的面团。 把面团平均分成两份,揉圆揉扁。 上下抹上油,放入盘子里。 盖上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。...
将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为...
准备好原材料。葱、姜、蒜切碎,西红柿、圆葱切片。水烧开,下水煮面条,煮的比平时要硬些,一会还要炒。锅中油烧热,下入蒜花爆香。接着下入腊肉、葱花翻炒,再倒入西红柿...
将蛏子,花甲带壳的海鲜洗净撒盐静置2小时,以便能够尽快吐沙。 虾去除虾线,鲍鱼洗净开花刀,小黄鱼去鳞去腮去内脏等,海鲜洗净备用。海鲜面的汤需要有鸡架,鲫鱼、干贝...
材料:挂面,紫菜,虾;盐、鸡精、酱油、醋各少许。将虾去头去虾线,洗净备用;锅内盛入适量水,待水烧开后,放入洗净的虾;待虾变色后,放入挂面(挂面比较细,容易熟);...
主料:菠菜面100克、翡翠虾仁100克、芥蓝50克、蔬菜粒适量、蒜两瓣、小米椒1根、姜丝适量。水开煮面至七八成熟过凉水两遍。虾仁放黑胡椒料酒腌制10分钟。两瓣蒜...
海藻20克、干贝20克、海带20克、素油30克、面粉100克、 盐5克、葱10克、亦可配以海虾、牡蛎。把海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒,待用。将素油放入热锅内...
少许温水分别泡发开洋和干贝半日。干贝隔水蒸半小时。烧锅水,水开后,下蛤蜊,开口后,取汤汁,剥蚬肉。烧锅水,水开后,下海虾,约3分钟后,将虾取出待用。锅中烧少许热...