准备材料:杏仁露一罐、椰蓉适量、琼脂5g;琼脂放到冷水中泡十分钟左右,捞出泡好的琼脂,倒一罐杏仁露一起放入锅中小火加热,变热边搅直到琼脂完全融化;倒入容器中,待...
黄油隔热水化成液态备用。将糖、蛋、盐用手动打蛋器搅打均匀后,将柠檬皮擦入其中。先加入牛奶混匀,再加入液态黄油搅拌至呈乳化状,即没有油星。一次将提前过筛的低粉、杏...
食材:椰蓉适量,细砂糖100g,椰浆400g,鱼胶粉30g,奶油150g,牛奶250g。 用一部分牛奶混合鱼胶粉,浸泡搅匀。 隔水加热牛奶,一边加热一边搅拌,直...
主料:低筋面粉50克、杏仁粉150克。辅料:鸡蛋3个、牛奶50克、桑葚80克、北杏仁30克、柠檬(皮)1个。调料:食盐1/4茶匙、黄油35克、白砂糖70克。黄油...
食材明细:五花肉1kg、糯米300g、鸡蛋2个、红薯粉100g、红萝卜150g、盐适量、生抽适量、香葱适量;肉加盐搅碎,加入两个鸡蛋,香葱,红薯粉搅拌。每次抓一...
食材:腰果120克、红枣10颗、花生酱1勺、黑巧克力和豆适量、蛋白粉或低脂奶粉适量。腰果,红枣,花生酱搅拌机打成泥。这样搅拌的成品会有些颗粒。喜欢细腻柔顺一点无...
主料: 牛后腿臀肉8两(约300克),蛋白2只量,蒜茸、姜片、葱段各少许,生粉、绍酒各1茶匙。配料: 腌料:生抽、生粉各1茶匙,水3汤匙,糖少许。汤汁料:上汤或...
准备杏仁,可以买干杏仁,熬煮粥前用水泡去除外面发苦的杏仁外皮,或者直接买袋装的湿杏仁,熬粥前也需清洗一下即可。把大米淘洗干净,放入电压力锅里,把杏仁也放入,加入...
南杏加入少许占米、数粒北杏,用搅拌机磨成细浆,隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露,便是最价廉味美的美颜妙品。甜杏仁12克、桂花6克、冰糖适量,杏仁捣碎加水煮15分钟,...
主料:棉花糖1000克,婴儿奶粉300克,花生300克,饼干300克,黄油100克。准备所用材料;黄油隔水融化呈水状;融化后的黄油倒入锅中加热;倒入棉花糖;将棉...
主料:鸡肉500克、雪莲花15克、党参75克、峨参7克。辅料:薏苡仁500克、姜50克、葱50克、食盐3克。将党参、雪莲花切成约4厘米长的节、峨参切成片,用纱布...
准备用料。无盐黄油、椰蓉、棉花糖、椰子粉、小圆饼干、果仁、盐、椰子粉、全脂奶粉。中小火炒香椰蓉,变成金黄色即可盛出晾凉备用。小火融化黄油和盐,加入棉花糖,融化。...
主料:低筋面粉170克、奶粉10克、杏仁粉20克、全蛋液20克、黄油180克、糖粉35克、细砂糖30克。辅料:香草精几滴。将170克低筋面粉与10克奶粉混合。将...
准备好琼脂。琼脂剪碎,温水浸泡半小时。泡发后加入椰子汁、细砂糖,一起倒入锅内,开小火搅拌。琼脂完全融化不见颗粒后 ,进行过滤。过滤后口感会更好。把过滤后的混合液...
雪梨洗净,留皮去核,切成滚刀块;杏仁洗净,沥干;锅放在火上,加入适量清水,下入雪梨、杏仁及冰糖,盖严;先用旺火煮3~5分钟,再转用文火煮1小时,盛入碗中,晾凉后...
先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状。把面粉揉和成光滑的面团。放在温暖处发酵到两倍大。面团发酵的空挡,...
备料:棉花糖200克,黄油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓干50克,杏仁50克,花生50克(炒过的)在锅上将黄油小火融化,放入棉花糖,搅拌至其充分融合,棉花糖出现...
雪花牛肉300克,蒜片30克,芦笋50克。盐2克,糖4克,蒜汁6克,生粉3克,黑胡椒碎6克,老抽3克,蚝油3克,香油3克。将雪花牛肉切成粒,加蒜汁、生粉、盐、糖...
〖主料〗:鸡脯肉200克,红萝卜500克,绿色菜叶1020克。 〖辅料〗:鸡蛋2克,干豆粉40克,姜、长葱节、清汤适量。 〖调料/腌料〗:精盐10克,料酒25克...
基本要素:棉花糖、黄油、奶粉、饼干、坚果、果仁。 首先一定要用不粘锅来操作!要么都粘在锅上也是一种浪费也会增加操作难度!小火融化黄油。 融化期间准备饼干,稍掰碎...