材料:料酒1汤匙,生粉3勺,盐3勺。把粉肠的一端,接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走。冲洗至水变清以后就关水,加入1勺盐在粉肠上面。用手反复地抓...
把一张书纸揉成一团,放入粉肠的一头,里面再灌点水,再把书纸团从头到尾那样挤出来,来回做两次就好了 其实粉肠本身就是吃里面的粉,它本身里面就是干净的,你要是把它翻...
把粉肠的一端,接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走。冲洗至水变清以后就关水,加入1勺盐在粉肠上面:用手反复地抓挤,直到盐全部融化,就用水重新干净:...
把冲洗干净的牛大肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,再将其放入淘米水中泡一会儿,其间搓洗2~3次,最后用清水冲洗干净。把牛大肠翻过来,冲洗净表面的脏物,泡入酸菜水,...
原料:猪粉肠适量,一茶匙生粉,一茶匙食盐。冲洗干净猪粉肠里的脏物。加入一茶匙食盐,抓至食盐融化,用清水清洗,重复一次。撕掉油脂,翻到反面清洗。一茶匙生粉,抓洗,...
首先粉肠里加入两勺淀粉,将粉肠清洗干净,清洗时不需要像猪肠一样反复清洗,简单清洗下就好。将每条肠子都这样打开,用水轻轻冲洗下,注意水不要太大,以免将里面的粉都冲...
食材:粉肠、红椒、青蒜苗、各种调料。买回来的粉肠,用生粉或者白面揉搓洗净。粉肠切段备用。青蒜苗切段、辣椒切块备用。锅中热油下肠段爆干水分。加入酱油、料酒、少许盐...
食材:粉肠、辣椒、青蒜苗、各种调料。买回来的粉肠,用生粉或者白面揉搓洗净。粉肠切段备用。青蒜苗切段、辣椒切块备用。锅中热油下肠段爆干水分。加入酱油、料酒、少许盐...
油炸粉肠做法如下。洗干净切断的猪粉肠,用少许盐腌制一下。将鸡蛋与生粉,拌成糊。 将粉肠倒入蛋糊,让每块粉肠沾上蛋糊。热锅,把油烧热。把沾好蛋糊的粉肠,一块块放入...
先要冲洗猪粉肠里的脏物。 加入一茶匙食盐至猪粉肠,抓至食盐融化,用清水清洗,重复一次。 撕掉猪粉肠油脂,翻到猪粉肠反面清洗。 一茶匙生粉,加入猪粉肠抓洗,然后清...
先要冲洗猪粉肠里的脏物。 加入一茶匙食盐至猪粉肠,抓至食盐融化,用清水清洗,重复一次。 撕掉猪粉肠油脂,翻到猪粉肠反面清洗。 一茶匙生粉,加入猪粉肠抓洗,然后清...
主料:绿豆淀粉200g、水200g、五花肉馅500g、盐适量、味精少许、香油适量、葱姜汁适量、鸡精适量、肠衣适量、白糖少许。除糖以外全部放在一起,搅拌均匀。肠衣...
把粉肠的一端,接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走。冲洗至水变清以后就关水,加入1勺盐在粉肠上面:用手反复地抓挤,直到盐全部融化,就用水重新干净:...
原料:猪肥瘦肉2.5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤。调料:香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁...
如果是想杀菌、煮熟,建议在水开后小火煮上15到20分钟。既能保证杀菌,有可以保证小肠不会太烂,味道也比较好。此外,在炖的时候要掌握好火候,避免粉肠炖不熟或者炖烂...
原料:粉肠半斤、红椒4个、青蒜苗几条、适量蚝油、酱油、料酒、盐各适量。买回来的粉肠,用生粉或者白面揉搓洗净。粉肠切段备用。青蒜苗切段、辣椒切块备用。锅中热油下肠...
食材:淀粉一斤,肉馅二斤,老汤一斤,半葱适量,姜适量,味精适量,盐适量,鸡粉适量,香油适量,肠衣适量。 一斤淀粉,取出一两,加水搅拌均匀。 锅中放入一斤半老汤烧...
粉肠买回来之后,用食盐和淀粉,抓洗干净,然后控干水分,再放到菜板上面,先剁几刀不要剁断了,第5刀再剁断,剁成约5厘米长的小段,这样剁做出来,好看又入味,剁好的猪...
食材:粉肠500克,香芹200克,生姜一小块,大蒜三粒,葱两根,食盐适量,花生油适量,白酒少量,生抽适量,耗油适量,淀粉3大勺,生粉一勺。清洗粉肠:把粉肠放大碗...
原料:粉肠、腐竹、姜、葱、油、酱油、腌料:、盐、胡椒粉、生粉、香油、米酒。 粉肠处理好后放米酒,胡椒粉,酱油,盐,生粉抓匀腌制15分钟,腐竹需提前泡软,备洋葱,...