在市场买的肉,让卖肉的绞成肉馅,切入大葱和姜。把肉馅放入盆中,分别放入适量的生抽,老抽,香油,生抽,老抽,鸡精,盐。拌均,锅内放入适量的豆油,烧热。把油倒入馅子...
温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团(特别说一下,面团要在调馅前提前揉好,最好能醒1个小时左右)。剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋,顺时针搅动,不一会就会从稀变...
先做面皮,将面粉倒入盆里。加清水揉成光滑面团,醒30分钟。肉提前解冻,白菜大葱洗净控水。花椒加清水煮10分钟成花椒水。肉躲成肉馅。姜切沫加入肉馅中。加入盐,生抽...
笋干菜先用热水浸泡两小时以上。泡软的笋干菜切碎。胡萝卜和土豆切成比较小的丁,和笋干菜末放在一起。热锅下油,下菜翻炒。加少许盐、料酒、酱油、蚝油调味,最后加入适量...
饺子皮100张,猪肉末800克,新鲜生姜末5克,蒜4头,捣碎,切细的葱10克,酱油60毫升,芝麻油45毫升,鸡蛋1个,打散,大白菜丝380克。将水300g和面5...
食材:面粉300克、猪肉馅100克、胡萝卜1根、芹菜1棵、橄榄油10克、食盐8克、料酒2毫升、蚝油2克、老抽5克、大葱1段、五香粉3克、生姜1小块、花椒3克。猪...
面粉加一点盐,适量水,和成面团。醒着,去做馅。猪肉剁碎,倒入酱油五香粉食用油腌一会。韭菜切碎,木耳切碎,加到肉馅里,加食用油和一个生鸡蛋搅拌均匀。加盐适量。面团...
小麦面粉300克、猪肉馅300克、鸡蛋1只、藕:200克、胡萝卜100克、色拉油1/2小匙、食盐1/2小匙、葱15克、姜10克、料酒1小匙、生抽2小匙、香油适量...
猪肉肥三瘦七剁成肉泥。肉馅加盐,花生油,生抽,料酒,味极鲜,白胡椒粉少许,香油,顺一个方向搅拌均匀。放入葱花,姜末继续顺一个方向搅拌均匀,时间允许盐制20分钟。...
白面里面加少许盐,加水。和成面团,面稍微软点,太硬的面不好捏口,醒半个小时。醒面的这个时间来盘馅,把肉洗净。先把肉切成长条。再切成丁。再切里葱,姜,成末。切好的...
取面粉,放小许食盐,可以使面团更筋道。放清水,揉成面团,放一边醒着。韭菜摘洗干净,槐花焯水浸泡,肉糜化冻。肉糜切开,韭菜切末,放一起。加食盐和鸡精,放生抽和花生...
韭菜洗净沥水切碎备用。猪肉剁馅,加少许料酒,用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。加入姜末,沿同一方向搅匀。白莲藕洗净切末加入肉馅中,朝一个方向搅匀。再加入韭菜末,调...
白菜切末,加少许盐抓匀腌制1小时以上。胡萝卜洗净,用刨刀擦成细丝。胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份。白菜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(...
原料:槐花韭菜猪肉饺、香菜、葱花、小米椒、盐、生抽、陈醋、香油、花椒油、紫菜。香菜,小米椒,葱花。香菜,小米椒,葱花放碗里。撕入适量紫菜,适量盐,生抽,陈醋,香...
食材:小白菜适量、土豆适量、面粉适量。 小白菜择净洗好,剁碎,挤去汁,放在盆中备用。 土豆切小丁。 冻豆腐丁、葱末、盐、五香粉或花椒面、胡麻油或香油,拌匀即可。...
主料:小麦面粉适量。辅料:猪肉适量、茴香适量。调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜少许、香油少许、十三香适量、胡椒粉适量。将面粉中加适量温水,混合在一起,揉搓成...
虾仁切小粒加盐1克、胡椒粉1克、米酒1茶匙、姜末3克调拌匀备用。剁肉:将猪肉先切成小块再剁。在剁肉的时候可以将50克葱和5克姜一起剁入肉中。肉泥中加入盐5克、糖...
把面和好饧一会鸡蛋打散炒熟打碎蒜黄洗净切碎白菜剁碎挤汤把馅调好加调料擀皮包饺子,包好后下入开在水中煮开3分钟捞出即可...
食材:猪肉馅适量、紫皮洋葱适量、黄皮洋葱适量、盐适量、味精适量、酱油适量、蚝油适量、香油适量。将面粉加适量水和成面团,醒面20分钟。将两种洋葱搓成细丝,剁碎,挤...
煮烂剥皮的芋子400克、木薯粉100克、地瓜淀粉100克、瘦肉120克、香菇50克、笋干40克、肥肉15克、芹菜30克。方法:芋子洗干净放压力锅中,上气后压6分...