中秋佳节,全家团圆,其乐融融共享美酒佳肴,在花好月圆夜度过温馨时光。是酒的故乡,逢年过节饮酒是必不可少的。但社会进步的今天,聚餐不该只有白酒,应根据每个人口...
葡萄酒品牌万万千,超7成爱好者并不知道哪些葡萄酒品牌便宜又好喝。便宜,这里指多数终端零售价不超过100元。好喝,这里指在全世界范围内,被众多评,专业人士反复品...
桃乐丝(Torres)是酒庄的名字,西班牙最大的葡萄酒生产商,桃乐丝酒庄在1870年创建,是西班牙最著名的家族酿酒企业。桃乐丝酒庄出产的葡萄酒深受世界各地欢迎,...
葡萄酒要避免强光照射,紫外线尤其会使酒早熟。因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方,地窖或者专业葡萄酒恒温柜应保持黑暗。温度是葡萄酒储存最重要的因素,因...
新世界的酒呢往往会有秭螺旋盖,直接用手抒就可以打开了非常方便。 旧世界的葡萄酒,需要我们借助酒刀来打开。 首先把海马力的小刀打开。 把钻帽先去除。 用螺旋的尖儿...
先买一个10L酿酒的玻璃坛,洗干净。把十公斤葡萄洗干净,晾干。晾干是为了除去水分,酿酒里不能有水分。冰糖三公斤可以捏碎也可以不捏碎,不过捏碎更好,更容易把甜味混...
葡萄 20斤、冰糖 1500克、盐 适量。把20斤葡萄放盐水里,盐水要没过葡萄,浸泡半小时。耐心等待30分钟后,把葡萄捞出,用清水冲洗下,晾干水分。然后把晾干的...
把葡萄洗干净,沥干水份。放到容器里把它捏碎。在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10:3)。最后把葡萄给密封好了(注意:要留三分之一的空间给它产生气体)。在葡萄发酵...
选购葡萄酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注...
准备冰糖适量、葡萄20斤、饮料桶1个。买一些上好的紫色葡萄,用剪刀减去不成熟的、坏的以及压烂的葡萄,一串串冲洗干净。可以用面粉水泡一下葡萄,更容易洗干净。把多余...
只要说到喝酒,无论是酿酒还是饮酒,在世界上都是数一数二的,几千年前如此,现在同样如此。因为在我国,有关酿酒的历史可以追溯到9000多年,而黄酒的历史最为悠久...
帕耳国际有机葡萄酒大赛PAR2021年第13届PAR帕耳国际有机葡萄酒赛春季赛在德国弗拉斯多夫正式落幕,此赛季共迎来自21个国家的812款国际有机葡萄酒参赛...
保存器具:储存自酿酒的器具可以是多种多样,比如说:小型橡木桶、细口玻璃罐、可乐瓶、矿泉水瓶、旧的葡萄酒瓶等等,但是不管选择哪一种储存器具,所选的器具一定要具有很...
摘下葡萄粒,用手将摘下来的葡萄粒挤碎,将葡萄汁倒入到发酵罐中,装至7分满。加入果酒专用酵母,加入发酵助剂,搅拌后加入到发酵罐中,在盖子上倒水,隔绝空气。发酵24...
可以冰镇后喝能减少酸度,如果是开过的葡萄酒过度氧化变酸,那么葡萄酒已经坏掉了,可以用来料理菜肴。葡萄中含有三种主要的酸。它们是柠檬酸,苹果酸和酒石酸。所有葡萄都...
冰酒是大自然的馈赠,是非常珍贵的一款酒,在市场上也是比较受消费者关注和了解的。也有着冰酒品牌,张裕、莫高冰酒都是比较常见的。那么莫高冰酒怎么样呢?莫高冰酒好...
第要有适宜的温度,不能忽冷忽热,切忌不能保存在锅炉或厨房灶具附近。湿度维持在65%-75%左右,这个湿度可以保证葡萄酒瓶口的木塞处于最佳状态,不会因为太干而收缩...
葡萄酒做法如下。准备优质食材:葡萄200g、水200g、冰糖50g。将葡萄洗净,并晾干水分,放入碗中用勺子碾碎,将葡萄放入容器中。铺上一层冰糖,再铺上层葡萄,将...
挑选:选择在夏季应季时节,购买刚刚上市的新鲜的葡萄,一般选用紫红色的成熟的葡萄最适宜,常见的巨峰葡萄、提子、马奶子都可以。 清洗:将葡萄要用淡盐水浸泡10分钟左...
一般情况下,软木塞的封瓶的葡萄酒酒需要平放储存,平放的葡萄酒瓶中的酒液可以接触软木塞,保持湿润,避免木塞因为周遭环境过于干燥而干裂,同时可以保证只有少量进入瓶中...