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烤箱蛋糕如何做松软
要把蛋糕做松软，鸡蛋和面粉比例很重要，一般是一个鸡蛋配一勺面粉。根据面粉来决定鸡蛋的个数，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫状的。打成了之后就算你...
2024-07-03 -
烤箱软饼怎么做
食材：面粉适量、油适量、油酥适量、芝麻适量。准备500克的面粉，用70度左右的烫水和面。放入50克的油，搅拌均匀，把和好的面擀开。在上面放上油酥，用手抹均匀，从...
2024-07-03 -
烤箱面包如何做才软
第一步，首先准备一下所需要的食材：高筋面粉，糯米粉，白砂糖，纯牛奶，玉米油，酵母，鸡蛋，精盐，酥粒，全蛋液，芝麻。先取一个鸡蛋一个，纯牛奶160克，玉米油30克...
2024-07-03 -
山楂蛋糕如何做的松软
容器内放入蛋黄。 倒入纯牛奶。 倒入食用油。 倒入白糖。 筛入低筋面粉。 搅拌均匀。 碗内放入蛋清，倒入几滴白醋。 打发至起小泡。 分三次加入白糖。 不断打发。...
2024-07-03 -
海绵蛋糕如何做的松软
食材：鸡蛋5个、蛋糕粉85克、玉米油40克、牛奶40克、糖80克、醋几滴。 分离蛋白之后，吧蛋白蛋黄打在无水无油的容器内。 鸡蛋黄加糖搅化。 加牛奶和玉米油搅匀...
2024-07-03 -
酸奶盆栽蛋糕如何做的松软
在碗中打入2个笨鸡蛋。加入20g糖。放入准备好的淀粉。倒入100ml的酸奶。用筷子搅拌均匀，搅拌成图片这样的浓稠就可以了。拿出一个碗，在碗壁涂一层油，将和好的蛋...
2024-07-03 -
酸奶小蛋糕如何做的松软
食材：低筋粉60克、鸡蛋3个、酸奶80克、白糖30克、油30克。将蛋清蛋黄分离，向蛋黄中加入 酸奶 油，搅打完全融合。将低筋粉过筛到鸡蛋溶液中，搅拌至无干粉。将...
2024-07-03 -
香蕉杯子蛋糕如何做得松软
食材：鸡蛋4个、香蕉一根、黄油30克、白砂糖30克、酸奶100克、蛋糕粉100克。先打黄油。黄油室温融化之后，加入白砂糖搅打均匀。鸡蛋一分为二，蛋清一个盆，蛋黄...
2024-07-03 -
戚风蛋糕如何做的松软
材料：低筋面粉85克、鸡蛋5个、色拉油(无味蔬菜油)40克、鲜牛奶40克、细砂糖90克。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。...
2024-07-03 -
蛋糕坯子怎么做才松软好吃
想要作出松软好吃的蛋糕坯的话，就要先将蛋黄、黄油混合，再往蛋黄中筛入低筋面粉搅拌均匀，然后将鸡蛋清打发并分三次往其中加入白糖，最后将两者翻拌均匀并放入烤箱中烘烤...
2024-07-03 -
流心芝士蛋糕如何做的松软
低筋面粉适量、鸡蛋2-5个、芝士适量、白糖适量、柠檬适量。准备好所有食材，柠檬切片等下好挤汁，芝士切碎，鸡蛋打4个在碗里，准备白糖。打一个整个鸡蛋在碗里，剩下三...
2024-07-03 -
果酱派蛋糕如何做的松软
原料：鸡蛋4个、砂糖70克、低筋粉147克、色拉油28克。将低筋粉先过筛2遍。鸡蛋中加入全部砂糖，打发至蓬松，表面划线不会很快消失。筛入低筋粉，翻拌至没有干面粉...
2024-07-03 -
鲜奶油蛋糕如何做的松软
做鲜奶油蛋糕要松软的话要用低筋粉。中式糕点一般都用高筋粉。同时可以加点泡打粉。不过要注意所有粉类一起混合过筛。鲜奶油蛋糕的话蛋清的打发是很重要的。这个做好了就可...
2024-07-03 -
电饭煲蒸蛋糕如何做的松软
用料：鸡蛋4个、面粉100克、淀粉10克、糖两勺、牛奶100克。把鸡蛋蛋黄与蛋白分开，分别放入两个大碗中，蛋清中不能有蛋黄。切记：大碗干净、无水无油。顺时针搅动...
2024-07-03 -
苹果蛋糕如何做的松软
食材：黄油200克、低筋面粉400克、白糖150克、苹果6个、鸡蛋2个、泡打粉2小勺、桂皮粉适量用打蛋器将黄油和糖打发。一个个地打入鸡蛋，用橡皮刮刀拌匀，至鸡蛋...
2024-07-03 -
如何做质地绵密的蛋糕
黄油用小火煮沸，开始冒泡后马上熄火。倒入过筛的面粉，用刮刀拌匀。牛奶小火加热后倒入面糊中拌匀。将全蛋和蛋黄搅打均匀，加入面糊中，用手动打蛋器搅拌至细腻均匀。加入...
2024-07-03 -
米奇蛋糕如何做的松软
食材：2斤鸡蛋、一斤糖、一斤半蛋糕专用粉、速发蛋糕油30-50克、牛奶香精少许。将鸡蛋打入打蛋器中，放入糖，先低速搅拌，鸡蛋完全搅拌均匀以后，高速搅拌5分钟左右...
2024-07-03 -
清香柠檬蛋糕如何做的松软
用料：柠檬皮1个、蛋液70g、细砂糖90g、牛奶40g、黄油30g、高筋面粉30g、低筋面粉50g、泡打粉3g、水果酒10g。将柠檬刨成屑和细砂糖搅拌匀。分次加...
2024-07-03 -
电饼铛蛋糕如何做的松软
将酵母溶解在温水中搅匀，静置3分钟。 面粉和全麦粉混合均匀，将酵母水缓缓倒入，用筷子拌成絮，揉成光滑面团，发酵至两倍大。 将发酵面团取出，排气后搓成面棒式，分成...
2024-07-03 -
怎样做海绵蛋糕又好吃蓬松
先将4个鸡蛋分蛋黄和蛋清（注意：鸡蛋使用前需要在冰箱冷藏一天），蛋黄加上20g的幼砂糖，然后把玉米油和牛奶倒进去备用。打发蛋清，用打蛋器打三分钟，途中加三次糖，...
2024-07-03