主料:面粉500克。辅料:猪肉100克、豆腐干2块、洋葱1个、青椒1个、胡萝卜1小段、葱花1把、西红柿1个、蒜末适量。 配料:黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、醋2茶匙...
面团一份、里脊50克、番茄一个、蘑菇一把、豆芽一把、娃娃菜半个、粉丝一把、蒜苗两根、盐两茶匙、胡椒粉一茶匙、高汤两碗、香油一茶匙。番茄去皮切块,肉丝切丝用蛋清半...
原料:面片、西红柿、豆腐、芹菜、辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、姜末、胡椒粉等。将西红柿、豆腐、芹菜、辣椒等切片备用。放上羊肉汤,加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入...
面粉与杂粮面粉混匀倒入适量温水和成杂粮面团,饧20分钟。香菜加水用料理机打成蔬菜汁,倒入面粉中和成蔬菜面团,饧20分钟。面团分别擀成3-4毫米的面片,切成长条状...
西红柿、豆腐、芹菜、辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、姜末、胡椒粉。西红柿、豆腐、芹菜、辣椒等切片备用。放上羊肉汤,加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味。再加进黄花、...
主料:小麦面粉(500克)、羊肉(瘦)(200克)。 辅料:粉丝(150克)、黄花菜(干)(15克)、香菜(10克)、木耳(干)(15克)。 调料:盐(6克)、...
准备食材:油菜几根、羊肉一块、面粉250G、清水20ml、姜、葱、八角、香叶、盐各适量。将羊肉切块,油菜1棵去根,姜葱切段。碗中倒入面粉250g,加入清水20m...
自制烩面片的做法:首先,盆里放适量的白面备用。然后准备一个空碗,里面倒入少许食用油,加入少许食用盐。温开水倒入搅匀。不停地倒水用手搅拌和面。把面粉和成光滑的面团...
主料:牛肉1斤半、海带适量、青菜8两。辅料:姜适量、香菜适量、香叶适量、花椒适量、草果适量、八角适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、油泼辣椒适量。将牛肉切块,...
在和面盆中放入适量面粉,加入一小勺盐。 用一小碗放入凉水开始和面,先加入少量水,用手或者筷子,将面粉和成面疙瘩。 然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿。 再把面团...
材料:西红柿、豆腐、芹菜、辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、姜末、胡椒粉等各适量。制作方法:将西红柿、豆腐、芹菜、辣椒等切片备用。放上羊肉汤,加盐、味精、酱油、姜末、...
面粉500克,加一小勺盐,加入250-300毫升温水揉成面团。把面团按扁,切成一指宽的条。把切好的条,抹上调和油放在盘里,盖好湿巾饧1个小时,或者用保鲜膜包好放...
如何做烩面片筋道:(1)把面粉放到面盆里;(2)准备一碗清水,放入适量的食用碱,化开;(3)倒入一颗鸡蛋和少许的食用碱,用筷子将面粉搅拌成丝状;(4)随后倒入准...
食材:小麦面粉350克,豆腐皮两张,海带丝适量,香菜适量,豆芽适量,食用盐适量,味精少量,葱一根,辣椒油适量,羊肉鲜汤适量。在温开水中加入适量的盐,充分溶化后把...
主料:面粉260克。辅料:西红柿3个,鸡蛋2个,黑木耳3小朵。调料:食盐3克,醋少许,葱2小根,姜4片,蒜4瓣,料酒15毫升,生抽5毫升,水100~130毫升。...
用料:青红椒各1个、蒜苔6~8根、西红柿(没有可以用番茄酱代替)1个或者1勺、西葫芦小半个、粉条1小把没有的可以不加、生牛肉或者羊肉一小块,小碗半碗就行。辣椒面...
用料:熟羊肉250g、锅饼500g、大葱少许、香菜、香葱少许、羊汤1000g。 锅中热少许油,放切好的大葱爆香后,加少许味达美酱油。 放入羊汤,开锅后加胡椒粉熬...
主料:海带(鲜)1000克。辅料:肥瘦猪肉350克,白菜150克,猪排骨(大排)150克,调料:料酒10克,盐6克,酱油10克,醋4克,味精3克,白砂糖5克,香...
用料:驴肉,豆腐,海带,豆芽,粉条,青椒,蒜苔,土豆,葱,姜,蒜,花椒,茴香。 在锅内放入油,油热后,把切好的大肉片,倒入锅内翻炒,加老抽少许,(这时加老抽,会...
五花肉刮净外皮油污,洗净,取2/3放水中煮至断生,捞出切片;白菜洗净,切片;老豆腐切厚片;海带用温水泡发,洗净,切丝;粉条用温水泡软;葱切段;姜一部分切片、一部...