除夕晚上的家宴俗称年夜饭,也叫团圆饭。这时家庭成员要尽可能地齐全,许多远在外地的家庭成员也总要在年夜饭之前赶回家中,因此这顿年夜饭又称团年。我国早在汉代就有除夕...
除夕晚上的家宴俗称年夜饭,也叫团圆饭。这时家庭成员要尽可能地齐全,许多远在外地的家庭成员也总要在年夜饭之前赶回家中,因此这顿年夜饭又称“团年”。我国早在汉代就有...
辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。辞岁之风自晋朝以来就很盛行,当夜骨肉...
年夜饭家家户户基本都会吃鱼,这是因为“鱼”与“余”谐音,寓意年年有余,表达了人们对新一年的美好祝愿,这也是从春秋时期就留下来的传统。鱼的谐音“余”不仅代表着有盈...
除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚。这...
年夜饭,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指岁末除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪,拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏,不但丰富多,而且很讲...
不一定。关键看自己当地的习俗,有的地方是有这个讲究。年饭时吃鱼,只吃中间的部分,不能吃完,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿。另外,也有的地...
小年要吃饺子:北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节...
年夜饭主要是辞旧迎新的团圆饭,象征着一家人团团圆圆、吉祥、圆满。一年一度的团圆饭充现出中华民族家庭成员的互敬互爱使家人间的关系紧密。老人眼看儿孙满堂,过去的关怀...
健康的中餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分等等。蛋白类:成年人每天至少要吃一个鸡蛋,可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等...
鸡肉:有益于身体健康,也不会引起肥胖。兔肉:胆固醇较少,比较理想的肉食。牛肉:含脂肪和胆固醇较低。鱼肉:避免肥胖,预防动脉硬化、冠心病。瘦猪肉:含蛋白质较高,加...
先要明确聚餐的人数、年龄、性别等构成,人多人少决定点菜多少,年龄和性别决定饮食习惯。讲究的是荤素搭配,有荤有素,荤菜中一般要包含禽类、畜类、海鲜类,当然如果只是...
中餐可以吃一些含有丰富蛋白质的食物。像大豆制品,禽蛋,鱼类,肉类,食物就是不错的选择,里面含有的蛋白质也非常优质,能够让血液里面的酪氨酸含量增加,头脑可以保持清...
鸡蛋:成年人每天至少要吃一个鸡蛋,可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等,方法超级多,口味也不错,非常值得你在中午搭配米饭来吃。肉类:肉类是补充动物蛋白最佳的渠道,建议每天多...
按照营养学会推荐,午餐应该是做到均衡,品种要多、丰富,一般建议要做到主食要有,然后荤菜、素菜、水果,或者是各种粗杂粮、豆制品要比较丰富。日常午餐可以做到一份...
左高右低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。中座为尊:三人一同就餐时,居...
中餐上菜顺序一般应按先冷后热、先清淡后浓味、先名贵后、先咸后甜、先零后整、先干后汤、先菜后点心的顺序进行。上第一道菜时如果是蔬菜、豆腐主食等廉价菜时要等主菜上台...
《中餐厅》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目,节目由5位青春合伙人通过20天时间经营一家位于泰国象岛的中餐厅,并且每期邀请嘉宾作为帮工出现,在中餐厅内做出中...
在原料选择上,中餐的原料食材丰富,飞鸟游鱼,各种动植物,主食也是以米饭和面食为主,但是西餐一般就选用牛羊蛋奶类的为主,主食为西点。中餐的分量一般是多人份的,大家...
泰国,《中餐厅》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目,节目由5位青春合伙人从零开始经营一家中餐厅,互相协作并彼此关心和学习,在中餐厅内做出的味道。《中餐厅...