新鲜芡实的保存方法。新鲜的芡实在常温下最多只能保存3~4个小时,这是因为芡实在在拨开后有很多水分,放在常温下,会蒸发水分,产生变色并且发出馊味。所以最好的方法是...
芡实是一种高蛋白、低脂肪、低热能,且富含多种维生素和矿物质的保健食品。当一次性买了很多新鲜芡实,一下子吃不完的时候,我们就要学会新鲜芡实如何保存。芡实含有丰富的...
把新鲜芡实放入封口袋中,加入适量的水,封好。放入冰箱中冷冻起来,下次用的时候解冻出来还是新鲜的。没有剥壳的就放在冷藏箱但不能放久了,七天没有问题,想长时间保存就...
冷冻保存。新鲜的芡实在常温的状态下最多只能保存3-4个小时,这是因为芡实在在拨开后有很多水分,放在常温下,会蒸发水分,产生变色并且发出馊味,所以最好的方法是,去...
首先看形状:芡实颗粒要圆整大小均匀。其次看色泽:通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏。如色泽白亮的,形状圆整的无破损及附着粉状细粒的,一般质地比较糯,是为新...
买半边(开边)芡实。相对于整个芡实来说,因为是半边的,中间部分更容易煮到,所以更容易煮烂。煮芡实之前先用水泡开。用水将芡实泡开之后,可以明显缩短煮的时间。如果着...
银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵。准备大半锅清水,芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮两小时。桂圆去壳、加上枸杞入锅...
桂花米仁鸡头米。用料:干桂花、砂糖、鲜鸡头米、米仁。先将米仁泡洗一下,洗干净之后蒸到酥烂备用。将冰糖煮成糖水,再放一些干桂花。清水上炉烧开,放入鲜鸡头米煮开后2...
看形状:芡实颗粒要圆整大小均匀。 看色泽:通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏。如色泽白亮的,形状圆整的无破损及附着粉状细粒的,一般质地比较糯,是为新鲜的好...
材料:山药1根、薏米50克、芡实粉40克、大米100克。 薏米、大米洗净后,用清水浸泡1小时;将浸泡好的薏米放入锅中,倒入1500ml清水; 大火煮开后,调成小...
看形状:芡实颗粒要圆整大小均匀。 看色泽:通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏。如色泽白亮的,形状圆整的无破损及附着粉状细粒的,一般质地比较糯,是为新鲜的好...
准备食材如下:芡实75克,红豆75克,南瓜500克,冰糖35克。 具体做法如下:将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡,泡好的芡实和红豆清洗干净之后,放入砂锅,加入10...
看色泽。质地好的芡实色泽白亮,形状圆整而无破损及附着粉状细粒的,一般质地比较糯,有些芡实外观虽白但光泽不足,这中芡实质地较为梗性。需提别注意额是颜色带黄的芡实,...
芡实可以配伍其他祛湿气的药物一起煎汤内服使用,还可以单独煮粥食用,也可以配伍其他的药材,例如茯苓、莲子、山药、扁豆等。芡实不仅有除湿的作用还可以,还有益肾固精、...
芡实莲子饭。材料:用料大米500克,莲子50克,芡实50克。做法:将大米淘洗干净。温水发泡莲子,去心去皮。温水发泡芡实。将大米、莲子、芡实搅匀,置锅内,加水焖熟...
芡实除了可以做粥和做汤以外,还能用来清炒,不过清炒时,使用的芡实应该是新鲜的芡实,晒干以后的芡实需要提前泡制,最少要泡制二十四小时。在清炒时可以准备适量的虾仁,...
芡实可以与糯米或者是红枣搭配一起煮粥吃,这样可以去除体内湿气,另外也可以和红糖一起熬成汤服用,祛湿效果比较好。在平时适当吃一些芡实,可以满足人体的营养物质需求,...
将薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以)。将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30...
原料:胡萝卜、芡实、排骨、姜片、米酒、盐。准备好食材:胡萝卜削皮切滚刀块,排骨加米酒焯水,芡实提前用温水泡半小时,备姜片2片。将所有食材放入汤锅里添加适量的开水...
材料:猪大骨500g、无花果干15g、霸王花(剑花)15g、芡实15g、海底椰15g、淮山10g。 准备煲汤配料:霸王花(剑花),海底椰,无花果干,淮山,芡实。...