直接炒熟后保存。生韭菜含水量较高,加上都是绿色蔬菜,很容易被细菌等微生物入侵,导致颜色改变,营养流失,质地腐烂变质等现象,建议将其炒熟后,然后放入无水干净的保鲜...
根据剩下肉馅的多少,加入适量的鸡蛋清和淀粉,让肉馅可以煮后抱团不散开。汤时把肉馅搓成小团,放入开水锅里,这时千万不要去动它,等它煮熟后自然就凝固抱团不散了,如果...
把饺子皮直接放到锅里面,把它蒸一下,这样一个实面饼就出来了,咬起来非常有嚼劲,可以弄一些蒸菜来卷着吃。也可以把所有的饺子皮都弄在一起,然后擀出来一个实面饼,用刀...
韭菜1把、鸡蛋2个、虾皮1汤匙、饺子皮适量、油盐适量。韭菜择洗干净,将韭菜切成末,鸡蛋磕入碗内打散,虾皮投洗干净。锅内放适量油,油热后倒入蛋液,待蛋液稍凝固,用...
饺子皮适量,火腿肠1根,葱花适量,花生油适量,盐适量。准备原材料,火腿肠切成薄片,葱花切碎。先拿一叶饺子皮,抹上花生油,撒上葱花和两片火腿肠,然后加少量盐。再拿...
首先对于炸完食物后的剩油我们在再次使用之前必须将其进行沉淀,然后可以用炸完食物后的剩余油来做大包子或者饺子馅。其次对于炸完食物的剩余油我们还可以用来炒菜,当然在...
饺子馅蛋饼:材料:猪肉荠菜馅,鸡蛋3个,食用油适量。做法:(1)把鸡蛋敲在饺子馅碗里,用筷子搅拌均匀,因为饺子馅本身就是调过味的,所以可以不用再加调味料了,如果...
水140ml;高筋面粉250克;剩米饭150克;白糖16克;盐5克;黄油15克;酵母3克。用面包机来做。先把水倒入面包桶,再把一半的高筋面粉倒进去,倒入剩米饭,...
土豆洗净去皮,放案板上切成条状; 西红柿洗净去皮,放案板上切成小块备用。(西红柿顶部划十字花刀,用开水烫一下,好去皮) 饺子皮放案板上用刀先切成条状,然后将其抖...
饺子皮版葱花饼:香葱切小粒,砧板抹少许油,首先放一饺子皮在砧板上,撒少许椒盐用手涂匀。刷上少许油(不用多),撒少许葱碎。再盖上一片饺子皮撒少许椒盐,刷上油,撒香...
只要有饺子皮,十分钟就能做出香喷喷的葱油饼。 案板上放上一张饺子皮,抹点油,撒点盐和葱花。 盖上另一张饺子皮,抹油、撒盐、葱花。 重复上个步骤,重叠饺子皮4-5...
油泼扯面:剩余的饺子皮如果稍多一些,可以做成扯面两手食指中指托住饺子皮两端,拇指轻轻按压。拇指边轻轻往两头揉搓边抻扯,把饺子片抻扯成长薄片。依次把剩余饺子皮扯成...
饺子皮版韭菜盒子(1)材料:韭菜1把、鸡蛋2个、虾皮1汤匙、饺子皮适量、油盐适量。(2)韭菜择洗干净,将韭菜切成末,鸡蛋磕入碗内打散,虾皮投洗干净。(3)锅内放...
饺子皮虾花卷。用料:虾,饺子皮,油,脆炸粉,竹签,番茄酱,将虾头去掉,扒皮,挑出虾线,留下尾部,清洗干净,取容器倒入脆炸粉,加入适量的油、水,调成糊状,将虾放入...
韭菜要剁细。剁韭菜的时候要尽量剁碎剁细一些,这样才更入味,包出来的饺子味道才更香。 调料种类不要太多。用韭菜包饺子,不论素馅还是肉馅,一般只放盐和姜末,最多再放...
用料:韭菜500g、鸡蛋3个、食用油适量、香油20g、盐10g、十三香8g、饺子皮600g。韭菜摘好洗干净控一下水分。鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入...
首先我们准备一把韭菜去除老皮,用水清洗干净备用。然后我们把预先准备好的猪肉放在桌子上用菜刀剁烂,剁的时候顺便把大葱、韭菜等一块参入猪肉中剁烂,完成之后放入盆中备...
用料:猪肉馅适量、韭菜适量、盐,料酒,味素适量、酱油,食用油,调馅料适量、葱,姜适量。肉馅倒入盆中加入料酒,高汤(没有高汤也可以加水)顺一个方向搅拌,使高汤融入...
新鲜的韭菜洗干净,空干水分备用。 准备一把粉条。 把粉条放油锅里炸一下,一会拌馅起到吸水作用。 打6个鸡蛋搅散备用。 油热翻炒一下,炒碎。 准备姜切沫。 这个时...
将韭菜洗净切好备用。将猪肉末与辅料拌匀备用。将拌匀的肉末和韭菜放在一起,拌匀备用。准备一小碗清水,并准好放饺子的容器。拿一张皮放手心里,放入适量的肉馅,包成“鱼...