选择均匀,没有划痕的大蒜(独头蒜最好),剥去薄薄的外壳去除污垢。用清水洗净大蒜后,保持大蒜干燥,表面不留水滴。在你做之前让大蒜在痛风的环境中干燥4到6个小时。...
食材:面60g、黑蒜头30g、盐5g、酱油1大匙、醋5g、水1大匙、香油1大匙、葱花10g。黑蒜用汤匙压成泥,加入剩余酱料混合均匀备用。锅中煮水滚后放入面与少许...
把独蒜表层清理干净,可以把最外层衣剥掉。把破损的蒜子挑出来,留下整颗完好的。电饭锅清洗干净,先放一点水煮开,消毒锅胆后把水倒掉。然后底下放一层竹篾。独蒜依次在竹...
宏万年黑蒜适量、大虾9个、盐适量、鸡精适量。大虾去头,清洗干净,放半勺盐。抓匀,腌10分钟。热锅多放些油,烧至八成热时,放入大虾。炒至金黄色。在放入宏万年黑蒜。...
将老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制成清汤。将猪脚炖至八成熟取出待用。猪瘦肉改刀成2厘米见方的块,黑蒜剥去外皮。取一炖盅,放入黑蒜3颗、瘦肉4块,倒...
主料:猪肋排500克。辅料:黑蒜6个、大葱1根、生姜4片、料酒2勺、生抽2勺、香醋1勺、食盐1勺、清水适量、五香粉1勺。猪肋排用清水冲洗一遍,加料酒焯水;撇除血...
原材料挑选:品质上乘的大蒜头或独子蒜,尽量选用个头均匀、饱满、完整、新鲜、未剥皮、无虫蛀、不长霉点、不发芽的蒜头或独子蒜为佳。将挑选好的蒜头整齐地放入蒜头支架内...
做法一食材:黑蒜适量,猪里脊适量,老鸡适量,猪瘦肉适量,火腿适量,猪脚适量。将老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制成清汤。将猪脚炖至八成熟取出待用。猪...
食材:意大利面80克,芦笋30克,番茄50克,黑蒜3个,大蒜10克,小葱5克,有机米醋15克,糖10克,橄榄油15克,盐2克,黑椒粉1克。小番茄对半切开,放在碗...
风干后常温保存,如果是自己制作好的黑蒜可以风干后放在有盖的盒里,玻璃或胶盒都可以,置于阴凉通风处保存即可,避免阳光直射。 速冻保存,如果想要黑蒜保存时间更长可以...
直接吃。有很多人在购买到黑蒜回家以后,都会将其当做零食来直接服用,这种方法是最为简单的一种吃法,有需要的朋友可以尝试通过这种方法来吃黑蒜,相信只要每天坚持吃也能...
黑蒜其实不是种植出的,而是用新鲜生蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵90-120天后成的。比起新鲜生蒜,黑蒜不仅能保留新鲜生蒜的原有成份,且味酸甜,食后无蒜味,还...
直接吃有很多人在购买到黑蒜回家以后,都会将其当做零食来直接服用,这种方法是最为简单的一种吃法,有需要的朋友可以尝试通过这种方法来吃黑蒜,相信只要每天坚持吃也能够...
蒜(瓣蒜、独蒜)1500克,超级无敌好用黑蒜机1个。 到菜市场精心挑选新鲜完好、没腐烂的瓣蒜。 把多余的根茎剪掉,外皮有脏的地方可以稍微剥掉最外面薄薄一层。但要...
黑蒜的用途抗氧化、抗酸化;黑蒜(black garlic),又名发酵黑蒜,是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60-90 天后制成的食品,能够保留生大蒜原有成份,并...
黑蒜是可以直接吃的,发酵后的黑蒜它的成分被更多的激发出来,然后被身体吸收掉后就能够起到更好的作用,让我们的健康维持在一个更好的水平状态。食用黑蒜的五条禁忌:(1...
准备普通大蒜或者独头蒜,冲洗干净控干水份或者剥去外层不干净的皮。把洗净的大蒜放在一个干净容器中。容器可以是任何物质,只要是安全耐高温的。容器外包上锡纸。把它尽可...
黑蒜又名发酵黑蒜,别称为“血管清道夫”。它具有增强人体的免疫力,杀菌消炎,降血糖,降血脂,降胆固醇,预防心脑血管疾病,抗氧化,抗衰老,消除疲劳,缓解便秘,保护肝...
黑蒜口感柔软,偏甜酸无刺激。为了让蒜粒保持很多的水分,全部制作过程中保持着潮湿的状态,它的外观近似果脯。这是因经长时间的发酵和熟成使大蒜中所含的蛋白质被分解为氨...
主料:蒜(瓣蒜、独蒜)1500克。到菜市场精心挑选新鲜完好、没腐烂的瓣蒜。把多余的根茎剪掉,外皮有脏的地方可以稍微剥掉最外面薄薄一层。但要保证整个蒜是完好的。把...