可以做豆蓉马蹄露、椰汁桂花糕、砵仔糕等,也好好吃的砵仔糕(三个份量)材料∶粘米粉 57 克(即2 安士)啡糖/砂糖 57 克(即2 安士)木薯粉 10克马蹄粉...
椰汁桂花糕。豆蓉马蹄露。芝麻糕。椰汁糕。红枣糕。马蹄糕。 马蹄糕是一种广东,福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一,也是最受欢迎的甜点之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而...
红豆100g用清水泡发一个晚上,加适量清水小火煮软,不需要加糖。(煮好后先不要压烂)。先把红豆滤出来,煮红豆的水倒进量杯里,看看红豆水有多少,蒸红豆糕需要335...
马蹄粉不可以做芋圆。最好是用木薯粉,因为掸俯侧谎乇荷岔捅唱拉只有木薯粉做出来的才是Q弹的,虽然其它淀粉说是也可以,但是做出来的芋圆没有Q弹的感觉,那就不是芋圆了...
茶叶蛋:是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。猪皮冻:猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟。...
木薯粉可以做汤圆、麻薯、珍珠、芋圆、水晶糕、千层糕等各色简单的小吃。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取出来的淀粉,加水遇热煮熟后呈透明状,口感黏腻、有弹性。可以...
烤番薯。烤番薯做为冬天最好卖的小吃是无可争议的,寒冷的冬天,手里能捧着一个热乎乎的烤番薯人就感觉特别的温暖,而且烤番薯吃一起也特别的香,有种童年的味道。 烤玉米...
面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用:将鸡i蛋分离,只使用蛋清;将要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外层包裹上足量的面包糠,就可以下锅炸制了;待外层微微变黄...
澄面又称澄粉、汀粉、小麦淀粉,是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心,比如虾饺、粉果、肠粉,是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离...
主料苹果2个。辅料面包糠50克,鸡蛋半个,豆沙80克,调料淀粉适量,植物油200毫升。苹果横切成2-3MM厚的连刀片。用金属蔬菜切将中间的内核部分切扣掉。两片苹...
做法:一定要选午餐肉,不要选廉价的火腿,可以选择荷美尔的世棒或者老品牌梅林的午餐肉,先切两片薄片,再横着两刀,竖着一刀切成小块。吐司两片罗在一起,横竖2刀,切成...
小麦淀粉可以做凉皮小麦淀粉可以做凉皮,盒粉的粉丝最主要原料,还可以做水晶饺子,膨化食品也是离不开小麦淀粉的。小麦面粉经过洗面的程序,得到淀粉和面筋,然后用洗出来...
腌嫩姜,材料:嫩姜600公克,盐20公克,水200公克,糖150公克,糯米醋200公克,做法,嫩姜洗净、沥干后切片,加入盐拌匀,腌1小时后稍微搓揉,再腌1小时续...
主要用于油炸食品的制作,如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子,也可以在表面加上面包糠,起到很好的食用效果。面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时...
可以做成方便面饼。准备一根火腿肠,切成小丁,装入大碗中备用。方便面面饼敲碎,倒入五香粉包,混合均匀后倒入大碗中。准备一个小碗,打入两个鸡蛋,用筷子搅散。如果你的...
材料:红豆150g,细砂糖50g,玉米油20g,糯米粉120g,温水90g,熟黄豆面适。想做一个豆沙馅,将红豆洗净倒入破壁机,加入800ml清水,盖上盖子,启动...
将花生仁先放底锅中少量油、小火翻炒,待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒,等芝麻泛黄后关火,晾凉。用研磨机将1打成粉末(花生去皮),若没有研磨机,也可以用刀切碎。...
第一道:南瓜糯米糍。具体制作方法:准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。把南瓜放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。将蒸好的南瓜用小勺...
饺子皮做坚果卷。坚果敲碎,像包春卷一样把果碎的包起来,卷到终点的时候沾点水让春卷皮贴合。烤盘上铺油纸,烤箱预热180度,把春卷贴合处的地方往下摆,放入烤箱烤18...
原料:净鲎肉(马蹄蟹)400克,干淀粉10克,水发香菇25克,湿淀粉25克,净冬笋100克,绍酒10克,番茄片25克,精盐3克,鸭蛋清2个,味精2克,辣椒片5克...