面粉500克,玫瑰10克,玉兰10克,菊花8克。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪边生油适量。打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产...
原料:鲜奶5斤(新鲜羊奶或牛奶均可),酸浆3斤(用量随酸浆的酸度而改变)。鲜奶倒入锅里大火煮开几分钟,关火,降温到80度以上时,一边慢慢倒入酸浆一边搅动,密切注...
云南小瓜做法一:云南小瓜洗净切小片,大蒜头去皮切粒,肉洗净切小条。锅放少许油烧热,倒入肉滑炒至熟。再倒入云南小瓜、蒜粒一起中火翻炒两分钟,调入少许盐,再翻炒一分...
送人玫瑰,口留余香。 鲜花会凋谢,鲜花饼不会,吃的不是饼,是这个花花的世界。 一种花一种心态,玫瑰的浪漫,桂花的清香,菊花的优雅,茉莉的高贵。 百年传承,手工制...
火腿打开,首选用温水泡洗5分钟左右,然后放入锅中,加入清水,煮30分钟左右,然后倒出锅中汤水,重新加入清水炖煮,煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅,这样煮出来的火...
原料:米线、鸡汤、里脊肉、火腿、豌豆尖、云南腌老酸菜、韭菜、香菜、香葱。云南干米线65度左右温水泡发,最好是4小时以上,最晚不要超过24小时。煮锅烧开水后放入泡...
富强粉168克、糖粉55克、奶粉5克、泡打粉3克、苏打粉1.5克、菜籽油43克、水33克、蛋清1个、豆沙150克(低糖)、蛋黄1个(刷面用)、蜂蜜3克(刷面用)...
最简单的方法:直接切一整块洗净用水煮,煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是...
食材:云南小瓜350克、干辣椒1个、葱1截、大蒜3粒。云南小瓜去头尾洗干净滚刀切块备用。大葱切丝,干辣椒切段,大蒜切片备用热锅烧油,放入葱丝大蒜干辣椒煸出香味后...
罗非鱼解冻后清洗干净,切成大块。放入姜片、盐、和少许的二锅头抓匀后腌制一会。准备一包傣味酸笋。取一口锅,放入适量水,放入酸笋煮熟。煎锅倒油烧热,放入鱼块两面煎黄...
材料:高筋面粉200克、低筋面粉100克、猪油30克、酵母2克、芝麻、煮熟的红豆、白糖30克、盐、鸡蛋2个。盆中倒入高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐,打入一颗鸡蛋,...
做法一:准备材料:一级豌豆面1千克,辣椒粉、小茴香粉各50克,精盐10克,熟菜籽油100克。制作:豌豆面入盆,加水(1000克)和匀,再用水(600克)释开,下...
准备食材:鸡蛋、盐、面粉、小葱、生菜、火腿。取一个鸡蛋加盐打散,加面粉、清水和面,加入小葱末搅拌均匀。锅内刷油,开小火,舀两勺面糊,转动锅,摊平后打一个鸡蛋戳破...
准备莲藕300克,猪肉200克,胡萝卜30克,食盐4克,大葱60克,鸡精5克,胡椒粉2克,料酒10克,生抽10克,白糖5克。胡萝卜擦丝再用刀稍剁几下,大葱切碎。...
将蛋黄和蛋清分别放入两个不同的锅中,分别加入25克糖。用电动打蛋器打蛋黄(打蛋前,可以将糖和蛋黄搅拌一下,防止溅到蛋黄上)。事实证明,深杯可以减少飞溅,例如大量...
芝麻烧饼原料:面粉950克、面肥105克、芝麻52克、豆油155克、椒盐适量、碱液适量。做法:先将芝麻小火炒熟。面粉325克加入适量的豆油,和成油酥面团。面粉6...
芝麻烧饼原料:面粉950克、面肥105克、芝麻52克、豆油155克、椒盐适量、碱液适量。做法:先将芝麻小火炒熟。面粉325克加入适量的豆油,和成油酥面团。面粉6...
肉馅撒盐,胡椒粉,搅拌上劲儿。洋葱切末,加入拌匀。将混合好的牛奶,面包粉放入,鸡蛋放入,混合好。分成2份,捏成圆饼。平底锅内倒入色拉油,黄油,小火加热,将圆饼二...
首先,准备100g豆芽、20g葱花、200g油饼、10g盐、20g油、10g生抽。将油饼切成条状备用;锅中倒入油,放入葱花爆香。再放入豆芽进行翻炒,待其变软后,...
主料:面粉250克,菠菜50克。配料:发酵粉5克。菠菜清洗干净,用开水烫一下。用料理机将菠菜榨成菠菜汁。菠菜汁微波炉低火转10秒化开发酵粉,放入面粉揉成光滑的面...