准备好西红柿、菠菜、紫甘蓝和胡萝卜,洗净备用。分别把发上四种菜加少量水用榨汁机或料理机榨成汁。把800克面粉分成4份各200克,分别加入80克不同的菜泥汁。以菠...
用料:紫薯1根、香芋半个、黄色番1条、木薯粉750g、白糖500克。三种薯都洗净切块,分别放入锅里蒸熟,(蒸的时候可以加少许糖)。蒸熟拿出锅,撒上木薯粉,一边和...
食材:香蕉适量、白砂糖适量。首先将准备好的香蕉去皮,切成片状,放在锡纸烤盘上;把准备好的白砂糖均匀的撒在香蕉片上;将香蕉片放在烤箱中层,烤30分钟左右之后,移到...
材料:普通面粉350克、水210克、奶粉15克、白糖1大勺、橄榄油1大勺、盐2克、酵母3克、马苏里拉芝士120克、奶油奶酪适量、香肠100克、 胡萝卜丁60克、...
首先分别用菠菜汁、玫瑰花汁跟普通面粉分别合成三个面团。用擀面杖把玫瑰花汁合成的面团擀成面饼状。然后将普通面粉和的面团,搓成长条,沿着红色的玫瑰花汁面饼围一圈。再...
材料:土豆(150克)、苹果(80克)、香蕉(100克)、酸黄瓜(100克)、橙子(100克)、胡萝卜(100克)、甜玉米(30克)、豌豆(30克)、洋葱(50...
大部分水果都可以放冰箱里保存,但是放进冰箱前要做处理。像苹果这类水果,要清洗干净,然后用食品袋或者保鲜膜包起来,在上面扎几个孔,防止水果失去水分而干瘪。像草莓,...
合剥去外层的枯瓣,洗净;芒果去皮、去核切成2厘米见方的小块;黄瓜去皮,切成与芒果同等大小的块;紫甘蓝撕成圆片状。 将加工好的所有材料混合,装入密封盒中,放冰箱冷...
主料:黄瓜120克、西瓜250克、胡萝卜10克、哈蜜瓜96克。 辅料:焙煎沙拉汁250毫升。 准备好食材和沙拉汁。 黄瓜洗净后切小块 胡萝卜洗净后切花片。 哈蜜...
地瓜1个、马铃薯1个、牛蒡约20cm一根、海苔芥末风味调味料适量、沙拉油 适量。方法/步骤:首先要将事先准备好的地瓜、马铃薯、牛蒡等食材去皮,随即将它们切成薄片...
准备材料:龙须面、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜一棵、盐、生抽、胡椒粉。各种菜洗干净后,西红柿切小块,葱切葱花,姜切细丝,香菜切断。锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆...
首先将果蔬泥,糖,面粉搅拌均匀静置10分钟待用;将调好的果蔬糊装进裱花袋,剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大;火龙果高温变色,所以温度不能超过150℃,...
削皮法果蔬表面农药量比较多,因此削皮是属于比较好的去除残留农药的方法,可适用于梨、苹果、猕猴桃、黄瓜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西葫芦、胡萝卜等,在处理的时候,不...
日晒法:将龙眼或穗放在晒盘中晒一天,其间翻动一次。第二天上午将果剪下,晒至下午一时许,把果盘叠起来,周围用麻袋或草席包盖进行回潮(即浞使果内的水分向外渗移)。第...
抑制微生物和酶的保藏方法,利用某些物理化学因素抑制食品中微生物活动和酶的活性,这是一种暂时性的保藏措施。属于这类保藏方法的有冷冻保藏(如速冻食品等)、高渗透压保...
准备容器,加入温开水,加一勺细盐后晾凉。将苹果清洗、去皮、去核,切片,浸泡在淡盐水中。芒果用薄皮刀去皮,剖开后切片。将水果片整齐地码在风干盘上。135℉风干12...
先切取一段南瓜,去除瓜瓤,上锅蒸熟。然后在搅拌盆中倒入糯米粉,加入蒸熟的南瓜。加一点开水和面揉开,直到面团变得光滑有韧劲。面和好后揪成小面团,用手掌揉压成圆饼。...
常温贮藏:不通过机械的方法制冷而利用天然的较低的温度;在很多情况下也利用了自发气调的形式。冷库贮藏:冷藏贮藏效果好, 有些果蔬在此基础上进行气调或与其它贮藏措施...
储存前不要用水清洗,很多人认为在把果蔬放进冰箱之前一定要清洗干净,实际上洗过的果蔬由于失去天然的防卫,容易发霉腐烂。用干抹布或者纸巾把果蔬上的脏东西擦干净就可以...
主料:高筋面粉500克、水300克。辅料:蓬灰5克、盐10克、小油菜2棵、香葱2棵、香菜2棵、酱牛肉1块。步骤:(1)取面加入水、蓬灰,和面。(2)将和好的面团...