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爆炒牛蛙的家常做法
做法一：牛蛙去皮去内脏；用刀剁成块；清水冲洗干净；用料酒、盐、淀粉抓均匀；腌制10分钟左右；准备小料：蒜瓣，干辣椒切碎，青椒切块；热锅冷油，倒入适量食用油；油温...
2024-06-30 -
爆炒牛蛙的正宗做法
食材：牛蛙2只、牛蛙1根、小米辣3-4根、泡椒4-5根、姜片5-6片。新鲜牛蛙去皮、内脏洗净，这步可以让菜场的商户帮忙处理，所有辣椒都切成小段，蒜切两刀，蒜也可...
2024-06-30 -
爆炒牛蛙的做法
食材：牛蛙2只、牛蛙1根、小米辣3-4根、3-4根6-7瓣、泡椒4-5根、姜片5-6片。 新鲜牛蛙去皮、内脏洗净，这步可以让菜场的商户帮忙处理，所有辣椒都切成小...
2024-06-30 -
爆炒牛蛙怎么做好吃
食材：牛蛙，木耳，酱油（老抽），料酒，醋，盐，鸡精，糖，水淀粉，葱花，蒜末，姜米。菜场买的活杀牛蛙，回来洗净控干（一定要控干，否则上浆的时候挂不住浆，所有要上浆...
2024-06-30 -
爆炒牛蛙
准备好所需材料，花生米提前用温水泡二十分钟去皮备用，牛蛙洗净，将腿肉剔下切丁，其余部位带骨剁成大丁即可，葱切丁，姜蒜切小片，干辣椒去籽切段备用。调碗汁：将黄酒、...
2024-06-30 -
牛蛙的做法家常做法
用料：牛蛙2只、莴笋1根、生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。做法：（1）牛蛙去爪子后切大块，放入适量白...
2024-06-30 -
水煮牛蛙的家常做法
食材：牛蛙350克、油适量、盐4克、料酒10克、胡椒粉2克、生菜150克、干辣椒5克、十三香适量、豆瓣酱适量、酱油适量。牛蛙切块，放料酒胡椒粉、十三香、盐、腌制...
2024-06-30 -
火锅牛蛙的家常做法
西兰花切好。用盐泡着，去除里面的细菌。玉兰片也用盐水浸泡。牛蛙洗干净，用盐、白酒和淀粉腌制4个小时。准备好大红袍火锅底料。火锅里面下大红袍底料，葱和姜。放入牛蛙...
2024-06-30 -
牛蛙怎么吃
馋嘴牛蛙将牛蛙处理好并清洗干净后切块，与胡椒粉、盐、淀粉、料酒搅拌均匀后腌制1小时。在锅内倒油烧热，放入生姜大蒜炒香，再加入水煮鱼调料包，炒出油后加水至浸没锅底...
2024-06-30 -
馋嘴牛蛙的做法和配方
盐5克，花椒十几粒，牛蛙3只，生姜5片，大蒜3瓣，料酒3勺，葱2根，淀粉8克，红油豆瓣酱3勺。牛蛙洗干净剁小块，把配料准备好。牛蛙里放入料酒、盐、淀粉拌匀腌制1...
2024-06-30 -
莴笋牛蛙的做法家常做法
主料：750g牛蛙、500g莴苣；配料：适量油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量尖椒、适量老抽、适量醋、适量胡椒、适量味精、适量糖、适量生抽。做法：准备好牛蛙和莴苣...
2024-06-30 -
炒牛蛙的家常做法
主料：牛蛙2个。辅料：姜片适量、葱段适量、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽3汤勺、白糖0.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。牛蛙（已洗净）、姜片、葱段将已洗净的牛蛙放...
2024-06-30 -
馋嘴牛蛙的家常做法
食材：牛蛙2只，丝瓜2根，郫县豆瓣酱适量，油辣椒适量，花椒适量，盐适量，胡椒适量，油适量，生粉适量，葱姜蒜适量，绍酒适量。牛蛙清理干净后切块，下盐、生粉腌半个小...
2024-06-30 -
小炒牛蛙的家常做法
材料：牛蛙300克、精盐1勺、料酒1大勺、蒜2瓣、姜少许、胡椒粉少许、青椒1个、红辣椒。洗净牛蛙，切成小块。准备好蒜，切成条；准备好姜，也切成条；青辣椒一颗切成...
2024-06-30 -
清水牛蛙怎么做
食材：牛蛙3斤、豆芽1斤、青椒2个、红椒3个、洋葱半个、大蒜2个、姜1块、香菜5根、花椒1勺、豆瓣酱1勺。做法：（1）准备好所有食材。（2）牛蛙加一勺料酒，一勺...
2024-06-30 -
香辣牛蛙的家常做法
食材：姜适量，大蒜适量，牛蛙2只，脾县豆瓣1小勺，香葱适量，生辣椒适量，酸辣椒适量，酱油适量，料酒适量，油、盐适量，花椒20粒。两只新鲜牛蛙约600g（2-3人...
2024-06-30 -
干锅牛蛙的家常做法
主料：牛蛙3只、白洋葱1个、青蒜100g、干辣椒50g、鲜朝天椒4枚、老姜20g、蒜瓣笋50g。 牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮，洗净后斩成大块，加入盐和料酒腌...
2024-06-30 -
秘制烤牛蛙的家常做法
牛蛙解剖，去内脏，去头，去脚趾，将牛蛙皮撕掉。牛蛙对开成两半，大腿用剪刀剪两刀(方便入味)。牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料(盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，...
2024-06-30 -
泡椒牛蛙的家常做法
食材：牛蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精盐1克，味精2克，泡红辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克。 牛蛙宰杀去头去皮去内...
2024-06-30 -
腊肠牛蛙煲的家常做法
首先将蛙腿切成小块芹菜洗净切成寸段，羊角椒切成小块。腊肠斜着切成薄片，洋葱剥去表皮，剖成两半。姜切片。牛蛙腿切块放入碗中加入少许姜粉、1大勺海鲜酱、1茶匙白糖少...
2024-06-30