食材:多春鱼数条、植物油适量、鸡蛋1个、淀粉适量。多春鱼洗净,去掉鳃和肠。去肠不用剖开鱼肚,只需在鳃下豁一道小口,就可以连腮带肠一起抽出来了。春鱼加少许料酒、盐...
选择带子的多春鱼不用开膛。买回家后只要在鳃下豁一道小口。就可以连鳃带肠子一起抽出。洗一下,晾干水,用盐、料酒、姜腌起来。腌制十分钟,要存储的话洗净擦干后与冰箱冷...
酥炸多春鱼,具体做法如下:材料:多春鱼250克、啤酒100ml、高度白酒100ml、鸡蛋2个、盐8克、干淀粉粉80克、椒盐随意。多春鱼洗净后,用高度白酒腌制半小...
选择带子的多春鱼是不用开膛的。买回家后只要在鳃下豁一道小口。就可以连鳃带肠子一起抽出。洗一下,晾干水,用盐、料酒、姜腌起来。腌制十分钟,要存储的话洗净擦干后与冰...
将洗好的多春鱼用酒(腌渍用)充分腌渍锅烧热,将多春鱼连同腌鱼的酒一起倒入锅中,以大火煮沸。沸腾以后倒入砂糖,酱油,盖上锅盖中火炖煮致再次沸腾。加入味淋,开大火煮...
将多春鱼买回家以后,只要在腮下豁开一道小口,连腮带肠子一起抽出来扔掉,再把多春鱼冲洗干净就行了。也可以用勾针勾住多春鱼的鱼鳃,往外一拽,连肠子带鱼鳃就全部被拽出...
多春鱼1斤、油、盐、料酒1汤匙、黑胡椒粉少许、面粉少许。将买回来的冰鲜多春鱼自然解冻,并初步整形。将解冻后的多春鱼清洗干净,并用干净的抹布吸干水分。然后,再放平...
多春鱼解冻,去头,不要剪的太大口,不然籽会掉出来!炸的时候油会蹦!把头剪好了 清洗完! 用姜丝 葱段 料酒 生抽 腌制 十到十五分钟! 准备吸水的厨房纸 把腌制...
有许多卵的小鱼,因其雌鱼肚中多有鱼子,因此得名“多春”。多春鱼,原产自日本深海,因其鱼肚中一年都有鱼籽,因此得名“多春鱼”,又名“毛鳞鱼”、“胡瓜鱼”。多春鱼的...
多春鱼解决后在清水中冲洗掉外面的杂物。从鱼的腮部入手,在清理鱼腮时直接从鱼腮部抽出鱼肠子,再次用清水冲洗干净(注意有的已经带籽的鱼不要碰破肚子,制作时容易影响口...
过敏体质者忌食。痛风患者、婴儿、幼儿和痰湿体质,特禀体质的人群不宜多吃。一般人群均可食用。尤适宜儿童、骨质疏松症患者和老人。多春鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,原产自日...
多春鱼产自日本。多春鱼是日本的一种深海鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,因雌鱼肚中多有鱼卵,因此得名“多春”(南方方言“蛋”,“卵”称为“春...
椒盐多春鱼:材料:多春鱼300克,料酒适量,姜片数量,葱段少许,椒盐粉适量。做法:多春鱼洗净表面,去腮同时拉出肠子。把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段,腌制一...
是海鱼,没有什么危害。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。 鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑,表面...
多春鱼,原产自日本深海,因其鱼肚中一年都有鱼籽,因此得名“多春鱼”,又名“毛鳞鱼”、“胡瓜鱼”。多春鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑。有许多卵的小鱼,因其雌鱼肚中...
多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。大部分鱼类都有很好的健脑功效,多吃多春鱼同样可以补充大脑营养...
食材:多春鱼500g、味精5g、料酒适量、胡椒粉适量。多春鱼用盐,味精,料酒,胡椒粉腌制。多春鱼拍干粉,下6成热的热油炸熟,炸制皮稣,金黄色,装盘,带椒盐。选择...
多春鱼5-6条,酱油适量,酒适量,橄榄油适量,姜末适量,椒盐适量,白胡椒粉适量,大蒜粉适量,柚子皮适量。将多春鱼清洗干净后倒入酱油、酒、橄榄油、姜末,腌制两个小...
先将多春鱼稍稍冲洗,沥净水份备用。 撒上少量盐,淋少许料酒去腥,放置15-20分钟。 腌好的多春鱼一条条分别拍上干面粉(稍稍抖动以去除多余面粉)。 锅内中高油温...
多春鱼解冻,去腮,鱼肠,用料酒和椒盐腌制十分钟以上。平底锅烧热,加很少一点点油,用姜片将油均匀在锅底擦一遍,防止粘锅,并去腥。用厨用纸把鱼擦干平摊,当中留空隙,...