准备材料:尾龙骨、 沙虫干、莲子、百合、党参、薏米、红枣尾龙骨洗干净,放锅里。沙虫干泡软。这些洗干净备用。薏米也是洗干净备用。沙虫干发开后,用剪刀剪开,洗干净里...
沙虫烹制事先一定要清洗干净,首先去除沙虫肚内泥沙,将它反复冲洗,确保沙虫身上绝无残留物质。沙虫越大条只,肉便越厚,口感自然也更好。如果是沙虫干的话,一定要先把沙...
沙虫又称光裸星虫,也叫沙肠子、方格星虫等。它生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域,涨潮时钻出,退潮时潜伏在沙泥洞中,故名沙虫。沙虫的幼虫或成虫均没有分节现象,但肌肉...
用料:沙虫10根、冬瓜一块、黑抽一勺、生抽一勺、盐适量、葱花适量。 热锅,放入沙虫不断翻炒,直至金黄。 用清水浸泡沙虫约5分钟。 把泡软的沙虫对半剪开,去去沙。...
食材:杀虫干一小碟,花生油5g。 无油无水,热锅。 热锅后,调至小火,放入沙虫干。 30秒后出锅。 一分钟置凉,用手翻转摩擦掉沙虫干表面的细沙。 热锅放油,等油...
食材:香菇8朵,沙虫40G,猪骨3块,蜜饯1个,盐适量。干锅烘沙虫干。沙虫干烘至两边金黄。用剪刀将尾端剪开,对半剪开,洗净,或是用刷子刷去沙子。冬菇浸泡开来。切...
食材:大米适量、沙虫适量、鸡胸肉适量、干贝适量、淮山药片适量、香芹适量、姜丝适量、盐适量。 沙虫放到铁锅里,小火烘干变成焦色,这是为了把沙虫的香味逼出来。 烤好...
沙虫干做不了土笋冻,土笋和沙虫是不同的海产品,土笋有胶质,沙虫则没有,所以沙虫做不了冻。土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品,晶莹透明、鲜嫩脆滑,发源于福建...
沙虫粥:先洗沙虫,把沙虫干一头的小尾巴掐掉,搓搓里面,也许有余沙,把它去干净,干的放点油爆一爆,闻到香味,微焦就可以了。把爆过的沙虫干放水里,再正常煮粥就可以了...
挖沙蚕的时间要选在退潮以后。退潮后,海滩上有一撮一撮的类似小草样的东西这便是沙蚕的洞,挖时,脚步要轻,挖要快,否则一有动静,沙蚕会钻得很深,不要垂直挖,应与滩面...
将爬沙虫清洗干净后,裹上一层薄薄的蛋清豆粉糊,然后放入油锅中炸酥脆捞出。然后起锅炒五花肉炒至出油,再滴入少许料酒和老抽,继续煸炒至肉丝呈金黄色时,投入干葱姜蒜煸...
沙虫比较容易熟,水开煮三五分钟即熟。如果用来做粥煲烫的话则要根据其它食材的特性适时下锅,一般不要煮超过三十分钟。沙虫粥:沙虫剪开两段,丢入锅里干炒至金黄色,将炒...
首先准备好野生沙虫干,将它放入干净的容器中。 然后用手捏去沙虫的沙袋,将全部都处理完毕。干锅小火翻炒,大概三五分钟,炒至两面金黄,有香味即可。 将沙虫干捞出,在...
沙虫又称光裸星虫,也叫沙肠子、方格星虫等。它生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域,涨潮时钻出,退潮时潜伏在沙泥洞中,故名沙虫。沙虫的幼虫或成虫均没有分节现象,但肌肉...
沙虫所有人群都能吃。但是沙虫寒性,孕妇要注意少吃。沙虫又称光裸星虫,也叫沙肠子、方格星虫等。它生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域,涨潮时钻出,退潮时潜伏在沙泥洞中...
沙虫的功效比较多,如降血压降、血脂,还有滋阴补肾的功效。 沙虫学名也叫做方格星虫,是中药里面的一种性味甘平、咸,能起到滋阴降火除烦、降压、清肺补虚的效果,对于阴...
用料:沙虫干10条、瘦肉50克、大米半杯、姜2片、盐适量、料酒半汤匙。做法:(1)沙虫干,瘦肉准备好。(2)沙虫干不洗,剪成段,热锅适量油,煸炒至金黄色捞出备用...
食材:土鸡500g、沙虫干5g、生姜3g、红枣4颗、米酒5g、枸杞3g。清洗鸡肉,用砂锅烧1/2热水,热少许油。放入沙虫油煎至金黄色捞出备用。油锅放入生姜。油锅...
沙虫其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,有“海洋虫草”的美誉。富含蛋白质,多肽成分,17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸含量很...
清洗沙虫,因为沙虫生活在沿海地区的泥沙中,所以洗沙虫时,把沙虫一头的小尾巴掐掉,搓搓里面,清洗干净里面的沙粒。放在锅里过一下油,闻到香味,微焦就可以了。再把爆过...