准备食材:清明草嫩尖、玉米粉、糯米粉(玉米粉和糯米粉的比例为2:1)。清明草洗净,多洗几遍,全完洗凈泥沙,放入盐水中浸泡15分钟,捞出沥干水分。将清水草切细,加...
过敏人群忌吃清明草这种野草可能含有一些致敏成分,部分人群属于过敏体质的话,可能食用后会出现皮肤瘙痒、长红点、腹泻等过敏症状,这类人群就不宜吃清明草。腹泻人群不宜...
艾草。青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。艾草是菊科蒿属多年生草本植物...
制作清明团子通常是使用艾草或是青蒿。青团是江南地区的小吃,日常可以生吃或是将其煮熟之后食用,甜腻柔软,清明团子在古代时期便已经开始流行,在寒食节的时候人们便会食...
清明草和艾草最大的区别就是清明草可以食用,但是艾草不可以食用。清明草可以用来做成很多美味可口的菜,清明菜是一种野菜,一般是在清明节的时候采摘来吃。而艾草是一种药...
一般在3-4月春季进行播种。种植要点:在家种菜最好选疏松透气的土壤,一般选用细粒的泥炭、草炭或腐叶土即可。然后将土装入花盆或播种盘里。注意,播种前一定要将土浇透...
清明草洗净后下沸水中煮熟(正宗的做法是用稻草烧成灰煮水,过滤后用水煮清明草,这样熟出来的清明草才容易捣茸)。将煮好的清明草捞出挤干水分后剁碎(最好是捣成茸);野...
准备材料:糯米粉400g、澄面90g、清明草一小把、猪油30g、豆沙500g、细砂糖20g、开水300g左右、温水80g左右。先将清明草、小棘姆草等放入大锅,加...
新鲜的清明菜很容易就会变质,所以在存放的时候,我们一定要将它放置在阴凉通风避光处,而且不能全部堆积在一起,要分开摊放,这样的保存方法,可以保存长达四天左右。我们...
焯水过的清明草可以保存3个月左右。当食品冻结时,食品中的水分会先形成一些晶核,然后随着时间的推移,晶核周围的水分子会逐渐聚集到晶核周围形成冰晶体,而清明草属于水...
清明草功效与作用。祛风除湿,化痰止咳,调中益气,祛脂降压清明草的营养价值。清明草含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。清...
将清明草放在干燥、通风、避光处铺开保存,可保存3天左右。在对清明草进行杀菌后进行密封保存,可悬挂在通风处,不接触阳光和地上的潮气。将清明草密封后冷藏保存,但是需...
滋阴益气:清明草常用于食用,也可入药,而入药又通常以全草入药,其根、全草味均甘淡,药性平和,具有滋阴益气的功效,可以用于辅助治疗病后气血两虚,少气无力、气虚白带...
可以焯水也可以不焯水。清明草是一种植株,通常来说,焯水之后味道会更细嫩可口一些,但是不焯水也是可以的,这个不做强制性要求,以个人的烹饪习惯为准。下面介绍焯水做清...
食材:蛋糕卷全蛋4个、蛋黄5个、细砂糖(全蛋中)25g、蛋白5个、细砂糖(蛋白中)65g、黄油23g、牛奶40ml、低筋面粉80g、玉米淀粉17g、馅料蒸熟的香...
做清明团子用青蒿。青蒿在春天发芽,富含维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等营养成分,清明节时正生长旺盛,此时的青蒿味道最细嫩,且做出来的团子芳香四溢...
清明草30克、糯米粉100克、红糖适量。方法:红糖加少许开水化开,或放入锅中隔水蒸化均可,最好是浓稠状。清明草洗净,洗的时候要多洗几遍,才能完全洗掉泥土。洗干净...
清明草,也叫鼠曲草、鼠麴草、清明菜、寒食菜、 绵菜、米菜、地菜、香芹娘、软雀儿草,音都相同,只是“鞠”字写法各异,而在安徽安庆地区又被称为:水萩、水球等。佛全株...
民间用全草入药,治功能性子宫出血、胆囊炎、黄胆型肝炎、感冒头痛、腹痛、小儿疳积、火眼、跌打损伤、疗疮、皮肤疮疡、蛇及狂犬咬伤、烂脚丫、烂头疗及痔疮等症。 根入药...
凉拌:千根草可以做成凉拌菜制作时,可以把新鲜的千根草用清水洗净去掉杂质,再用沸水焯烫五分钟,取出以后过冷水降温,然后再次取出,去掉水分,把大蒜去掉外皮以后制成蒜...