用料:红薯泥200克,糯米粉200克,细砂糖100克,紫薯泥200克,糯米粉200克,细砂糖100克。紫薯跟地瓜去皮,然后放到蒸锅蒸熟。把材料打成泥,我是用我儿...
摘下艾叶子洗干净,放进锅里煮2分钟,拧干水后用榨汁机打碎。先把水和糖熔成糖水,关火。然后将粘、糯米粉(适当留一点用来粘手)、打碎的艾叶一起放进锅里搅拌成一个粉团...
将面粉、白糖、酵母、无铅泡打粉分成相等两份放入面盆;胡萝卜洗净去皮,取一半清水与胡萝卜混合榨成汁,酵母溶于清水、胡萝卜中,静置5分钟备用。分别揉成面团,发酵备用...
水皮材料全部入盆,揉至三光,手光,盆光面团光。期间根据实际情况,适当添加少量面粉。200克黄油切片,放入保鲜袋,擀成整大张薄片。肉糜调入盐,料酒,一个鸡蛋搅拌上...
糯米洗净提前一夜泡发,香菇、香芋、五花肉备用。香菇、香芋洗净切末,糯米洗净后与香芋一起蒸熟,五花肉剁成肉末。锅中放适量油,肉末放进去炒。肉末颜色变白后加香菇末炒...
樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净,去蒂去核后切成小块。用20g砂糖腌制1-2小时(腌制的时候可以取准备做塔皮的材料);将腌制出的樱桃汁倒入锅中。再加入水、蜂蜜...
黑米淘洗干净,加水提前浸泡一个晚上。把浸泡好的黑米加水放进电饭锅里,按煮饭键开始煮饭。装备好椰蓉和装饰糖。黑米饭煮好后,加入红糖拌匀(红糖量可根据个人口味增加...
将黄油切成小块软化,加入细砂糖,充分打发。分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀(注意不要打发过了)。低筋面粉过筛加入打发好的的黄油中。用挂刀将面团翻拌均匀。将面团分成大小...
把12颗罐头黑樱桃捞出来沥干,用纸巾擦干表面的水分,然后剪成黄豆大小的碎块。把黑樱桃碎块放入小碗里,倒入30ML的白兰地(白兰地能没过黑樱桃即可),浸泡半个小时...
糯米粉入锅用小火炒熟,作为糕粉备用。鲜奶油中加入糖粉打发备用。草莓去蒂对半切开备用。糖用热水化开后拌入牛奶。糯米粉加玉米淀粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊...
先做面团。面包机里倒入除了盐和黄油之外的所有面团材料(酵母不要直接接触到糖)。启动揉面程序,面团光滑后加入盐和黄油,揉至出手套膜最好。取出面团,滚圆,盖保鲜膜,...
准备好做“紫薯奶油面包卷”的全部食材:高筋面粉300克,熟紫薯泥90克,奶粉8克,糖40克,盐3克,鸡蛋30克,水120克,酵母粉4克,黄油30克。按做面包流程...
准备食材:糯米粉80g,澄粉60g,玉米粉10g,水400ml,鲜虾8只,肉馅50g。将三种粉加入400ml水调至没有颗粒状。蒸锅里加水烧开后将蒸盘刷油,舀一勺...
做油皮,准备中筋面粉150克,猪油20克,开水70克和面揉成面皮。 做油心,准备低筋面粉100克,猪油50克,揉质微白使其完全融合,将揉好的面团盖保鲜膜,静制1...
准备食材:红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g。首先,将红薯去皮。再将红薯切成薄片。将红薯片放入蒸锅中蒸熟。然后用勺子将红薯捣成泥。倒入2...
隔夜把红薯、紫薯削皮、切薄片;早上把薯类蒸熟;蒸熟的红薯紫薯碾成泥;薯泥堆在盘子上,堆成山的样子;一包坚果敲碎,撒在酸奶上;抓一把蛋奶星星,撒在上面。红薯、紫薯...
食材:面粉1200克,地瓜1800克,豆油适量,白糖适量。方法:首先,将地瓜洗净后放在锅里煮熟,去掉外皮。放到盆里用漏勺按压成地瓜泥,然后逐渐往地瓜泥里加面粉,...
制作挞皮:把100g低粉、20g椰蓉、30g细砂糖、一小撮盐放一起后,用手混合均匀。倒入25g玉米油,再用手搓拌。搓拌至面粉不粘手。一点点加入约25g水,揉成面...
红薯洗净削皮;红薯切薄片,蒙保鲜膜,微波炉加热五分钟,用勺子压烂成泥。红薯削皮后净重220克,加热后只得到170克红薯泥。白糖30克加入140克水,170克糯米...
把米、红薯、菠菜洗净,红薯跟菠菜切丁备用。米放入锅内,放入适量水。10分钟后放入红薯,徐徐搅拌。放入猪油。大火煮开,然后开小火,煮20分钟左右。最后放入菠菜、调...